Annuaire — Département
Les pizzerias dans les Alpes-de-Haute-Provence
Bienvenue sur notre annuaire des pizzérias dans les Alpes-de-Haute-Provence. Terre de lumière et de grands paysages, le département déroule les champs de lavande du plateau de Valensole, les gorges vertigineuses du Verdon et les collines parfumées de garrigue, entre la vallée de la Durance et les premiers reliefs alpins. C'est la Provence dans ce qu'elle a de plus authentique : le chant des cigales, le soleil généreux et une cuisine qui fleure bon l'huile d'olive et les herbes. Dans un tel décor, la pizza est une évidence, savourée aussi bien à Digne, Manosque ou Sisteron que dans les villages perchés et les bastides de campagne. Les pizzérias y sont tenues par des familles italiennes installées de longue date comme par de jeunes pizzaïolos formés à la napolitaine. La plupart travaillent de beaux produits venus d'Italie (San Marzano, mozzarella di bufala, huile d'olive AOP), en parfaite entente avec le terroir provençal, dont les saveurs s'invitent volontiers sur les pizzas les plus créatives : agneau de Sisteron, banon, huile d'olive de Haute-Provence ou miel de lavande viennent parfois sublimer les créations des adresses les plus inspirées.
191 pizzerias
50 villes
Dép. 04
Alpes-de-Haute-Provence
Dép. 04
À propos
« Alpes-de-Haute-Provence »
Que vous cherchiez une pizzéria pour un déjeuner rapide en semaine, un dîner en famille tout simple, une soirée conviviale entre amis ou un tête-à-tête plus intime, notre annuaire vous aide à trouver l'adresse qui vous ressemble. Chaque fiche détaille les informations essentielles : photos, avis clients, horaires d'ouverture, modes de service (sur place, à emporter, livraison) et localisation précise dans le département. Parcourez les profils, comparez plusieurs adresses et laissez-vous guider par les retours de la communauté pour dénicher votre prochaine adresse coup de cœur.
Sélection
Les meilleures pizzerias dans les Alpes-de-Haute-Provence
L'annuaire
Toutes les pizzerias dans les Alpes-de-Haute-Provence
181 pizzerias
Restaurant Le Stand'up
Château-Arnoux-Saint-Auban (04160)
4.2
(270 avis)
Vente à emporter
Terrasse
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Chez denis - Pizza au feu de bois
Manosque (04100)
4.1
(9 avis)
Vente à emporter
Livraison
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Les communes
Pizzerias situées dans les Alpes-de-Haute-Provence
50 villes répertoriées
Pizzeria Manosque
Pizzeria Digne-les-Bains
Pizzeria Oraison
Pizzeria Forcalquier
Pizzeria Château-Arnoux-Saint-Auban
Pizzeria Villeneuve
Pizzeria Pierrevert
Pizzeria Les Mées
Pizzeria Sainte-Tulle
Pizzeria Volx
Pizzeria Valensole
Pizzeria Gréoux-les-Bains
Pizzeria Peyruis
Pizzeria Barcelonnette
Pizzeria Malijai
Pizzeria Reillanne
Pizzeria Riez
Pizzeria Volonne
Pizzeria Castellane
Pizzeria Aiglun
Pizzeria L'Escale
Pizzeria Mane
Pizzeria Seyne
Pizzeria Saint-Étienne-les-Orgues
Pizzeria Corbières-en-Provence
Pizzeria Saint-Michel-l'Observatoire
Pizzeria Céreste-en-Luberon
Pizzeria Jausiers
Pizzeria La Brillanne
Pizzeria Banon
Pizzeria Saint-André-les-Alpes
Pizzeria Annot
Pizzeria Mallemoisson
Pizzeria Le Brusquet
Pizzeria Saint-Maime
Pizzeria Dauphin
Pizzeria Champtercier
Pizzeria Allos
Pizzeria Entrevaux
Pizzeria Ubaye-Serre-Ponçon
Pizzeria Roumoules
Pizzeria Thoard
Pizzeria Moustiers-Sainte-Marie
Pizzeria Le Chaffaut-Saint-Jurson
Pizzeria Puimoisson
Pizzeria Cruis
Pizzeria Saint-Martin-de-Brômes
Pizzeria Mézel
Pizzeria Simiane-la-Rotonde
Pizzeria Saint-Pons
Le guide
Quelle pizzeria choisir dans les Alpes-de-Haute-Provence
Dans les Alpes-de-Haute-Provence, on a cette douceur de vivre qui invite à s'attabler sans se presser, et une bonne pizzéria se choisit au gré de l'envie du moment. La question à se poser avant de réserver : quelle sorte de moment vous avez envie de passer ? Pour un déjeuner rapide en semaine, tournez-vous vers les adresses qui maîtrisent le service de midi, avec une formule bien pensée, des pizzas servies sans faire attendre et un comptoir à emporter qui tourne rondement. Pour un repas de famille qui rassemble tous les âges, misez sur une pizzéria à la carte variée, où chacun trouve la recette qui lui plaît, dans une salle où l'on peut prendre son temps et discuter tranquillement. Pour une soirée entre amis ou un afterwork, le lieu fait une grande part de l'ambiance : cherchez une adresse animée, avec une terrasse ombragée pour les longues soirées d'été et une jolie sélection de vins et de bières à partager. Pour un dîner à deux, orientez-vous vers plus d'intimité : une salle paisible, une lumière tamisée et un service attentionné qui vous laisse savourer l'instant. Enfin, pour les vrais amateurs de pizza italienne, poussez la porte des pizzaïolos fidèles au four à bois, qui font venir mozzarella di bufala et San Marzano directement d'Italie, sans jamais rogner sur la qualité.
FAQ
Questions fréquentes
Tout ce qu'il faut savoir avant de choisir votre établissement dans les Alpes-de-Haute-Provence.
01
Pourquoi certaines pizzérias servent la pizza non coupée?
Pourquoi certaines pizzérias servent la pizza non coupée?
Le service de la pizza varie selon la tradition et le style de la pizzeria. En Italie, la pizza est traditionnellement servie entière dans l'assiette, et chacun la coupe à l'aide d'un couteau et d'une fourchette. En France, en revanche, la pizza est généralement servie déjà coupée en 6, 8 voire 10 parts, prête à être partagée ou à se déguster avec les doigts pour les pizzas plus fines. La pizza al taglio est une spécialité italienne: une grande pizza rectangulaire cuite sur plaque, vendue au poids ou à la part. C'est typiquement la pizza de rue, idéale pour un déjeuner sur le pouce. Pour un repas en groupe, n'hésitez pas à demander que les pizzas soient déjà coupées: c'est plus pratique pour le partage et chacun peut goûter à plusieurs variétés. À chaque pizzéria sa tradition de service. Retrouvez celles dans les Alpes-de-Haute-Provence dans notre guide.
02
Quelles pizzérias proposent du sans gluten dans les Alpes-de-Haute-Provence et ses environs?
Quelles pizzérias proposent du sans gluten dans les Alpes-de-Haute-Provence et ses environs?
De nos jours, une majorité de pizzérias dans les Alpes-de-Haute-Provence et ses environs prennent en compte les régimes spécifiques: alternatives sans gluten, végétariennes ou véganes. La pizza sans gluten est de plus en plus répandue: plusieurs pizzérias proposent une pâte adaptée sans blé. En cas d'intolérance prononcée, vérifiez que l'établissement utilise un espace de préparation dédié pour éviter la contamination croisée. Pour le régime végétarien, le choix est particulièrement riche: margherita, 4 fromages, vegetariana ou pizzas aux légumes (tomates, courgettes, oignons, olives). L'option vegan reste moins répandue mais se développe: certaines pizzérias acceptent désormais les pizzas sans fromage, ou proposent du fromage végétal. Vérifiez que la pâte ne contient ni œuf ni lait. Pour les allergies sévères ou les régimes très stricts, il est préférable de contacter l'établissement à l'avance pour vous assurer des disponibilités et les conditions de préparation. Notre annuaire signale les pizzérias proposant des alternatives adaptées: sans gluten, végétarien, vegan.
03
Comment bien réchauffer une pizza?
Comment bien réchauffer une pizza?
Pour redonner vie à une pizza froide et retrouver la qualité du jour, misez en priorité sur le four, suivi de la poêle. Le micro-ondes ramollit la pâte (ou à réserver à des situations particulières). Au four: réglez votre four sur 200°C, déposez votre pizza directement sur la grille ou sur une feuille de papier cuisson, et comptez 5 à 7 minutes. La pâte reprend du caractère et le fromage coule à nouveau. Option poêle: déposez la pizza dans une poêle chaude, à feu moyen-doux, et couvrez avec un couvercle ou une assiette. En quelques minutes, le dessous croustille pendant que le dessus fond grâce à la vapeur. Si vous utilisez le micro-ondes, le truc est de placer un verre d'eau à côté de la pizza: la vapeur empêche la pâte de durcir et garde le fromage tendre. Limitez-vous à un seul réchauffage de la même pizza: la pâte perd son moelleux et la garniture n'est plus la même. Pour profiter d'une pizza dans les meilleures conditions, rien ne vaut une pizza servie aussitôt cuite. Découvrez les pizzérias dans les Alpes-de-Haute-Provence dans notre sélection pour choisir où vous régaler.