Annuaire — Alpes-de-Haute-Provence

Les pizzerias à Saint-Étienne-les-Orgues

Voici notre annuaire consacré aux pizzérias du secteur de Saint-Étienne-les-orgues. Sur les terres des Alpes-de-Haute-Provence, en pleine Provence des lavandes et des cigales, la ville baigne dans une lumière et un art de vivre tout provençaux, dans une région où la table est un vrai plaisir. Sur cette terre ensoleillée, la pizza fait partie de l'art de vivre local : parfaite à partager en terrasse, elle s'accorde à tous les moments. Côté offre, Saint-Étienne-les-orgues réunit un choix étoffé d'établissements : pizzaïolos rompus à la tradition napolitaine, restaurants italiens de quartier, mais aussi établissements modernes tournés vers la pizza signature. La cuisson au feu de bois garde la faveur des puristes, tandis que les fours nouvelle génération n'ont plus rien à leur envier. Côté ingrédients, beaucoup de maisons à Saint-Étienne-les-orgues travaillent de beaux produits italiens (San Marzano, mozzarella di bufala, huile d'olive AOP), avec quelques clins d'œil aux saveurs du sud : agneau de Sisteron, banon ou herbes de Provence rehaussent les créations maison.

10 pizzerias Mis à jour mensuellement
Pizzeria à Saint-Étienne-les-Orgues dans les Alpes-de-Haute-Provence, au cœur du terroir provençal
Saint-Étienne-les-Orgues Alpes-de-Haute-Provence

À propos

« Saint-Étienne-les-Orgues »

Pour un midi vite fait entre deux rendez-vous, un repas familial avec les enfants, une soirée conviviale entre amis ou un moment loin de l'agitation, vous trouverez forcément votre bonheur à Saint-Étienne-les-orgues. Naviguez dans les adresses selon vos critères : sur place, à emporter, livraison, terrasse, parking, chaque adresse détaille son offre. Les avis laissés par les clients donnent une idée concrète de chaque table et facilitent votre choix. Prenez le temps de comparer plusieurs adresses avant de choisir : entre l'enseigne bien ancrée dans le paysage et l'adresse récente qui sort du lot, votre prochaine adresse favorite est sur cette page.

Sélection

Les meilleures pizzerias à Saint-Étienne-les-Orgues

Figure de poulpe
1
★★★★★ 4.6

Figure de poulpe

Saint-Étienne-les-Orgues

Romanino Pizza
2
★★★★★ 4.8

Romanino Pizza

Forcalquier

Lo Pichotòme
3
★★★★★ 4.7

Lo Pichotòme

Forcalquier

Chez Don Giovanni
4
★★★★★ 4.5

Chez Don Giovanni

Forcalquier

Pizzeria Des Cordeliers
5
★★★★★ 4.5

Pizzeria Des Cordeliers

Forcalquier

FIGURE D'ANCHOIS
6
★★★★☆ 4.4

FIGURE D'ANCHOIS

Forcalquier

Pizza Chez Vito
7
★★★★☆ 4.4

Pizza Chez Vito

Forcalquier

Abidi Tarek
8
★★★★☆ 4.3

Abidi Tarek

Forcalquier

Pizzeria L'entre Deux

Pizzeria L'entre Deux

9

Pizzeria L'entre Deux

Banon

Pizzas napolitaines servies sur une table en bois dans une pizzeria à Saint-Étienne-les-Orgues dans les Alpes-de-Haute-Provence, ambiance provençale au four à bois

Le guide

Quelle pizzeria choisir à Saint-Étienne-les-Orgues

Dans les Alpes-de-Haute-Provence, on aime prendre le temps de bien manger, et le choix d'une pizzéria se fait au gré de l'envie. À Saint-Étienne-les-orgues, le choix est large pour que chacun trouve la table qui lui convient. Le point à éclaircir d'abord : dans quelle ambiance vous voulez être ? Pour une pause déjeuner sans y passer l'après-midi, tournez-vous vers les adresses qui maîtrisent le service de midi : carte du midi qui va à l'essentiel, cadence tenue sans bâcler la cuisson, comptoir à emporter bien organisé. Quand vous sortez avec enfants et grands-parents, optez pour une pizzéria à la carte variée, où chacun trouve la recette qui lui plaît, dans une ambiance où le bruit reste raisonnable. Pour un dîner détendu à plusieurs, le lieu joue pour beaucoup : cherchez une adresse animée, un extérieur agréable quand il fait doux, de quoi accompagner la pizza comme il faut. Pour un moment en amoureux, allez vers plus feutré : une salle paisible, un éclairage doux et un service discret sans vous presser. Enfin, pour qui veut une pizza dans les règles de l'art, tournez-vous vers les pizzaïolos fidèles au four à bois et qui importent leurs produits clés de la péninsule.

Aux alentours

Pizzerias situées dans les communes autour de Saint-Étienne-les-Orgues

Il se passe aussi de belles choses ailleurs qu'à Saint-Étienne-les-orgues ? Les communes alentour ont de jolies adresses à faire découvrir, souvent le long des petites routes du coin. Baladez-vous dans les adresses qui suivent pour ouvrir le champ des possibles.

FAQ

Questions fréquentes

Tout ce qu'il faut savoir avant de choisir votre établissement à Saint-Étienne-les-Orgues.

01

Quelles sont les caractéristiques d'une vraie pizza italienne?

Il existe en réalité différentes variétés de pizza, chacune avec son histoire et ses codes. La napolitaine, originaire de Naples, se distingue par sa pâte aérée et son cornicione bien marqué, cuite quelques instants dans un four brûlant. Sa garniture reste simple et qualitative: tomate San Marzano, mozzarella italienne, basilic frais. La pizza romaine se caractérise par sa pâte beaucoup plus fine que la napolitaine, généralement cuite sur sole. Elle accepte des garnitures plus variées et se trouve souvent en parts rectangulaires (al taglio). En France, on parle souvent de pizza à la française, un format hybride entre la napolitaine et la romaine: pâte généralement plus tendre que la romaine, garnitures plus libres, parfois enrichies de produits français. Au-delà de ces classiques, on peut citer le calzone (pizza pliée en chausson), la pizza blanche (sans sauce tomate) ou encore la pizza sicilienne, plus épaisse et de forme carrée. Le choix dépend de vos préférences: certains aiment le fondant d'une napolitaine, d'autres préfèrent le côté plus croquant de la romaine ou la générosité d'une pizza à la française.
02

Faut-il réserver une table dans une pizzéria à Saint-Étienne-les-orgues?

La réservation n'est généralement pas obligatoire dans les pizzérias à Saint-Étienne-les-orgues, mais elle peut s'avérer indispensable selon le créneau choisi et l'affluence. Pour un dîner le week-end, pendant les périodes de forte affluence, ou dans un établissement particulièrement demandé, réserver devient quasi obligatoire. En revanche, pour le déjeuner en semaine ou aux heures creuses (en début de service), vous trouverez sans souci une table sans avoir prévenu. Réserver reste simple: directement par téléphone, en ligne sur leur site, via une plateforme comme TheFork, ou à l'accueil pour une prochaine fois. Pour un samedi soir ou une grande tablée, pensez à réserver plusieurs jours à l'avance. Pour un dîner en milieu de semaine, une réservation la veille convient. Sur cette page, chaque fiche pizzéria précise les modalités de réservation: numéro de téléphone, lien vers le site de réservation, ou mention "venue libre".
03

La pizza al taglio: qu'est-ce que c'est?

Le service de la pizza varie selon les habitudes locales et le style de la pizzeria. En Italie, la pizza est traditionnellement servie entière dans l'assiette, et chacun la coupe avec ses propres couverts. En France, en revanche, la pizza est habituellement présentée déjà coupée en 6 ou 8 parts, prête à être partagée ou à se déguster avec les doigts pour les pizzas plus fines. La pizza al taglio est une variante italienne: une grande pizza rectangulaire cuite sur plaque, vendue à la part ou au poids. C'est typiquement une option street food, idéale pour un déjeuner rapide. Pour un repas en groupe, n'hésitez pas à demander que les pizzas soient servies coupées: c'est plus pratique pour le partage et chacun peut goûter à plusieurs recettes. À chaque pizzéria sa tradition de service. Découvrez celles à Saint-Étienne-les-orgues dans notre sélection.

Utilisation des cookies sur notre site internet

Pour utiliser ce site internet, nous utilisons des cookies et collectons certaines données. Pour être conforme au RGPD de l'UE, nous vous donnons le choix si vous nous autorisez à utiliser certains Cookies et à collecter certaines Données.

Données essentielles

Les données essentielles sont nécessaires au fonctionnement technique du site internet que vous visitez. Vous ne pouvez pas les désactiver.