Pizza 24/24
Annuaire — Département
Annuaire du département Hautes-Alpes (05)
Bienvenue sur notre annuaire des pizzérias dans les Hautes-Alpes. Ici, la montagne se conjugue au soleil : posées dans les Alpes du Sud, entre le massif des Écrins, les eaux du lac de Serre-Ponçon et les vallées du Champsaur et du Queyras, les Hautes-Alpes bénéficient d'un ensoleillement exceptionnel qui fait tout leur caractère. C'est une terre d'air pur et de grands espaces, où l'on aime les choses simples et la convivialité après une journée en plein air. Dans ce cadre lumineux, la pizza a toute sa place, autant appréciée à Gap ou Briançon que dans les villages de montagne et les stations. Les pizzérias y sont tenues par des familles italiennes installées de longue date comme par de jeunes pizzaïolos formés à la napolitaine, d'autant que l'Italie n'est qu'à un col de distance. La plupart travaillent de bons produits venus d'Italie (San Marzano, mozzarella di bufala, huile d'olive AOP), sans oublier de glisser une note du terroir haut-alpin sur leurs pizzas les plus originales : tomme du Champsaur, agneau des montagnes, bleu du Queyras ou miel de montagne viennent parfois relever les créations des adresses les plus inventives.
141 pizzerias
50 villes
Dép. 05
Hautes-Alpes
Dép. 05
À propos
« Hautes-Alpes »
Que vous cherchiez une pizzéria pour un déjeuner rapide en semaine, un dîner en famille tout simple, une soirée conviviale entre amis ou un tête-à-tête plus intime, notre annuaire vous aide à trouver l'adresse qui vous ressemble. Chaque fiche détaille les informations essentielles : photos, avis clients, horaires d'ouverture, modes de service (sur place, à emporter, livraison) et localisation précise dans le département. Parcourez les profils, comparez plusieurs adresses et laissez-vous guider par les retours de la communauté pour dénicher votre prochaine adresse coup de cœur.
Sélection
Les meilleurs établissements dans les Hautes-Alpes
L'annuaire
Tous les établissements dans les Hautes-Alpes
131 pizzerias
Bar le Gyr
Chez Barulo
BOULANGERIE ANGE
Camping des 5 Vallées - Briançon
BOULANGERIE ANGE
Le Maypop
PIZZERIA NUMERO 26
Le Bar Du Nord
La Piazza
Les communes
Pizzerias situées dans les Hautes-Alpes
50 villes répertoriées
Établissement Gap
Établissement Briançon
Établissement Embrun
Établissement Laragne-Montéglin
Établissement Veynes
Établissement Chorges
Établissement La Bâtie-Neuve
Établissement Tallard
Établissement Guillestre
Établissement L'Argentière-la-Bessée
Établissement Saint-Bonnet-en-Champsaur
Établissement La Roche-des-Arnauds
Établissement Saint-Chaffrey
Établissement Villar-Saint-Pancrace
Établissement La Saulce
Établissement Val Buëch-Méouge
Établissement Serres
Établissement Châteauroux-les-Alpes
Établissement Crots
Établissement Vallouise-Pelvoux
Établissement Saint-Martin-de-Queyrières
Établissement Savines-le-Lac
Établissement Saint-Jean-Saint-Nicolas
Établissement Le Monêtier-les-Bains
Établissement La Freissinouse
Établissement Chabottes
Établissement La Salle-les-Alpes
Établissement Ancelle
Établissement Dévoluy
Établissement La Roche-de-Rame
Établissement Pelleautier
Établissement Espinasses
Établissement Aspres-sur-Buëch
Établissement Eygliers
Établissement Neffes
Établissement Le Poët
Établissement Sigoyer
Établissement Aubessagne
Établissement Saint-Crépin
Établissement Saint-André-d'Embrun
Établissement Orcières
Établissement Risoul
Établissement Baratier
Établissement Val-des-Prés
Établissement Ventavon
Établissement Vars
Établissement Saint-Laurent-du-Cros
Établissement Montmaur
Établissement Châteauvieux
Établissement Les Vigneaux
Le guide
Quel établissement choisir dans les Hautes-Alpes ?
Dans les Hautes-Alpes, une bonne pizza a ce goût de récompense qu'on savoure après une belle journée dehors, et l'adresse idéale dépend surtout de l'envie du moment. Le bon réflexe avant de réserver : se demander quel genre de moment on recherche. Pour un déjeuner vite fait en semaine, tournez-vous vers les enseignes qui ont l'habitude de servir efficacement le midi, avec une formule simple, des pizzas prêtes sans attente et un comptoir à emporter qui ne vous retient pas. Pour un repas de famille qui réunit toutes les générations, misez sur une pizzéria à la carte généreuse, où chacun trouve son bonheur du plus petit au plus grand, dans une salle chaleureuse où l'on se sent bien à plusieurs. Pour une soirée entre amis ou un afterwork, l'ambiance fait beaucoup : cherchez un endroit qui a de la vie, avec une terrasse pour les belles soirées d'été et de quoi trinquer autour d'un bon verre. Pour un dîner à deux, mettez le cap sur plus de tranquillité : une petite salle, une lumière douce et un service qui vous laisse souffler. Enfin, pour les vrais amateurs de pizza italienne, direction les pizzaïolos qui ne travaillent qu'au four à bois et qui font venir mozzarella di bufala et San Marzano directement d'Italie, sans le moindre compromis sur la qualité.
FAQ
Questions fréquentes
Tout ce qu'il faut savoir avant de choisir votre établissement dans les Hautes-Alpes.
01
Les pizzérias dans les Hautes-Alpes prennent-elles les réservations?
Les pizzérias dans les Hautes-Alpes prennent-elles les réservations?
La réservation n'est généralement pas obligatoire dans les pizzérias dans les Hautes-Alpes, mais elle devient quasi nécessaire selon le créneau choisi et l'affluence. Pour un repas le week-end, pendant les périodes de forte affluence, ou dans un établissement particulièrement demandé, la réservation devient quasi indispensable. En revanche, pour le déjeuner en semaine ou aux heures creuses (avant 19h le soir), vous trouverez sans souci une table sans avoir prévenu. Plusieurs canaux sont disponibles pour réserver: par téléphone, sur le site internet de la pizzéria, sur des applications comme TheFork ou OpenTable, ou à l'accueil pour une prochaine fois. Pour un samedi soir ou un groupe nombreux, mieux vaut s'y prendre plusieurs jours à l'avance. Pour un soir de semaine, une réservation la veille convient. Sur cette page, chaque fiche pizzéria détaille les modalités de réservation: coordonnées directes, lien direct vers la plateforme, ou mention "venue libre".
02
À quoi reconnaît-on une pizza préparée comme en Italie?
À quoi reconnaît-on une pizza préparée comme en Italie?
Une pizza fidèle à la tradition italienne se reconnaît à plusieurs détails qui ne trompent pas: le travail de la pâte, les ingrédients, le mode de cuisson et le savoir-faire du pizzaïolo. Tout commence par la pâte: elle est traditionnellement façonnée à la main, fermentée longuement (jusqu'à 3 jours), réalisée avec une farine 00 et le moins de levure possible. Pour les ingrédients, les grands incontournables sont incontournables: San Marzano DOP, fromage italien (mozzarella di bufala ou fior di latte), basilic frais, et un trait d'huile d'olive vierge extra. Le mode de cuisson fait la différence: la pizza dans les règles de l'art se cuit dans un four à bois, à plus de 450°C, en moins de deux minutes. Visuellement, la différence se voit: un disque moelleux au milieu, un rebord (cornicione) gonflé et légèrement brûlé, une garniture minimaliste mais éclatante de goût. Petit détail qui change tout, le geste du pizzaïolo compte autant que les ingrédients: un pizzaïolo à l'ancienne façonne la pâte sans rouleau, fait toujours dans la retenue côté toppings, et maîtrise parfaitement le four. Dans notre sélection, certaines pizzérias sont mises en avant comme préparant des pizzas selon les règles de l'art italien. Reconnaissez-les pour vivre une expérience digne de l'Italie.
03
Comment savoir combien de pizzas commander?
Comment savoir combien de pizzas commander?
De manière classique, on compte environ une pizza individuelle par convive pour un repas, à adapter selon la faim des convives et la taille des pizzas servies. En petit comité (2 à 6 personnes), une pizza par personne reste la règle simple. Pensez aussi au partage en commandant différentes pizzas à partager, parfait pour goûter à plusieurs recettes. Pour un groupe moyen (8 à 15 personnes), prévoyez environ 3 pizzas pour 4 personnes, soit 0,75 pizza par convive. Diversifiez les choix (une classique, une végétarienne, une fromagère, une carnée) pour que chacun trouve son goût. À partir de 15 convives, mieux vaut contacter directement la pizzéria pour discuter d'un menu adapté: beaucoup d'établissements proposent une formule à prix fixe avec une quantité adaptée au nombre exact d'invités. Pensez aussi à ce que vous prévoyez à côté: si vous ajoutez apéritifs, salades, focaccia ou desserts, prévoyez environ 0,5 pizza de moins par personne. Notre guide signale les pizzérias proposant des offres dédiées aux groupes pour les commandes importantes: un bon point de départ pour organiser sereinement votre repas.