Annuaire — Département

Annuaire du département Hautes-Alpes (05)

Bienvenue sur notre annuaire des pizzérias dans les Hautes-Alpes. Ici, la montagne se conjugue au soleil : posées dans les Alpes du Sud, entre le massif des Écrins, les eaux du lac de Serre-Ponçon et les vallées du Champsaur et du Queyras, les Hautes-Alpes bénéficient d'un ensoleillement exceptionnel qui fait tout leur caractère. C'est une terre d'air pur et de grands espaces, où l'on aime les choses simples et la convivialité après une journée en plein air. Dans ce cadre lumineux, la pizza a toute sa place, autant appréciée à Gap ou Briançon que dans les villages de montagne et les stations. Les pizzérias y sont tenues par des familles italiennes installées de longue date comme par de jeunes pizzaïolos formés à la napolitaine, d'autant que l'Italie n'est qu'à un col de distance. La plupart travaillent de bons produits venus d'Italie (San Marzano, mozzarella di bufala, huile d'olive AOP), sans oublier de glisser une note du terroir haut-alpin sur leurs pizzas les plus originales : tomme du Champsaur, agneau des montagnes, bleu du Queyras ou miel de montagne viennent parfois relever les créations des adresses les plus inventives.

141 pizzerias 50 villes Dép. 05

Pizza napolitaine dans une pizzeria des Hautes-Alpes, entre tradition italienne et terroir de montagne

Hautes-Alpes Dép. 05

À propos

« Hautes-Alpes »

Que vous cherchiez une pizzéria pour un déjeuner rapide en semaine, un dîner en famille tout simple, une soirée conviviale entre amis ou un tête-à-tête plus intime, notre annuaire vous aide à trouver l'adresse qui vous ressemble. Chaque fiche détaille les informations essentielles : photos, avis clients, horaires d'ouverture, modes de service (sur place, à emporter, livraison) et localisation précise dans le département. Parcourez les profils, comparez plusieurs adresses et laissez-vous guider par les retours de la communauté pour dénicher votre prochaine adresse coup de cœur.

Sélection

Les meilleurs établissements dans les Hautes-Alpes

Pizza Chez Borzillo

★★★★★ 5

Pizza Chez Borzillo

Gap

Aéropizz'

★★★★★ 5

Aéropizz'

Tallard

Pizza du Vieux Four

★★★★★ 5

Pizza du Vieux Four

Tallard

Pizz’Embrun

★★★★★ 5

Pizz’Embrun

Embrun

VIEUX Napolitain

★★★★★ 5

VIEUX Napolitain

Gap

Bonnardel Stéphane

★★★★★ 5

Bonnardel Stéphane

Tallard

JP Pizza

★★★★★ 5

JP Pizza

Laragne-Montéglin

Restaurant Domaine Napoléon

★★★★★ 5

Restaurant Domaine Napoléon

Gap

Restaurant Snack Rab'You

★★★★★ 5

Restaurant Snack Rab'You

Châteauroux-les-Alpes

Pizza D Emporter

★★★★★ 5

Pizza D Emporter

Laragne-Montéglin

L'annuaire

Tous les établissements dans les Hautes-Alpes

131 pizzerias

Pizza Monêt'

Le Monêtier-les-Bains (05220)

4.9 (184 avis)

Vente à emporter Livraison

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ToutéBon,snacking le midi,Sandwich ,Pain maison Panuzzo,Burger BBK,frites,Salades xxl,Pizza le soir.

Gap (05000)

4.9 (94 avis)

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FRANCKY PIZZ

Gap (05000)

4.9 (74 avis)

Vente à emporter Livraison

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Pizza Sonny

L'Argentière-la-Bessée (05120)

4.9 (73 avis)

Vente à emporter Livraison

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L'ABC Pizza

L'Argentière-la-Bessée (05120)

4.9 (55 avis)

Vente à emporter Livraison

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jojo pizza

Laragne-Montéglin (05300)

4.9 (41 avis)

Vente à emporter Repas sur place

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Speedy Pizza

Briançon (05100)

4.8 (575 avis)

Vente à emporter Repas sur place

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Basilico Pizza & Plats A Emporter

Briançon (05100)

4.8 (184 avis)

Vente à emporter Terrasse

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Au petit ventre heureux

Serres (05700)

4.8 (155 avis)

Terrasse Repas sur place

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Le Pré D’émeraude restaurant

Savines-le-Lac (05160)

4.8 (146 avis)

Vente à emporter Terrasse

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Page 1 sur 14 — 131 pizzerias

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Les communes

Pizzerias situées dans les Hautes-Alpes

50 villes répertoriées

Établissement Gap Établissement Briançon Établissement Embrun Établissement Laragne-Montéglin Établissement Veynes Établissement Chorges Établissement La Bâtie-Neuve Établissement Tallard Établissement Guillestre Établissement L'Argentière-la-Bessée Établissement Saint-Bonnet-en-Champsaur Établissement La Roche-des-Arnauds Établissement Saint-Chaffrey Établissement Villar-Saint-Pancrace Établissement La Saulce Établissement Val Buëch-Méouge Établissement Serres Établissement Châteauroux-les-Alpes Établissement Crots Établissement Vallouise-Pelvoux Établissement Saint-Martin-de-Queyrières Établissement Savines-le-Lac Établissement Saint-Jean-Saint-Nicolas Établissement Le Monêtier-les-Bains Établissement La Freissinouse Établissement Chabottes Établissement La Salle-les-Alpes Établissement Ancelle Établissement Dévoluy Établissement La Roche-de-Rame Établissement Pelleautier Établissement Espinasses Établissement Aspres-sur-Buëch Établissement Eygliers Établissement Neffes Établissement Le Poët Établissement Sigoyer Établissement Aubessagne Établissement Saint-Crépin Établissement Saint-André-d'Embrun Établissement Orcières Établissement Risoul Établissement Baratier Établissement Val-des-Prés Établissement Ventavon Établissement Vars Établissement Saint-Laurent-du-Cros Établissement Montmaur Établissement Châteauvieux Établissement Les Vigneaux

Pizzas napolitaines servies sur une table en bois dans une pizzeria des Hautes-Alpes, ambiance chaleureuse au four à bois

Le guide

Quel établissement choisir dans les Hautes-Alpes ?

Dans les Hautes-Alpes, une bonne pizza a ce goût de récompense qu'on savoure après une belle journée dehors, et l'adresse idéale dépend surtout de l'envie du moment. Le bon réflexe avant de réserver : se demander quel genre de moment on recherche. Pour un déjeuner vite fait en semaine, tournez-vous vers les enseignes qui ont l'habitude de servir efficacement le midi, avec une formule simple, des pizzas prêtes sans attente et un comptoir à emporter qui ne vous retient pas. Pour un repas de famille qui réunit toutes les générations, misez sur une pizzéria à la carte généreuse, où chacun trouve son bonheur du plus petit au plus grand, dans une salle chaleureuse où l'on se sent bien à plusieurs. Pour une soirée entre amis ou un afterwork, l'ambiance fait beaucoup : cherchez un endroit qui a de la vie, avec une terrasse pour les belles soirées d'été et de quoi trinquer autour d'un bon verre. Pour un dîner à deux, mettez le cap sur plus de tranquillité : une petite salle, une lumière douce et un service qui vous laisse souffler. Enfin, pour les vrais amateurs de pizza italienne, direction les pizzaïolos qui ne travaillent qu'au four à bois et qui font venir mozzarella di bufala et San Marzano directement d'Italie, sans le moindre compromis sur la qualité.

FAQ

Questions fréquentes

Tout ce qu'il faut savoir avant de choisir votre établissement dans les Hautes-Alpes.

Existe-t-il des pizzérias proposant du sans gluten dans les Hautes-Alpes et ses environs?

Désormais, de nombreuses pizzérias dans les Hautes-Alpes s'adaptent aux différents régimes alimentaires: sans gluten, végétarien ou vegan. La pizza sans gluten est de plus en plus fréquente: de nombreuses pizzérias proposent une pâte spéciale à base de farine de riz, de maïs ou de sarrasin. Pour les intolérants sévères, vérifiez que l'établissement utilise un espace de préparation dédié pour éviter toute trace de gluten. Pour les végétariens, le choix est particulièrement riche: margherita, 4 fromages, vegetariana ou pizzas composées de légumes (légumes du soleil grillés). Le vegan est un peu plus rare mais progresse: plusieurs pizzérias acceptent désormais les pizzas sans fromage, ou proposent un substitut de fromage à base végétale. Vérifiez que la pâte ne contient ni œuf ni lait. En cas d'allergie alimentaire ou de régime particulièrement exigeant, mieux vaut appeler en amont pour vous assurer des disponibilités et les conditions de préparation. Notre annuaire précise les pizzérias proposant des choix particuliers: alternatives sans gluten, végétariennes ou véganes.

Pizza à pâte épaisse, quel est l'intérêt?

La question pâte fine ou pâte épaisse fait débat depuis longtemps. En pratique, les deux ont leurs qualités, et le choix dépend surtout de ce que vous recherchez et de l'appétit du moment. La pâte fine, à l'italienne, mise sur la finesse et le croquant. C'est le style de la pizza romaine classique: la pâte joue un rôle d'écrin pour faire ressortir les saveurs. La pâte épaisse, plus moelleuse et nourrissante, est typique de la pizza sicilienne (pâte épaisse et carrée), du deep-dish à l'américaine ou de certaines focaccias garnies. Elle supporte mieux les garnitures abondantes et rassasie plus rapidement. Côté palais, la pâte fine est plébiscitée par les puristes et par ceux qui aiment la finesse; la pâte épaisse séduit ceux qui aiment la quantité ou qui préfèrent une texture plus fondante. À noter: de nombreuses pizzérias proposent à la fois pâtes fines et plus épaisses, ou peuvent adapter l'épaisseur sur demande pour certaines pizzas. Explorez notre sélection pour repérer une pizzéria dans les Hautes-Alpes qui propose le style de pâte que vous préférez.

Comment reprendre une pizza froide?

Pour réchauffer une pizza et préserver son moelleux ET son croustillant, misez en priorité sur le four, suivi de la poêle. Le micro-ondes est à éviter (ou à réserver pour les cas pressés). Côté four: chauffez votre four à 200°C, placez la pizza sur la grille ou sur une pierre à pizza si vous en avez, et comptez 5 à 7 minutes. La pâte retrouve son croustillant et le fromage fond à nouveau. Option poêle: posez la pizza dans une poêle légèrement huilée, à feu moyen-doux, et placez un couvercle dessus. En quelques minutes, le dessous prend du croquant pendant que le dessus fond grâce à la vapeur. Si vous utilisez le micro-ondes, le secret est de placer un petit récipient d'eau à côté de la pizza: l'humidité conserve le moelleux de la pâte et garde le fromage moelleux. Ne réchauffez pas à plusieurs reprises la même pizza: la pâte perd son moelleux et la garniture perd ses saveurs. Pour profiter d'une pizza dans les meilleures conditions, rien ne vaut une pizza fraîchement préparée. Parcourez les pizzérias dans les Hautes-Alpes dans notre sélection pour commander ou réserver sur place.