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Les pizzerias dans les Alpes-de-Haute-Provence
Bienvenue sur notre annuaire des pizzérias dans les Alpes-de-Haute-Provence. Terre de lumière et de grands paysages, le département déroule les champs de lavande du plateau de Valensole, les gorges vertigineuses du Verdon et les collines parfumées de garrigue, entre la vallée de la Durance et les premiers reliefs alpins. C'est la Provence dans ce qu'elle a de plus authentique : le chant des cigales, le soleil généreux et une cuisine qui fleure bon l'huile d'olive et les herbes. Dans un tel décor, la pizza est une évidence, savourée aussi bien à Digne, Manosque ou Sisteron que dans les villages perchés et les bastides de campagne. Les pizzérias y sont tenues par des familles italiennes installées de longue date comme par de jeunes pizzaïolos formés à la napolitaine. La plupart travaillent de beaux produits venus d'Italie (San Marzano, mozzarella di bufala, huile d'olive AOP), en parfaite entente avec le terroir provençal, dont les saveurs s'invitent volontiers sur les pizzas les plus créatives : agneau de Sisteron, banon, huile d'olive de Haute-Provence ou miel de lavande viennent parfois sublimer les créations des adresses les plus inspirées.
191 pizzerias
50 villes
Dép. 04
Alpes-de-Haute-Provence
Dép. 04
À propos
« Alpes-de-Haute-Provence »
Que vous cherchiez une pizzéria pour un déjeuner rapide en semaine, un dîner en famille tout simple, une soirée conviviale entre amis ou un tête-à-tête plus intime, notre annuaire vous aide à trouver l'adresse qui vous ressemble. Chaque fiche détaille les informations essentielles : photos, avis clients, horaires d'ouverture, modes de service (sur place, à emporter, livraison) et localisation précise dans le département. Parcourez les profils, comparez plusieurs adresses et laissez-vous guider par les retours de la communauté pour dénicher votre prochaine adresse coup de cœur.
Sélection
Les meilleures pizzerias dans les Alpes-de-Haute-Provence
L'annuaire
Toutes les pizzerias dans les Alpes-de-Haute-Provence
181 pizzerias
Chez Spaggiari
Digne-les-Bains (04000)
4.7
(14 avis)
Vente à emporter
Repas sur place
Voir la fiche →
La Manne Céleste. Ouvert le soir uniquement.
Mane (04300)
4.7
(286 avis)
Terrasse
Repas sur place
Voir la fiche →
Les communes
Pizzerias situées dans les Alpes-de-Haute-Provence
50 villes répertoriées
Pizzeria Manosque
Pizzeria Digne-les-Bains
Pizzeria Oraison
Pizzeria Forcalquier
Pizzeria Château-Arnoux-Saint-Auban
Pizzeria Villeneuve
Pizzeria Pierrevert
Pizzeria Les Mées
Pizzeria Sainte-Tulle
Pizzeria Volx
Pizzeria Valensole
Pizzeria Gréoux-les-Bains
Pizzeria Peyruis
Pizzeria Barcelonnette
Pizzeria Malijai
Pizzeria Reillanne
Pizzeria Riez
Pizzeria Volonne
Pizzeria Castellane
Pizzeria Aiglun
Pizzeria L'Escale
Pizzeria Mane
Pizzeria Seyne
Pizzeria Saint-Étienne-les-Orgues
Pizzeria Corbières-en-Provence
Pizzeria Saint-Michel-l'Observatoire
Pizzeria Céreste-en-Luberon
Pizzeria Jausiers
Pizzeria La Brillanne
Pizzeria Banon
Pizzeria Saint-André-les-Alpes
Pizzeria Annot
Pizzeria Mallemoisson
Pizzeria Le Brusquet
Pizzeria Saint-Maime
Pizzeria Dauphin
Pizzeria Champtercier
Pizzeria Allos
Pizzeria Entrevaux
Pizzeria Ubaye-Serre-Ponçon
Pizzeria Roumoules
Pizzeria Thoard
Pizzeria Moustiers-Sainte-Marie
Pizzeria Le Chaffaut-Saint-Jurson
Pizzeria Puimoisson
Pizzeria Cruis
Pizzeria Saint-Martin-de-Brômes
Pizzeria Mézel
Pizzeria Simiane-la-Rotonde
Pizzeria Saint-Pons
Le guide
Quelle pizzeria choisir dans les Alpes-de-Haute-Provence
Dans les Alpes-de-Haute-Provence, on a cette douceur de vivre qui invite à s'attabler sans se presser, et une bonne pizzéria se choisit au gré de l'envie du moment. La question à se poser avant de réserver : quelle sorte de moment vous avez envie de passer ? Pour un déjeuner rapide en semaine, tournez-vous vers les adresses qui maîtrisent le service de midi, avec une formule bien pensée, des pizzas servies sans faire attendre et un comptoir à emporter qui tourne rondement. Pour un repas de famille qui rassemble tous les âges, misez sur une pizzéria à la carte variée, où chacun trouve la recette qui lui plaît, dans une salle où l'on peut prendre son temps et discuter tranquillement. Pour une soirée entre amis ou un afterwork, le lieu fait une grande part de l'ambiance : cherchez une adresse animée, avec une terrasse ombragée pour les longues soirées d'été et une jolie sélection de vins et de bières à partager. Pour un dîner à deux, orientez-vous vers plus d'intimité : une salle paisible, une lumière tamisée et un service attentionné qui vous laisse savourer l'instant. Enfin, pour les vrais amateurs de pizza italienne, poussez la porte des pizzaïolos fidèles au four à bois, qui font venir mozzarella di bufala et San Marzano directement d'Italie, sans jamais rogner sur la qualité.
FAQ
Questions fréquentes
Tout ce qu'il faut savoir avant de choisir votre établissement dans les Alpes-de-Haute-Provence.
01
Quels avantages à choisir une pizzeria familiale dans les Alpes-de-Haute-Provence?
Quels avantages à choisir une pizzeria familiale dans les Alpes-de-Haute-Provence?
Une pizzeria indépendante dans les Alpes-de-Haute-Provence et ses environs vous garantit qualité et savoir-faire. Là où les chaînes industrialisent leurs recettes, une pizzeria artisanale travaille avec des produits frais, souvent de saison. Vous y trouvez des recettes parfois transmises de génération en génération. Vous y bénéficiez aussi d'un accueil chaleureux, avec parfois des conseils du pizzaïolo lui-même. Soutenir les indépendants, c'est également contribuer à la vie économique de votre ville. Explorez les meilleures pizzérias traditionnelles dans les Alpes-de-Haute-Provence et ses environs dans notre annuaire.
02
Quelles sont les meilleures pizzérias dans les Alpes-de-Haute-Provence?
Quelles sont les meilleures pizzérias dans les Alpes-de-Haute-Provence?
dans les Alpes-de-Haute-Provence et dans les alentours, l'offre en matière de pizzérias reste abondante. Vous y trouverez aussi bien des pizzerias au feu de bois que des tables plus gastronomiques. Pour faciliter votre choix, notre sélection référence les meilleures pizzérias, avec visuels, retours d'expérience et horaires d'ouverture. Selon vos critères, vous trouverez à coup sûr votre bonheur. Pour les établissements les plus prisés, nous vous conseillons de réserver à l'avance, notamment le vendredi et le samedi soir. Consultez notre sélection complète dès maintenant et trouvez l'établissement qui correspond le mieux à vos goûts.
03
C'est quoi une vraie pizza italienne?
C'est quoi une vraie pizza italienne?
Une pizza italienne digne de ce nom se reconnaît à plusieurs détails qui ne trompent pas: la pâte, la sélection des matières premières, la cuisson et le savoir-faire du pizzaïolo. Tout commence par la pâte: elle est traditionnellement façonnée à la main, en maturation lente (entre 24 et 72 heures), réalisée avec une farine 00 et une levure naturelle en petite quantité. Sur la garniture, les classiques italiens sont de rigueur: tomates San Marzano, mozzarella italienne (bufala ou fior di latte), basilic frais, et un filet d'huile d'olive extra-vierge. Le four joue un rôle clé: la pizza dans les règles de l'art se cuit dans un four à bois, à plus de 450°C, en à peine plus d'une minute. À l'œil, c'est facile à identifier: un disque moelleux au milieu, un rebord (cornicione) gonflé et légèrement brûlé, une garniture simple mais généreuse en saveurs. Et surtout, le tour de main du pizzaïolo compte au moins autant que le matériel: un pizzaïolo qui maîtrise son art façonne la pâte sans rouleau, reste sobre sur la garniture, et connaît son four sur le bout des doigts. Sur cette page, certaines pizzérias sont mises en avant comme préparant des pizzas selon les règles de l'art italien. Cherchez-les pour vivre une expérience digne de l'Italie.