Annuaire — Département
Annuaire du département Paris (75)
Bienvenue sur notre annuaire des pizzérias à Paris. Capitale mille fois racontée, la ville se vit surtout quartier par quartier, comme une mosaïque de villages où chaque coin de rue a sa table et son ambiance, des pentes de Montmartre aux ruelles du Marais, des quais de la Seine au canal Saint-Martin, du Quartier latin aux terrasses animées de Belleville et des Batignolles. On y flâne des Grands Boulevards à la Butte-aux-Cailles, entre marchés couverts, cafés de coin et places où l'on refait le monde. C'est une ville qui ne dort jamais tout à fait, curieuse de toutes les cuisines et jamais en peine d'une bonne adresse. Dans ce décor, la pizza a naturellement sa place, appréciée d'un arrondissement à l'autre autant que le long des avenues et sur les terrasses dès les premiers beaux jours.
317 pizzerias
1 ville
Dép. 75
Paris
Dép. 75
À propos
« Paris »
Les pizzérias parisiennes sont l'œuvre de familles italiennes installées de longue date comme de jeunes artisans passés par l'école napolitaine. La plupart s'appuient sur de beaux produits transalpins (San Marzano, mozzarella di bufala, huile d'olive AOP), tout en glissant une note bien parisienne sur leurs recettes les plus personnelles : les fromages des crémeries de quartier, les légumes des marchés ou les herbes fraîches agrémentent volontiers les créations des adresses les plus curieuses. Envie d'un déjeuner sur le pouce, d'un repas de famille sans chichi, d'une soirée entre amis ou d'un dîner à deux au calme ? Notre annuaire vous met sur la voie de la table idéale, chaque fiche détaillant les photos, les avis, les horaires, les formules de service et l'emplacement précis, de quoi trancher sans hésiter.
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Le guide
Quel établissement choisir à Paris ?
À Paris, choisir sa pizzéria tient d'abord à une question de contexte : pour quel moment de la journée ? Un midi grignoté à la va-vite et un dîner qui s'attarde entre amis n'appellent pas la même adresse, et c'est de là qu'il faut partir. Quand chaque minute compte, misez sur les maisons pensées pour la rapidité, carte resserrée, pizzas prêtes en un rien de temps et comptoir à emporter qui vous relance aussitôt dans la rue. Pour réunir toute la famille, privilégiez l'espace et la variété, une salle où le brouhaha reste tenable, un menu qui va du plus petit appétit au plus vorace et une atmosphère sans manières. Entre amis, l'endroit fait la moitié du plaisir, une adresse pleine de vie, une terrasse aux premiers rayons, une belle carte de boissons et de quoi s'éterniser tard. En amoureux, cherchez plutôt le calme, une salle intime, une lumière douce et un service qui sait se faire oublier. Et si vous êtes fidèle à la vraie napolitaine, tournez-vous vers les artisans qui ne cuisent qu'au feu de bois et font venir mozzarella di bufala et San Marzano de la péninsule sans le moindre compromis, à la hauteur d'une ville qui a goûté à toutes les cuisines et reconnaît d'emblée le travail bien fait. Prenez juste un instant pour cerner l'envie du moment, et vous viserez juste à tous les coups.
FAQ
Questions fréquentes
Tout ce qu'il faut savoir avant de choisir votre établissement à Paris.
01
Pizza froide, comment la réchauffer?
Pizza froide, comment la réchauffer?
Pour réchauffer une pizza et préserver son moelleux ET son croustillant, misez en priorité sur le four, suivi de la poêle. Le micro-ondes ramollit la pâte (ou à réserver à des situations particulières). Côté four: réglez votre four sur 200°C, placez la pizza sur la grille ou sur une plaque, et laissez 5 à 7 minutes. La pâte retrouve son croustillant et le fromage refond. Méthode poêle: placez la pizza dans une poêle sans matière grasse, à feu moyen-doux, et couvrez d'un couvercle. En 3 à 4 minutes, le dessous devient croustillant pendant que le dessus se réchauffe à la vapeur. Pour le micro-ondes, l'astuce consiste à placer un petit récipient d'eau à côté de la pizza: la vapeur empêche la pâte de durcir et garde le fromage crémeux. Limitez-vous à un seul réchauffage de la même pizza: la pâte durcit et la garniture n'est plus la même. Pour le meilleur résultat, rien ne vaut une pizza fraîchement préparée. Retrouvez les pizzérias à Paris dans notre guide pour commander ou réserver sur place.
02
La livraison de pizza est-elle possible à Paris et ses environs?
La livraison de pizza est-elle possible à Paris et ses environs?
Une très large partie des pizzérias à Paris proposent aujourd'hui un service à emporter, et de plus en plus développent en parallèle un service de livraison. Le service à emporter est généralement disponible sans réservation: commandez sur place ou par téléphone, et récupérez votre pizza tout juste sortie du four. Pour la livraison, deux options coexistent: un service de livraison directement par la pizzéria (fréquemment offert à partir d'un montant minimum) ou les applications de livraison qui facturent un supplément de service. La commande peut se faire de plusieurs façons: par téléphone, via le site de l'établissement, via une application mobile ou au comptoir de l'établissement. Pour préserver la qualité, nous vous conseillons de manger la pizza peu de temps après l'avoir reçue: le croustillant disparaît rapidement et le fromage se fige. Notre annuaire indique pour chaque pizzéria les modes de service disponibles: service à table, vente à emporter, livraison, ainsi que les plages horaires correspondantes.
03
Quel budget envisager pour une pizza dans une pizzeria à Paris et ses environs?
Quel budget envisager pour une pizza dans une pizzeria à Paris et ses environs?
Dans les pizzérias situées à Paris, il faut compter en moyenne entre 10 et 15€ pour une pizza traditionnelle. Le tarif varie en fonction du type de pizza, de la fraîcheur des produits et du standing de l'établissement. Pour une reine, comptez autour de 10 à 12€. Avec des produits comme la truffe, le jambon de Parme ou la mozzarella di bufala, comptez de 14 à 19€. Au déjeuner, de nombreuses pizzerias proposent des formules à partir de 10-12€ tout compris. Pour la vente à emporter, les tarifs sont souvent plus accessibles. Pour comparer les prix précis, consultez les fiches de notre annuaire: chaque pizzeria indique ses tarifs.