Annuaire — Département
Les pizzerias dans le Doubs
Bienvenue sur notre annuaire des pizzérias dans le Doubs. Traversé par la rivière qui lui donne son nom, entre la plaine bisontine, les vignes du piémont et les hauteurs du massif jurassien, le Doubs est un département à la fois industrieux et gourmand, où la tradition comtoise se conjugue avec un vrai goût pour la bonne table. De Besançon, la cité horlogère aux fortifications classées, jusqu'aux villages frontaliers du haut-Doubs, en passant par le pays de Montbéliard, on aime ici prendre le temps de bien manger. La pizza y a naturellement trouvé sa place, aussi appréciée dans les centres urbains que dans les bourgs du val de Morteau ou du plateau de Maîche. Les pizzérias y sont nombreuses, portées par des familles italiennes installées de longue date comme par une nouvelle génération de pizzaïolos formés à la napolitaine. La plupart s'appuient sur de bons produits venus d'Italie (San Marzano, mozzarella di bufala, huile d'olive AOP), sans se priver d'un clin d'œil au terroir comtois sur leurs pizzas les plus inventives : saucisse de Morteau, cancoillotte, Mont d'Or ou saucisse de Montbéliard viennent parfois pimenter les créations des adresses les plus audacieuses.
330 pizzerias
50 villes
Dép. 25
Doubs
Dép. 25
À propos
« Doubs »
Que vous cherchiez une pizzéria pour un déjeuner rapide en semaine, un dîner en famille sans façon, une soirée sympa entre amis ou un tête-à-tête plus intime, notre annuaire vous aide à trouver l'adresse qui vous convient. Chaque fiche détaille les informations essentielles : photos, avis clients, horaires d'ouverture, modes de service (sur place, à emporter, livraison) et localisation précise dans le département. Parcourez les profils, comparez plusieurs adresses et laissez-vous guider par les retours de la communauté pour dénicher votre prochaine adresse favorite.
Sélection
Les meilleures pizzerias dans le Doubs
L'annuaire
Toutes les pizzerias dans le Doubs
320 pizzerias
Mc Döner Villers-le-Lac
Villers-le-Lac (25130)
4.4
(288 avis)
Vente à emporter
Repas sur place
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My Little Italy (Saint-Claude)
Besançon (25000)
4.4
(295 avis)
Vente à emporter
Livraison
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Pizza Les Vignes
Pouilley-les-Vignes (25115)
4.4
(154 avis)
Vente à emporter
Terrasse
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Pizzeria La Novita Orchamps-Vennes
Orchamps-Vennes (25390)
4.4
(473 avis)
Vente à emporter
Terrasse
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Les communes
Pizzerias situées dans le Doubs
50 villes répertoriées
Pizzeria Besançon
Pizzeria Montbéliard
Pizzeria Pontarlier
Pizzeria Audincourt
Pizzeria Valentigney
Pizzeria Morteau
Pizzeria Grand-Charmont
Pizzeria Seloncourt
Pizzeria Valdahon
Pizzeria Bethoncourt
Pizzeria Villers-le-Lac
Pizzeria Baume-les-Dames
Pizzeria Saint-Vit
Pizzeria Mandeure
Pizzeria Ornans
Pizzeria Maîche
Pizzeria Pont-de-Roide-Vermondans
Pizzeria Sochaux
Pizzeria Étupes
Pizzeria Bavans
Pizzeria Hérimoncourt
Pizzeria Doubs
Pizzeria Exincourt
Pizzeria Saône
Pizzeria Voujeaucourt
Pizzeria Les Fins
Pizzeria Thise
Pizzeria Vieux-Charmont
Pizzeria Charquemont
Pizzeria L'Isle-sur-le-Doubs
Pizzeria École-Valentin
Pizzeria Miserey-Salines
Pizzeria Les Auxons
Pizzeria Le Russey
Pizzeria Levier
Pizzeria Franois
Pizzeria Avanne-Aveney
Pizzeria Roche-lez-Beaupré
Pizzeria Montlebon
Pizzeria Montferrand-le-Château
Pizzeria Orchamps-Vennes
Pizzeria Fesches-le-Châtel
Pizzeria Pirey
Pizzeria Mathay
Pizzeria Chemaudin et Vaux
Pizzeria Pouilley-les-Vignes
Pizzeria Châtillon-le-Duc
Pizzeria Bart
Pizzeria Frasne
Pizzeria Serre-les-Sapins
Le guide
Quelle pizzeria choisir dans le Doubs
Dans le Doubs, on apprécie les choses franches et le travail bien fait, et ça vaut aussi pour le choix d'une pizzéria. Le premier réflexe avant de réserver : savoir ce que vous attendez vraiment de ce repas. Pour un déjeuner expédié en pleine semaine, orientez-vous vers les enseignes qui ont le service du midi dans les mains, avec une formule sans chichi, des plats envoyés sans attente inutile et un comptoir à emporter qui fonctionne au quart de tour. Pour un repas de famille qui rassemble toutes les générations, choisissez une pizzéria à la carte assez large, où chacun trouve chaussure à son pied, dans une salle accueillante où l'on peut se parler sans hausser le ton. Pour une soirée entre amis ou un afterwork, l'endroit fait beaucoup : misez sur une adresse qui a du répondant, avec une terrasse pour les beaux jours et une carte de boissons qui donne envie de s'installer. Pour un dîner à deux, changez d'atmosphère et cherchez l'intime : une petite salle, une lumière douce et un service qui sait se faire oublier. Enfin, pour les vrais amateurs de pizza italienne, direction les pizzaïolos qui ne travaillent qu'au feu de bois et qui font venir mozzarella di bufala et San Marzano tout droit d'Italie, sans jamais transiger sur la qualité.
FAQ
Questions fréquentes
Tout ce qu'il faut savoir avant de choisir votre établissement dans le Doubs.
01
Comment savoir combien de pizzas commander?
Comment savoir combien de pizzas commander?
En règle générale, on compte environ une pizza individuelle par convive pour un repas, à adapter selon la faim des convives et la taille des pizzas servies. Pour 2 à 6 convives, une pizza par personne reste la valeur sûre. Le partage est aussi une bonne option en commandant plusieurs pizzas à se répartir, excellent pour découvrir plusieurs goûts. Pour un groupe moyen (8 à 15 personnes), prévoyez environ 3 pizzas pour 4 personnes, soit 0,75 pizza par convive. Mixez les styles (margherita, reine, végétarienne, charcutière) pour que chacun s'y retrouve. À partir de 15 convives, mieux vaut contacter directement la pizzéria pour discuter d'un forfait dédié: de nombreuses adresses proposent une formule à prix fixe avec une quantité adaptée au nombre exact d'invités. Tenez compte de ce que vous prévoyez à côté: si vous ajoutez entrées, crudités, focaccia ou desserts, réduisez d'une demi-pizza par personne. Notre guide signale les pizzérias proposant des offres dédiées aux groupes pour les repas en nombre: un bon point de départ pour planifier votre événement.
02
Comment savoir si une pizza est vraiment italienne?
Comment savoir si une pizza est vraiment italienne?
Une vraie pizza italienne se reconnaît à plusieurs marqueurs simples: la pâte, le choix des produits, la cuisson et le savoir-faire du pizzaïolo. Tout commence par la pâte: elle est traditionnellement façonnée à la main, fermentée longuement (24 à 72 heures), à base de farine italienne 00 et le moins de levure possible. Côté garniture, les fondamentaux italiens sont de rigueur: San Marzano DOP, mozzarella di bufala (ou fior di latte), basilic frais, et un filet d'huile d'olive italienne. Le four joue un rôle clé: la pizza napolitaine traditionnelle se cuit dans un four au feu de bois, à plus de 450°C, en à peine plus d'une minute. À l'œil, c'est facile à identifier: un disque moelleux au milieu, un cornicione aérien marqué par quelques taches sombres, une garniture simple mais généreuse en saveurs. Petit détail qui change tout, le geste du pizzaïolo compte presque autant que les produits: un pizzaïolo à l'ancienne étire la pâte à la main, fait toujours dans la retenue côté toppings, et sait dompter la chaleur extrême du four. Sur notre annuaire, certaines pizzérias sont mises en avant comme préparant des pizzas selon les règles de l'art italien. Cherchez-les pour vivre un moment dans l'esprit italien.
03
Faut-il découper sa pizza au restaurant?
Faut-il découper sa pizza au restaurant?
Le service de la pizza varie selon les habitudes locales et le style de la pizzeria. En Italie, la pizza est traditionnellement servie entière dans l'assiette, et chacun la coupe avec ses propres couverts. En France, en revanche, la pizza est habituellement présentée déjà coupée en plusieurs parts, prête à être partagée avec ses voisins de table ou à se déguster avec les doigts pour les pizzas plus fines. La pizza al taglio est une variante italienne: une grande pizza rectangulaire cuite sur plaque, vendue en parts coupées au poids. C'est typiquement la pizza de rue, idéale pour un déjeuner pris debout. Pour un repas en groupe, n'hésitez pas à demander que les pizzas soient servies coupées: c'est plus pratique pour le partage et chacun peut goûter à plusieurs recettes. À chaque pizzéria sa tradition de service. Retrouvez celles dans le Doubs dans notre sélection.