La Fringale
Annuaire — Département
Annuaire du département Vosges (88)
Bienvenue sur notre annuaire des pizzérias dans les Vosges. Massif de forêts profondes et de sommets arrondis, le département déroule ses sapins à perte de vue, ses lacs de montagne et ses sources réputées, de la Route des Crêtes qui court sur les hauteurs aux rives du lac de Gérardmer, des images colorées d'Épinal aux eaux vives de Vittel et Contrexéville. On y respire un air vif et pur, entre la cathédrale de Saint-Dié-des-Vosges, les pentes de La Bresse, les vallées boisées de Remiremont et les grands ballons qui ferment l'horizon. C'est une terre de montagne et de caractère, où la forêt rythme les saisons et où l'on aime, après le grand air, se retrouver au chaud autour d'une bonne table. Dans ce décor de sapins et de neige l'hiver venu, la pizza a toute sa place, savourée à Épinal, Gérardmer ou Saint-Dié-des-Vosges comme au fil des places de marché et sur les terrasses dès les beaux jours.
274 pizzerias
50 villes
Dép. 88
Vosges
Dép. 88
À propos
« Vosges »
Les pizzérias y sont l'affaire de familles italiennes installées de longue date comme de jeunes artisans passés par l'école napolitaine. La plupart s'appuient sur de beaux produits transalpins (San Marzano, mozzarella di bufala, huile d'olive AOP), tout en glissant une note bien d'ici sur leurs recettes les plus personnelles : le miel de sapin, la tomme des Vosges ou les champignons des forêts ponctuent volontiers les créations des adresses les plus curieuses. Pour un déjeuner vite avalé, un grand repas de famille, une sortie entre amis ou un dîner à deux au coin du feu, notre annuaire vous guide vers la table qui vous convient, chaque fiche réunissant les photos, les avis, les horaires, les modes de service et l'emplacement exact, pour choisir sans hésiter.
Sélection
Les meilleurs établissements dans les Vosges
L'annuaire
Tous les établissements dans les Vosges
264 pizzerias
La Cantina
Pizzeria du Lac Gerardmer
Compagnie des Vosges SA
Denise
Gang Of Pizza
Le Four Infernal
Le Razoquet (Pizza Vending Machine)
Le Tholy
Pizza à emporter SAN REMO
Les communes
Pizzerias situées dans les Vosges
50 villes répertoriées
Établissement Épinal
Établissement Saint-Dié-des-Vosges
Établissement Golbey
Établissement Thaon-les-Vosges
Établissement Gérardmer
Établissement Remiremont
Établissement Neufchâteau
Établissement Raon-l'Étape
Établissement Rambervillers
Établissement Vittel
Établissement Mirecourt
Établissement Charmes
Établissement La Bresse
Établissement Saint-Nabord
Établissement Vagney
Établissement Le Val-d'Ajol
Établissement Saint-Étienne-lès-Remiremont
Établissement Rupt-sur-Moselle
Établissement Anould
Établissement Le Thillot
Établissement Chantraine
Établissement Éloyes
Établissement Cornimont
Établissement Moyenmoutier
Établissement Contrexéville
Établissement Bruyères
Établissement Fraize
Établissement Granges-Aumontzey
Établissement Xertigny
Établissement Saulxures-sur-Moselotte
Établissement Étival-Clairefontaine
Établissement Senones
Établissement Hadol
Établissement Saulcy-sur-Meurthe
Établissement Sainte-Marguerite
Établissement Uxegney
Établissement Saint-Amé
Établissement Liffol-le-Grand
Établissement Vincey
Établissement Pouxeux
Établissement Nomexy
Établissement Dommartin-lès-Remiremont
Établissement Le Syndicat
Établissement Ramonchamp
Établissement Saint-Michel-sur-Meurthe
Établissement Les Forges
Établissement Châtel-sur-Moselle
Établissement Châtenois
Établissement Fresse-sur-Moselle
Établissement Arches
Le guide
Quel établissement choisir dans les Vosges ?
Dans les Vosges, où l'air vif donne faim et où l'on aime se poser au chaud, choisir sa pizzéria revient d'abord à cerner le moment. Un déjeuner attrapé entre deux courses et un dîner qui s'étire au coin du poêle ne mènent pas à la même adresse, et c'est de là qu'il faut partir. Pour les midis pressés, privilégiez une maison taillée pour la vitesse, avec une carte courte, des pizzas prêtes sans attendre et un service à emporter qui vous remet vite en route. Quand toute la famille se réunit, cherchez l'espace et la variété, une salle où le brouhaha reste supportable, un menu qui va du plus petit au plus solide appétit et une ambiance sans manières. Entre amis, l'endroit fait beaucoup, une adresse pleine de vie, une terrasse dès les beaux jours, une jolie sélection de boissons et de quoi s'attarder. En duo, misez sur le calme, une petite salle à l'écart, une lumière douce et un service discret. Enfin, pour les fidèles de la vraie napolitaine, tournez-vous vers les artisans qui ne cuisent qu'au feu de bois et font venir mozzarella di bufala et San Marzano de la péninsule sans le moindre compromis, une exigence qui a du sens dans cette terre où l'on sait ce que bien faire veut dire. Un instant d'attention à l'envie du moment, et vous ne vous tromperez pas.
FAQ
Questions fréquentes
Tout ce qu'il faut savoir avant de choisir votre établissement dans les Vosges.
01
Quelle est l'origine de la pizza margherita?
Quelle est l'origine de la pizza margherita?
La pizza trouve ses racines à Naples, dans le sud italien. Sous une forme primitive, on en consommait dès l'Antiquité (galettes garnies d'huile et d'aromates), mais la pizza moderne avec tomate apparaît au 18e siècle, après l'arrivée de la tomate en Europe. La pizza margherita, telle qu'on la connaît aujourd'hui, aurait été créée en 1889 par le pizzaïolo Raffaele Esposito à Naples, en l'honneur de la reine Marguerite de Savoie. Ses trois couleurs (rouge de la tomate, blanc de la mozzarella, vert du basilic) reprennent celles du drapeau italien. La pizza s'est exportée dans le monde entier grâce aux émigrations italiennes, d'abord en Amérique du Nord vers 1900, puis en France à partir des années 1950, où elle s'est implantée surtout dans le Sud avant de se diffuser partout. L'art du pizzaïolo napolitain a été inscrit en 2017 au patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO, une reconnaissance internationale du savoir-faire transmis depuis des générations à Naples. Aujourd'hui, la pizza se décline en de nombreuses versions à travers le monde: napolitaine et romaine en Italie, deep-dish à Chicago, slice à New York, ou pizza à la française avec ses créations originales. Pour goûter à cette tradition centenaire? Retrouvez les pizzérias dans les Vosges dans notre guide.
02
Quel format de pizza prendre?
Quel format de pizza prendre?
Le format de pizza idéal dépend de l'occasion et du nombre de convives. Vous trouverez plusieurs formats sur la carte, à choisir selon votre envie. La pizza individuelle classique fait entre 28 et 33 cm, c'est le format standard, destiné à une seule personne avec un appétit normal, en repas complet. Pour partager à 2 ou en famille, certaines pizzérias proposent des formats XL, parfaits à partager. Une grande pizza nourrit en général 2 à 3 personnes. Pour un déjeuner rapide ou si vous avez peu d'appétit, une pizza individuelle plus petite (24-26 cm) ou une part al taglio conviendra très bien. Pour un repas en groupe (à partir de 4-5 personnes), mieux vaut commander plusieurs pizzas de tailles standard et diversifier les choix: chacun peut goûter à plusieurs styles et c'est plus convivial. Les pizzérias dans les Vosges et ses environs référencées dans notre guide précisent les formats proposés sur leur carte.
03
Les pizzérias proposent-elles des pizzas végétariennes dans les Vosges?
Les pizzérias proposent-elles des pizzas végétariennes dans les Vosges?
Désormais, une grande partie des pizzérias dans les Vosges répondent aux contraintes alimentaires de chacun: alternatives sans gluten, végétariennes ou véganes. L'option sans gluten est de plus en plus répandue: plusieurs pizzérias proposent une pâte alternative à base de farine de riz, de maïs ou de sarrasin. Pour les intolérants sévères, demandez si la cuisson se fait à l'écart pour éviter la contamination croisée. Pour le régime végétarien, le choix est largement assuré: margherita, 4 fromages, vegetariana ou pizzas garnies de légumes (tomates, courgettes, oignons, olives). Le régime vegan demande parfois plus de recherche mais progresse: plusieurs pizzérias acceptent désormais les pizzas sans fromage, ou proposent un substitut de fromage à base végétale. Pensez à vérifier que la pâte ne contient ni œuf ni lait. En cas d'allergie alimentaire ou de régime particulièrement exigeant, nous vous recommandons de téléphoner avant de venir pour vous assurer des disponibilités et les protocoles en cuisine. Notre annuaire précise les pizzérias proposant des alternatives adaptées: sans gluten, végétarien, vegan.