Annuaire — Département

Annuaire du département Var (83)

Bienvenue sur notre annuaire des pizzérias dans le Var. Ici, la Provence descend jusqu'à la mer : des calanques de la côte varoise aux vignobles des Côtes de Provence, entre le massif des Maures aux chênes-lièges, les Îles d'Or au large de Hyères et l'arrière-pays des collines couvertes de vignes, le département déploie une nature généreuse où résonnent les cigales. C'est une terre de garrigue parfumée, d'oliveraies et de terrasses à l'ombre des platanes, où l'on aime prendre son temps un verre à la main. Dans ce cadre, la pizza a toute sa place, autant appréciée à Toulon, Hyères ou Draguignan que dans les villages perchés et les stations balnéaires. Les pizzérias y sont tenues par des familles italiennes installées de longue date comme par de jeunes pizzaïolos formés à la napolitaine, la frontière transalpine n'étant qu'à quelques heures de route. La plupart travaillent de bons produits venus d'Italie (San Marzano, mozzarella di bufala, huile d'olive AOP), sans oublier une note du terroir provençal sur leurs pizzas les plus originales : huile d'olive de Provence, tapenade, chèvre frais ou herbes du maquis parfument volontiers les créations des adresses les plus inventives.

1032 pizzerias 50 villes Dép. 83
Pizza napolitaine dans une pizzeria dans le Var, entre tradition italienne et terroir local
Var Dép. 83

À propos

« Var »

Que ce soit pour un déjeuner sur le pouce entre deux rendez-vous, un repas de famille sans façon, une soirée animée entre amis ou un dîner à deux plus tranquille, notre annuaire vous oriente vers la table faite pour vous. Chaque fiche rassemble l'essentiel : photos, avis de clients, horaires, formules de service (sur place, à emporter, livraison) et emplacement exact dans le département. Passez les profils en revue, mettez plusieurs adresses en regard et fiez-vous aux retours de la communauté pour repérer votre prochain coup de cœur.

Sélection

Les meilleurs établissements dans le Var

DA GENNARO

DA GENNARO

1
★★★★★ 5

DA GENNARO

Pizzeria · Fréjus

Pizz' at home / Chef pizzaiolo à domicile et traiteur (83 & 13)

Pizz' at home / Chef pizzaiolo à domicile et traiteur (83 & 13)

2
★★★★★ 5

Pizz' at home / Chef pizzaiolo à domicile et traiteur (83 & 13)

Traiteur · La Crau

Casa Mia - Pizzeria Napolitaine

Casa Mia - Pizzeria Napolitaine

3
★★★★★ 5

Casa Mia - Pizzeria Napolitaine

Pizzeria · Salernes

PORTAMIVIA - Pizza et Cuisine Italienne à Emporter ou en Livraison

PORTAMIVIA - Pizza et Cuisine Italienne à Emporter ou en Livraison

4
★★★★★ 5

PORTAMIVIA - Pizza et Cuisine Italienne à Emporter ou en Livraison

Pizzas à emporter · Le Pradet

Pizza roma

Pizza roma

5
★★★★★ 5

Pizza roma

Pizzeria · Toulon

CIAO BELLI Sainte-Maxime

CIAO BELLI Sainte-Maxime

6
★★★★★ 5

CIAO BELLI Sainte-Maxime

Sandwicherie · Sainte-Maxime

T-Ofourno Pizza

T-Ofourno Pizza

7
★★★★★ 5

T-Ofourno Pizza

Pizzeria · La Crau

Aspetta Pizza

Aspetta Pizza

8
★★★★★ 5

Aspetta Pizza

Restaurant · Toulon

Bello Nino

Bello Nino

9
★★★★★ 5

Bello Nino

Pizzas à emporter · Sanary-sur-Mer

La Flassannaise Pizzeria

La Flassannaise Pizzeria

10
★★★★★ 5

La Flassannaise Pizzeria

Pizzeria · Flassans-sur-Issole

L'annuaire

Tous les établissements dans le Var

1022 pizzerias

Pizz'Atomic

Pizz'Atomic

Pizz'Atomic

Six-Fours-les-Plages (83140)

4
Pizzeria
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Food-Truck Pizza Casa Italia

Food-Truck Pizza Casa Italia

4
Pizzeria Vente à emporter Repas sur place
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ON Pizza - Distributeur

ON Pizza - Distributeur

ON Pizza - Distributeur

Cogolin (83310)

4
Pizzas à emporter Vente à emporter Repas sur place
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la tour de pizza

la tour de pizza

la tour de pizza

Méounes-lès-Montrieux (83136)

4
Pizzeria Repas sur place Livraison
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McDonald's

McDonald's

McDonald's

Puget-sur-Argens (83480)

3.9
Pizzeria Vente à emporter Terrasse
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Mango Bay

Mango Bay

Mango Bay

Hyères (83400)

3.9
Pizzeria
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Le Sporting - Saint-Tropez

Le Sporting - Saint-Tropez

Le Sporting - Saint-Tropez

Saint-Tropez (83990)

3.9
Pizzeria Vente à emporter Terrasse
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La Flambée

La Flambée

La Flambée

Toulon (83000)

3.9
Pizzeria Vente à emporter Terrasse
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Vita Nova

Vita Nova

Vita Nova

Sanary-sur-Mer (83140)

3.9
Restaurant italien Vente à emporter Terrasse
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Pizzas napolitaines servies sur une table en bois dans une pizzeria dans le Var, ambiance chaleureuse au four à bois

Le guide

Quel établissement choisir dans le Var ?

Dans le Var, une bonne pizza a le parfum des vacances, et tout se joue sur l'occasion que l'on vise. Le midi pressé d'un jour de semaine ne demande pas la même adresse qu'un long dîner d'été : commencez donc par là. Quand le temps file, cap sur les maisons taillées pour le service rapide — carte resserrée, parts prêtes sans attente, comptoir à emporter qui vous libère vite. Pour une grande tablée familiale, mieux vaut viser large : un menu qui parle à tous les âges, une salle où l'on s'entend sans forcer et de quoi contenter les plus petits comme les plus grands. L'esprit d'une soirée entre amis tient surtout au lieu : une terrasse pour les nuits douces, une belle sélection de rosés et de bières, une ambiance qui donne envie de s'attarder. À deux, on cherche l'inverse — un coin tranquille, une lumière tamisée, un service qui se fait discret. Restent les mordus de vraie napolitaine, pour qui rien ne vaut les pizzaïolos attachés au feu de bois, ceux qui font venir mozzarella di bufala et tomates San Marzano directement de la péninsule, sans le moindre compromis.

FAQ

Questions fréquentes

Tout ce qu'il faut savoir avant de choisir votre établissement dans le Var.

01

Les pizzérias dans le Var prennent-elles les réservations?

La réservation est rarement imposée dans les pizzérias dans le Var et ses environs, mais elle reste fortement conseillée selon le créneau choisi et l'affluence. Pour un repas en fin de semaine, en haute saison touristique, ou dans un établissement particulièrement demandé, la réservation devient quasi indispensable. À l'inverse, pour le déjeuner en semaine ou aux heures creuses (avant 19h le soir), vous pouvez généralement venir à l'improviste. La réservation peut se faire de plusieurs façons: par téléphone, via le site de l'établissement, via une plateforme comme TheFork, ou directement sur place pour un autre jour. Pour un dîner du soir le week-end ou une grande tablée, prévoyez de réserver 2 à 3 jours à l'avance. Pour un soir de semaine, quelques heures avant peuvent suffire. Dans notre sélection, chaque fiche pizzéria précise les modalités de réservation: coordonnées directes, lien direct vers la plateforme, ou mention "venue libre".
02

Pourquoi opter pour une pâte fine?

Pâte fine ou pâte épaisse, le débat est ancien. En pratique, les deux ont leurs qualités, et le choix dépend surtout de vos préférences et de l'appétit du moment. La pâte fine, comme en Italie, mise sur la légèreté et le croustillant. C'est le style de la pizza napolitaine au centre fin: la pâte joue le rôle de fond de scène pour mettre en valeur la garniture. La pâte épaisse, plus consistante, est typique de la pizza sicilienne (pâte épaisse et carrée), du deep-dish à l'américaine ou de certaines focaccias garnies. Elle se prête davantage à les garnitures abondantes et tient mieux au corps. D'un point de vue gustatif, la pâte fine est plébiscitée par les puristes et par ceux qui aiment la finesse; la pâte épaisse séduit ceux qui aiment la quantité ou qui préfèrent une texture plus nourrissante. Bonne nouvelle: de nombreuses pizzérias proposent à la fois pâtes fines et plus épaisses, ou peuvent adapter l'épaisseur sur simple demande pour certaines pizzas. Parcourez notre sélection pour trouver une pizzéria dans le Var qui propose le style de pâte que vous préférez.
03

Y a-t-il des options végétariennes dans le Var et ses environs?

Aujourd'hui, de nombreuses pizzérias dans le Var et ses environs répondent aux contraintes alimentaires de chacun: sans gluten, végétarien ou vegan. La proposition sans gluten est de plus en plus fréquente: de nombreuses pizzérias proposent une pâte alternative à base de farine de riz, de maïs ou de sarrasin. En cas d'intolérance prononcée, assurez-vous que la cuisine dispose d'une zone séparée pour éviter la contamination croisée. Côté végétarien, le choix est généreux: napolitaine, 4 fromages, vegetariana ou pizzas composées de légumes (tomates, courgettes, oignons, olives). Le régime vegan demande parfois plus de recherche mais se développe: certaines pizzérias acceptent désormais les pizzas sans fromage, ou proposent un substitut de fromage à base végétale. Assurez-vous que la pâte ne contient aucun produit d'origine animale. Pour les allergies sévères ou les régimes très stricts, il est préférable de contacter l'établissement à l'avance pour vous assurer des disponibilités et les conditions de préparation. Notre guide signale les pizzérias proposant des options spécifiques: sans gluten, végétarien, vegan ou halal.
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