Annuaire — Département

Annuaire du département Var (83)

Bienvenue sur notre annuaire des pizzérias dans le Var. Ici, la Provence descend jusqu'à la mer : des calanques de la côte varoise aux vignobles des Côtes de Provence, entre le massif des Maures aux chênes-lièges, les Îles d'Or au large de Hyères et l'arrière-pays des collines couvertes de vignes, le département déploie une nature généreuse où résonnent les cigales. C'est une terre de garrigue parfumée, d'oliveraies et de terrasses à l'ombre des platanes, où l'on aime prendre son temps un verre à la main. Dans ce cadre, la pizza a toute sa place, autant appréciée à Toulon, Hyères ou Draguignan que dans les villages perchés et les stations balnéaires. Les pizzérias y sont tenues par des familles italiennes installées de longue date comme par de jeunes pizzaïolos formés à la napolitaine, la frontière transalpine n'étant qu'à quelques heures de route. La plupart travaillent de bons produits venus d'Italie (San Marzano, mozzarella di bufala, huile d'olive AOP), sans oublier une note du terroir provençal sur leurs pizzas les plus originales : huile d'olive de Provence, tapenade, chèvre frais ou herbes du maquis parfument volontiers les créations des adresses les plus inventives.

1032 pizzerias 50 villes Dép. 83

Pizza napolitaine dans une pizzeria dans le Var, entre tradition italienne et terroir local

Var Dép. 83

À propos

« Var »

Que ce soit pour un déjeuner sur le pouce entre deux rendez-vous, un repas de famille sans façon, une soirée animée entre amis ou un dîner à deux plus tranquille, notre annuaire vous oriente vers la table faite pour vous. Chaque fiche rassemble l'essentiel : photos, avis de clients, horaires, formules de service (sur place, à emporter, livraison) et emplacement exact dans le département. Passez les profils en revue, mettez plusieurs adresses en regard et fiez-vous aux retours de la communauté pour repérer votre prochain coup de cœur.

Sélection

Les meilleurs établissements dans le Var

DA GENNARO

★★★★★ 5

DA GENNARO

Pizzeria · Fréjus

Pizz' at home / Chef pizzaiolo à domicile et traiteur (83 & 13)

★★★★★ 5

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Traiteur · La Crau

Casa Mia - Pizzeria Napolitaine

★★★★★ 5

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Pizzeria · Salernes

PORTAMIVIA - Pizza et Cuisine Italienne à Emporter ou en Livraison

★★★★★ 5

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Pizzas à emporter · Le Pradet

Pizza roma

★★★★★ 5

Pizza roma

Pizzeria · Toulon

CIAO BELLI Sainte-Maxime

★★★★★ 5

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Sandwicherie · Sainte-Maxime

T-Ofourno Pizza

★★★★★ 5

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Pizzeria · La Crau

Aspetta Pizza

★★★★★ 5

Aspetta Pizza

Restaurant · Toulon

Bello Nino

★★★★★ 5

Bello Nino

Pizzas à emporter · Sanary-sur-Mer

La Flassannaise Pizzeria

★★★★★ 5

La Flassannaise Pizzeria

Pizzeria · Flassans-sur-Issole

L'annuaire

Tous les établissements dans le Var

1022 pizzerias

Pizza Casa Nostra

Puget-sur-Argens (83480)

4.9 (411 avis)

Pizzeria Vente à emporter Terrasse

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PIZZA AND CO ,biga Napoletana

Le Castellet (83330)

4.9 (368 avis)

Pizzas à emporter Vente à emporter Terrasse

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Pizza L'envie

Le Luc (83340)

4.9 (364 avis)

Pizzeria Vente à emporter Terrasse

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La Scampia

Bormes-les-Mimosas (83230)

4.9 (331 avis)

Pizzeria Vente à emporter Repas sur place

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LA MARMITE DES FILLES

La Seyne-sur-Mer (83500)

4.9 (291 avis)

Pizzeria

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La Familia Pizza Bandol

Bandol (83150)

4.9 (283 avis)

Pizzeria Vente à emporter Repas sur place

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BARBÉ

Sainte-Maxime (83120)

4.9 (280 avis)

Pizzeria Vente à emporter Terrasse

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Au Rond Point Italien

Évenos (83330)

4.9 (270 avis)

Pizzeria

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Felicita Pizza Toulon

Toulon (83000)

4.9 (267 avis)

Pizzeria Vente à emporter Repas sur place

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Virgilio Pizza LA GARDE

La Garde (83130)

4.9 (265 avis)

Pizzeria

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Page 8 sur 103 — 1022 pizzerias

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Les communes

Pizzerias situées dans le Var

50 villes répertoriées

Établissement Toulon Établissement La Seyne-sur-Mer Établissement Fréjus Établissement Hyères Établissement Draguignan Établissement Six-Fours-les-Plages Établissement Saint-Raphaël Établissement La Garde Établissement La Valette-du-Var Établissement La Crau Établissement Brignoles Établissement Saint-Maximin-la-Sainte-Baume Établissement Sanary-sur-Mer Établissement Roquebrune-sur-Argens Établissement Sainte-Maxime Établissement Ollioules Établissement Vidauban Établissement Cuers Établissement Saint-Cyr-sur-Mer Établissement Solliès-Pont Établissement Cogolin Établissement La Londe-les-Maures Établissement Le Luc Établissement Le Pradet Établissement Le Beausset Établissement La Farlède Établissement Le Muy Établissement Lorgues Établissement Carqueiranne Établissement Bandol Établissement Puget-sur-Argens Établissement Bormes-les-Mimosas Établissement Cavalaire-sur-Mer Établissement Les Arcs Établissement Montauroux Établissement Trans-en-Provence Établissement Le Lavandou Établissement Pierrefeu-du-Var Établissement Saint-Mandrier-sur-Mer Établissement Solliès-Toucas Établissement Fayence Établissement La Cadière-d'Azur Établissement Pourrières Établissement Rocbaron Établissement Garéoult Établissement Le Castellet Établissement Tourves Établissement Nans-les-Pins Établissement Pignans Établissement Le Cannet-des-Maures

Pizzas napolitaines servies sur une table en bois dans une pizzeria dans le Var, ambiance chaleureuse au four à bois

Le guide

Quel établissement choisir dans le Var ?

Dans le Var, une bonne pizza a le parfum des vacances, et tout se joue sur l'occasion que l'on vise. Le midi pressé d'un jour de semaine ne demande pas la même adresse qu'un long dîner d'été : commencez donc par là. Quand le temps file, cap sur les maisons taillées pour le service rapide — carte resserrée, parts prêtes sans attente, comptoir à emporter qui vous libère vite. Pour une grande tablée familiale, mieux vaut viser large : un menu qui parle à tous les âges, une salle où l'on s'entend sans forcer et de quoi contenter les plus petits comme les plus grands. L'esprit d'une soirée entre amis tient surtout au lieu : une terrasse pour les nuits douces, une belle sélection de rosés et de bières, une ambiance qui donne envie de s'attarder. À deux, on cherche l'inverse — un coin tranquille, une lumière tamisée, un service qui se fait discret. Restent les mordus de vraie napolitaine, pour qui rien ne vaut les pizzaïolos attachés au feu de bois, ceux qui font venir mozzarella di bufala et tomates San Marzano directement de la péninsule, sans le moindre compromis.

FAQ

Questions fréquentes

Tout ce qu'il faut savoir avant de choisir votre établissement dans le Var.

Quel format pour un repas en solo?

Le format de pizza idéal dépend du contexte de votre repas et du nombre de convives. Vous trouverez plusieurs formats sur la carte, à choisir selon votre appétit du moment. La pizza individuelle classique fait entre 28 et 33 cm, c'est le format standard, conçu pour une personne avec un appétit normal, en repas complet. Pour partager à 2 ou en famille, certaines pizzérias proposent des formats XL, idéaux à diviser en parts. Une grande pizza nourrit en général deux personnes voire trois. Pour un déjeuner rapide ou si vous cherchez un repas léger, une pizza individuelle plus petite (petit format) ou une part al taglio fait parfaitement l'affaire. Pour un repas en groupe (à partir de 4-5 personnes), mieux vaut commander plusieurs pizzas individuelles et mixer les styles: chacun peut goûter à plusieurs styles et c'est plus convivial. Les pizzérias dans le Var et ses environs référencées dans notre guide précisent les formats proposés sur leur carte.

Comment identifier une pizza préparée à l'italienne?

Une vraie pizza italienne se reconnaît à plusieurs marqueurs simples: la pâte, la sélection des matières premières, la cuisson et le savoir-faire du pizzaïolo. La pâte fait toute la différence: on la veut façonnée à la main, fermentée longuement (entre 24 et 72 heures), avec une farine italienne type 00 et le moins de levure possible. Côté garniture, les fondamentaux italiens sont incontournables: San Marzano DOP, fromage italien (mozzarella di bufala ou fior di latte), basilic frais, et un trait d'huile d'olive vierge extra. Le mode de cuisson fait la différence: la pizza napolitaine traditionnelle se cuit dans un four au feu de bois, à plus de 450°C, en à peine plus d'une minute. Visuellement, la différence se voit: une base souple et fine au cœur, un cornicione bien levé avec des bulles caractéristiques, une garniture peu chargée mais pleine de caractère. Enfin, le geste du pizzaïolo compte autant que les ingrédients: un pizzaïolo formé à l'italienne abaisse la pâte avec les doigts, reste sobre sur la garniture, et maîtrise parfaitement le four. Dans notre sélection, certaines pizzérias sont distinguées comme préparant des pizzas dans le respect de la tradition italienne. Repérez-les pour vivre une expérience digne de l'Italie.

Pourquoi faire confiance à une pizzeria familiale dans le Var?

Une pizzeria artisanale dans le Var vous propose qualité et savoir-faire. Là où les chaînes industrialisent leurs recettes, une pizzeria indépendante prépare ses pizzas à base d'ingrédients frais, souvent de saison. Là où les pizzas industrielles sont fabriquées en masse, l'artisan met à la carte des recettes originales. Vous y bénéficiez aussi d'un accueil personnalisé, dans un cadre à taille humaine. Choisir les commerçants de proximité, c'est également contribuer à la vie économique de votre ville. Explorez toutes les pizzérias traditionnelles dans le Var et ses environs dans notre annuaire.