Annuaire — Département

Annuaire du département Var (83)

Bienvenue sur notre annuaire des pizzérias dans le Var. Ici, la Provence descend jusqu'à la mer : des calanques de la côte varoise aux vignobles des Côtes de Provence, entre le massif des Maures aux chênes-lièges, les Îles d'Or au large de Hyères et l'arrière-pays des collines couvertes de vignes, le département déploie une nature généreuse où résonnent les cigales. C'est une terre de garrigue parfumée, d'oliveraies et de terrasses à l'ombre des platanes, où l'on aime prendre son temps un verre à la main. Dans ce cadre, la pizza a toute sa place, autant appréciée à Toulon, Hyères ou Draguignan que dans les villages perchés et les stations balnéaires. Les pizzérias y sont tenues par des familles italiennes installées de longue date comme par de jeunes pizzaïolos formés à la napolitaine, la frontière transalpine n'étant qu'à quelques heures de route. La plupart travaillent de bons produits venus d'Italie (San Marzano, mozzarella di bufala, huile d'olive AOP), sans oublier une note du terroir provençal sur leurs pizzas les plus originales : huile d'olive de Provence, tapenade, chèvre frais ou herbes du maquis parfument volontiers les créations des adresses les plus inventives.

1032 pizzerias 50 villes Dép. 83
Pizza napolitaine dans une pizzeria dans le Var, entre tradition italienne et terroir local
Var Dép. 83

À propos

« Var »

Que ce soit pour un déjeuner sur le pouce entre deux rendez-vous, un repas de famille sans façon, une soirée animée entre amis ou un dîner à deux plus tranquille, notre annuaire vous oriente vers la table faite pour vous. Chaque fiche rassemble l'essentiel : photos, avis de clients, horaires, formules de service (sur place, à emporter, livraison) et emplacement exact dans le département. Passez les profils en revue, mettez plusieurs adresses en regard et fiez-vous aux retours de la communauté pour repérer votre prochain coup de cœur.

Sélection

Les meilleurs établissements dans le Var

DA GENNARO

DA GENNARO

1
★★★★★ 5

DA GENNARO

Pizzeria · Fréjus

Pizz' at home / Chef pizzaiolo à domicile et traiteur (83 & 13)

Pizz' at home / Chef pizzaiolo à domicile et traiteur (83 & 13)

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★★★★★ 5

Pizz' at home / Chef pizzaiolo à domicile et traiteur (83 & 13)

Traiteur · La Crau

Casa Mia - Pizzeria Napolitaine

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★★★★★ 5

Casa Mia - Pizzeria Napolitaine

Pizzeria · Salernes

PORTAMIVIA - Pizza et Cuisine Italienne à Emporter ou en Livraison

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4
★★★★★ 5

PORTAMIVIA - Pizza et Cuisine Italienne à Emporter ou en Livraison

Pizzas à emporter · Le Pradet

Pizza roma

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Pizza roma

Pizzeria · Toulon

CIAO BELLI Sainte-Maxime

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CIAO BELLI Sainte-Maxime

Sandwicherie · Sainte-Maxime

T-Ofourno Pizza

T-Ofourno Pizza

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★★★★★ 5

T-Ofourno Pizza

Pizzeria · La Crau

Aspetta Pizza

Aspetta Pizza

8
★★★★★ 5

Aspetta Pizza

Restaurant · Toulon

Bello Nino

Bello Nino

9
★★★★★ 5

Bello Nino

Pizzas à emporter · Sanary-sur-Mer

La Flassannaise Pizzeria

La Flassannaise Pizzeria

10
★★★★★ 5

La Flassannaise Pizzeria

Pizzeria · Flassans-sur-Issole

L'annuaire

Tous les établissements dans le Var

1022 pizzerias

Max Burger

Max Burger

Max Burger

Le Lavandou (83980)

4.1
Pizzeria Vente à emporter Terrasse
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Nonna Trattoria

Nonna Trattoria

Nonna Trattoria

Carqueiranne (83320)

4.1
Pizzeria Vente à emporter Terrasse
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Le Moka d'Or

Le Moka d'Or

Le Moka d'Or

Saint-Raphaël (83530)

4.1
Pizzeria Vente à emporter Repas sur place
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Pizzeria Bruno

Pizzeria Bruno

Pizzeria Bruno

Saint-Tropez (83990)

4.1
Restaurant Vente à emporter Terrasse
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Pizzeria aux étoiles

Pizzeria aux étoiles

Pizzeria aux étoiles

Saint-Cyr-sur-Mer (83270)

4.1
Pizzeria Vente à emporter Terrasse
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Pizzas napolitaines servies sur une table en bois dans une pizzeria dans le Var, ambiance chaleureuse au four à bois

Le guide

Quel établissement choisir dans le Var ?

Dans le Var, une bonne pizza a le parfum des vacances, et tout se joue sur l'occasion que l'on vise. Le midi pressé d'un jour de semaine ne demande pas la même adresse qu'un long dîner d'été : commencez donc par là. Quand le temps file, cap sur les maisons taillées pour le service rapide — carte resserrée, parts prêtes sans attente, comptoir à emporter qui vous libère vite. Pour une grande tablée familiale, mieux vaut viser large : un menu qui parle à tous les âges, une salle où l'on s'entend sans forcer et de quoi contenter les plus petits comme les plus grands. L'esprit d'une soirée entre amis tient surtout au lieu : une terrasse pour les nuits douces, une belle sélection de rosés et de bières, une ambiance qui donne envie de s'attarder. À deux, on cherche l'inverse — un coin tranquille, une lumière tamisée, un service qui se fait discret. Restent les mordus de vraie napolitaine, pour qui rien ne vaut les pizzaïolos attachés au feu de bois, ceux qui font venir mozzarella di bufala et tomates San Marzano directement de la péninsule, sans le moindre compromis.

FAQ

Questions fréquentes

Tout ce qu'il faut savoir avant de choisir votre établissement dans le Var.

01

Quels sont les avantages d'une pizzeria indépendante dans le Var?

Une pizzeria familiale dans le Var et ses environs vous offre qualité et savoir-faire. Là où les chaînes industrialisent leurs recettes, une pizzeria familiale cuisine avec des produits frais, souvent locaux. Là où les pizzas industrielles sont standardisées, l'artisan offre des recettes inspirées de la tradition italienne. L'ambiance y est plus authentique qu'en chaîne, dans un cadre à taille humaine. Privilégier les indépendants, c'est aussi favoriser l'économie locale. Retrouvez les meilleures pizzérias artisanales dans le Var et ses environs dans notre sélection.
02

Peut-on trouver une pizza végétarienne dans le Var et ses environs?

Aujourd'hui, une majorité de pizzérias dans le Var répondent aux différents régimes alimentaires: sans gluten, végétarien, vegan. L'option sans gluten est de plus en plus courante: plusieurs pizzérias proposent une pâte adaptée élaborée à partir de farines naturellement sans gluten. Pour les intolérants sévères, demandez si la cuisson se fait à l'écart pour éviter tout risque de contamination. Pour le régime végétarien, le choix est largement assuré: margherita, vegetariana, 4 fromages ou pizzas composées de légumes (poivrons, artichauts, champignons, aubergines). L'option vegan reste moins répandue mais gagne du terrain: plusieurs pizzérias acceptent désormais les pizzas sans fromage, ou proposent une alternative végétale au fromage. Pensez à vérifier que la pâte ne contient pas de produits laitiers. Si vous avez une intolérance importante ou un régime contraignant, nous vous recommandons de téléphoner avant de venir pour confirmer les options disponibles et les protocoles en cuisine. Notre annuaire précise les pizzérias proposant des options spécifiques: sans gluten, végétarien, vegan.
03

Que boire pour accompagner une pizza italienne?

L'accord pizza-vin dépend essentiellement du type de pizza: avec ou sans tomate, garniture simple ou épicée, fromages doux ou affinés. Pour une margherita, un vin rouge italien léger comme un Sangiovese s'accorde parfaitement l'acidulé de la sauce. Pour une pizza blanche, misez sur un vin blanc minéral comme un Verdicchio, ou un Prosecco pour une option pétillante. Sur une pizza forte en caractère ou aux saveurs marquées, un rouge corsé comme un Primitivo tiendra tête aux saveurs puissantes. Pour les amateurs de bière, une bière italienne (Peroni, Moretti) s'accorde tout aussi bien, surtout avec une margherita ou une diavola. Sur cette page, certaines pizzérias dans le Var proposent une belle carte de vins italiens: identifiez les adresses avec une belle cave italienne pour vivre une expérience pleinement italienne.
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