Pizzicato
Annuaire — Département
Annuaire du département Var (83)
Bienvenue sur notre annuaire des pizzérias dans le Var. Ici, la Provence descend jusqu'à la mer : des calanques de la côte varoise aux vignobles des Côtes de Provence, entre le massif des Maures aux chênes-lièges, les Îles d'Or au large de Hyères et l'arrière-pays des collines couvertes de vignes, le département déploie une nature généreuse où résonnent les cigales. C'est une terre de garrigue parfumée, d'oliveraies et de terrasses à l'ombre des platanes, où l'on aime prendre son temps un verre à la main. Dans ce cadre, la pizza a toute sa place, autant appréciée à Toulon, Hyères ou Draguignan que dans les villages perchés et les stations balnéaires. Les pizzérias y sont tenues par des familles italiennes installées de longue date comme par de jeunes pizzaïolos formés à la napolitaine, la frontière transalpine n'étant qu'à quelques heures de route. La plupart travaillent de bons produits venus d'Italie (San Marzano, mozzarella di bufala, huile d'olive AOP), sans oublier une note du terroir provençal sur leurs pizzas les plus originales : huile d'olive de Provence, tapenade, chèvre frais ou herbes du maquis parfument volontiers les créations des adresses les plus inventives.
1032 pizzerias
50 villes
Dép. 83
Var
Dép. 83
À propos
« Var »
Que ce soit pour un déjeuner sur le pouce entre deux rendez-vous, un repas de famille sans façon, une soirée animée entre amis ou un dîner à deux plus tranquille, notre annuaire vous oriente vers la table faite pour vous. Chaque fiche rassemble l'essentiel : photos, avis de clients, horaires, formules de service (sur place, à emporter, livraison) et emplacement exact dans le département. Passez les profils en revue, mettez plusieurs adresses en regard et fiez-vous aux retours de la communauté pour repérer votre prochain coup de cœur.
Sélection
Les meilleurs établissements dans le Var
Pizz' at home / Chef pizzaiolo à domicile et traiteur (83 & 13)
2
★★★★★
5
Pizz' at home / Chef pizzaiolo à domicile et traiteur (83 & 13)
Traiteur · La Crau
PORTAMIVIA - Pizza et Cuisine Italienne à Emporter ou en Livraison
4
★★★★★
5
PORTAMIVIA - Pizza et Cuisine Italienne à Emporter ou en Livraison
Pizzas à emporter · Le Pradet
L'annuaire
Tous les établissements dans le Var
1022 pizzerias
Pizza JP (Les pizzas de Juliette)
Pizza JP (Les pizzas de Juliette)
Montauroux (83440)
4.2
(75 avis)
Pizzas à emporter
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Pizza Smiley
L'hacienda
L'hacienda
Le Plan-de-la-Tour (83120)
4.2
(67 avis)
Pizzeria
Vente à emporter
Terrasse
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Le Moulin de Beausset
La Pizza Traditionnelle
La Pizza Traditionnelle
Saint-Maximin-la-Sainte-Baume (83470)
4.2
(64 avis)
Pizzas à emporter
Vente à emporter
Repas sur place
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La Dolce Vita Barjols
La Dolce Vita Barjols
Barjols (83670)
4.2
(59 avis)
Pizzeria
Vente à emporter
Repas sur place
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La Table d'Olbia
Pizza Au Feu De Bois
Pizza Au Feu De Bois
Le Lavandou (83980)
4.2
(44 avis)
Pizzeria
Vente à emporter
Livraison
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Pizzas A Emporter Aux 3 Saisons
Les communes
Pizzerias situées dans le Var
50 villes répertoriées
Établissement Toulon
Établissement La Seyne-sur-Mer
Établissement Fréjus
Établissement Hyères
Établissement Draguignan
Établissement Six-Fours-les-Plages
Établissement Saint-Raphaël
Établissement La Garde
Établissement La Valette-du-Var
Établissement La Crau
Établissement Brignoles
Établissement Saint-Maximin-la-Sainte-Baume
Établissement Sanary-sur-Mer
Établissement Roquebrune-sur-Argens
Établissement Sainte-Maxime
Établissement Ollioules
Établissement Vidauban
Établissement Cuers
Établissement Saint-Cyr-sur-Mer
Établissement Solliès-Pont
Établissement Cogolin
Établissement La Londe-les-Maures
Établissement Le Luc
Établissement Le Pradet
Établissement Le Beausset
Établissement La Farlède
Établissement Le Muy
Établissement Lorgues
Établissement Carqueiranne
Établissement Bandol
Établissement Puget-sur-Argens
Établissement Bormes-les-Mimosas
Établissement Cavalaire-sur-Mer
Établissement Les Arcs
Établissement Montauroux
Établissement Trans-en-Provence
Établissement Le Lavandou
Établissement Pierrefeu-du-Var
Établissement Saint-Mandrier-sur-Mer
Établissement Solliès-Toucas
Établissement Fayence
Établissement La Cadière-d'Azur
Établissement Pourrières
Établissement Rocbaron
Établissement Garéoult
Établissement Le Castellet
Établissement Tourves
Établissement Nans-les-Pins
Établissement Pignans
Établissement Le Cannet-des-Maures
Le guide
Quel établissement choisir dans le Var ?
Dans le Var, une bonne pizza a le parfum des vacances, et tout se joue sur l'occasion que l'on vise. Le midi pressé d'un jour de semaine ne demande pas la même adresse qu'un long dîner d'été : commencez donc par là. Quand le temps file, cap sur les maisons taillées pour le service rapide — carte resserrée, parts prêtes sans attente, comptoir à emporter qui vous libère vite. Pour une grande tablée familiale, mieux vaut viser large : un menu qui parle à tous les âges, une salle où l'on s'entend sans forcer et de quoi contenter les plus petits comme les plus grands. L'esprit d'une soirée entre amis tient surtout au lieu : une terrasse pour les nuits douces, une belle sélection de rosés et de bières, une ambiance qui donne envie de s'attarder. À deux, on cherche l'inverse — un coin tranquille, une lumière tamisée, un service qui se fait discret. Restent les mordus de vraie napolitaine, pour qui rien ne vaut les pizzaïolos attachés au feu de bois, ceux qui font venir mozzarella di bufala et tomates San Marzano directement de la péninsule, sans le moindre compromis.
FAQ
Questions fréquentes
Tout ce qu'il faut savoir avant de choisir votre établissement dans le Var.
01
Vin rouge ou vin blanc avec une pizza?
Vin rouge ou vin blanc avec une pizza?
L'accord pizza-vin dépend essentiellement du profil de la pizza: sauce tomate ou pizza blanche, composition douce ou relevée, fromages doux ou affinés. Pour une pizza à base tomate, un rouge italien fruité comme un Chianti s'accorde parfaitement l'acidulé de la sauce. Sur une pizza blanche (sans tomate), tournez-vous plutôt vers un vin blanc sec comme un Pinot Grigio, ou un Prosecco pour une option pétillante. Pour une pizza épicée (diavola) ou chargée en goût, un vin rouge plus charpenté comme un Primitivo résistera bien au caractère intense. Pour les amateurs de bière, une bière italienne (Peroni, Moretti) fait également l'affaire, notamment pour les pizzas riches en garniture. Dans notre sélection, certaines pizzérias dans le Var proposent une belle carte de vins italiens: cherchez les établissements qui valorisent leur cave pour vivre une expérience fidèle aux saveurs de l'Italie.
02
Comment bien réchauffer une pizza?
Comment bien réchauffer une pizza?
Pour réchauffer une pizza et préserver son moelleux ET son croustillant, le four est de loin la solution idéale, suivi de la poêle. Le micro-ondes ramollit la pâte (ou à utiliser avec une astuce). Méthode four: préchauffez à 200°C, placez la pizza sur la grille ou sur une pierre à pizza si vous en avez, et patientez 5 à 7 minutes. La pâte redevient croustillante et le fromage coule à nouveau. Option poêle: posez la pizza dans une poêle légèrement huilée, à feu moyen-doux, et placez un couvercle dessus. En quelques minutes, le dessous prend du croquant pendant que le dessus se réchauffe à la vapeur. Si vous n'avez pas le choix, l'astuce consiste à placer un verre d'eau à côté de la pizza: cela évite que la pâte ne durcisse et garde le fromage tendre. Évitez de réchauffer plusieurs fois la même pizza: la pâte durcit et la garniture se dessèche. Pour une expérience optimale, rien ne vaut une pizza tout juste sortie du four. Découvrez les pizzérias dans le Var dans notre guide pour choisir où vous régaler.
03
Combien de pizzas commander pour une soirée en famille?
Combien de pizzas commander pour une soirée en famille?
De façon standard, on compte environ une pizza individuelle par convive pour un repas, à moduler selon la faim des convives et la taille des pizzas servies. En petit comité (2 à 6 personnes), une pizza par personne reste la valeur sûre. Le partage est aussi une bonne option en commandant différentes pizzas à partager, parfait pour goûter à plusieurs recettes. Pour un groupe moyen (8 à 15 personnes), prévoyez environ 3 pizzas pour 4 personnes, soit environ trois quarts de pizza par personne. Diversifiez les choix (margherita, reine, végétarienne, charcutière) pour que chacun s'y retrouve. À partir de 15 convives, mieux vaut contacter directement la pizzéria pour discuter d'un forfait dédié: de nombreuses adresses proposent une formule à prix fixe avec une quantité calculée pour le nombre exact de convives. Tenez compte de ce que vous prévoyez à côté: si vous ajoutez entrées, salades, pain à l'ail ou desserts, prévoyez environ 0,5 pizza de moins par personne. Notre guide indique les pizzérias proposant des formules adaptées aux commandes importantes pour les repas en nombre: un bon point de départ pour préparer votre commande sans stress.