Annuaire — Département

Annuaire du département Savoie (73)

Bienvenue sur notre annuaire des pizzérias en Savoie. Terre de hautes vallées et de sommets, traversée par la Maurienne et la Tarentaise et veillée par le massif de la Vanoise, la Savoie associe grands espaces d'altitude et douceur des rives du lac du Bourget. Ancien cœur des États de Savoie, le département a gardé de son passé ducal un vrai sens de la table et de l'accueil, entre auberges de montagne et tables plus urbaines du côté de Chambéry ou d'Aix-les-Bains. Dans les stations de Tarentaise comme dans les villages de Maurienne ou les bourgs de l'avant-pays savoyard, la pizza s'est imposée comme une valeur sûre, appréciée des habitants comme des vacanciers venus profiter des montagnes. On y trouve de nombreuses pizzérias, animées par des familles italiennes établies de longue date ou par de jeunes pizzaïolos passés par l'école napolitaine. La plupart travaillent de beaux produits italiens (San Marzano, mozzarella di bufala, huile d'olive AOP), sans oublier de faire un clin d'œil au terroir savoyard sur leurs pizzas les plus audacieuses : beaufort, tome des Bauges, diots ou touche de vin de Savoie viennent parfois relever les créations des adresses les plus imaginatives.

486 pizzerias 50 villes Dép. 73

Pizza napolitaine dans une pizzeria de la Savoie, entre tradition italienne et terroir savoyard

Savoie Dép. 73

À propos

« Savoie »

Que vous cherchiez une pizzéria pour un déjeuner sur le pouce en semaine, un dîner en famille tout simple, une soirée conviviale entre amis ou un dîner à deux plus intime, notre annuaire vous aide à trouver l'adresse qui vous ressemble. Chaque fiche détaille les informations essentielles : photos, avis clients, horaires d'ouverture, modes de service (sur place, à emporter, livraison) et localisation précise dans le département. Parcourez les profils, comparez plusieurs adresses et laissez-vous guider par les retours de la communauté pour dénicher votre prochaine bonne adresse.

Sélection

Les meilleurs établissements en Savoie

Trattoria Pizza

★★★★★ 5

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Voglans

Etnapizza73

★★★★★ 5

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Saint-Jean-de-Maurienne

PIZZERIA LE CONVIVIAL Chez David

★★★★★ 5

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Chambéry

Pizzeria La Piazza

★★★★★ 5

Pizzeria La Piazza

Albertville

Coeur de Pizza

★★★★★ 5

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Modane

Pizza del Capo

★★★★★ 5

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Les Belleville

Accès Privé Restauration

★★★★★ 5

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Grignon

Danos pizza

★★★★★ 5

Danos pizza

Modane

Le Cappuccino

★★★★★ 5

Le Cappuccino

Chambéry

LA TOUR DE PIZZ

★★★★★ 5

LA TOUR DE PIZZ

Albertville

L'annuaire

Tous les établissements en Savoie

476 pizzerias

Restaurant La Tartiflette

Bourg-Saint-Maurice (73700)

4.3 (630 avis)

Vente à emporter Repas sur place

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L'étoile des neiges

Tignes (73320)

4.3 (622 avis)

Vente à emporter Terrasse

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Restaurant La P'tite Ferme

Les Belleville (73440)

4.3 (606 avis)

Vente à emporter Repas sur place

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Restaurant le Loup Blanc

La Plagne Tarentaise (73210)

4.3 (563 avis)

Terrasse Repas sur place

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Hôtel Koh-I Nor by Les Etincelles

Les Belleville (73440)

4.3 (501 avis)

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La Storia

Frontenex (73460)

4.3 (494 avis)

Vente à emporter Terrasse

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Restaurant La Terrasse

Aime-la-Plagne (73210)

4.3 (441 avis)

Vente à emporter Terrasse

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Cheyenne Café Bar/Restaurant

La Plagne Tarentaise (73210)

4.3 (434 avis)

Vente à emporter Terrasse

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BOULANGERIE ANGE

Albertville (73200)

4.3 (393 avis)

Vente à emporter Repas sur place

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Le Monica's

La Plagne Tarentaise (73210)

4.3 (391 avis)

Vente à emporter Repas sur place

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Page 29 sur 48 — 476 pizzerias

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Les communes

Pizzerias situées en Savoie

50 villes répertoriées

Établissement Chambéry Établissement Aix-les-Bains Établissement Albertville Établissement La Motte-Servolex Établissement La Ravoire Établissement Saint-Jean-de-Maurienne Établissement Bourg-Saint-Maurice Établissement Ugine Établissement Cognin Établissement Saint-Alban-Leysse Établissement Entrelacs Établissement Challes-les-Eaux Établissement Barberaz Établissement Bassens Établissement Le Bourget-du-Lac Établissement Grésy-sur-Aix Établissement Aime-la-Plagne Établissement Jacob-Bellecombette Établissement Valgelon-La Rochette Établissement Saint-Pierre-d'Albigny Établissement Montmélian Établissement Porte-de-Savoie Établissement La Plagne Tarentaise Établissement Grand-Aigueblanche Établissement Barby Établissement Moûtiers Établissement Les Belleville Établissement Mercury Établissement Gilly-sur-Isère Établissement Yenne Établissement Drumettaz-Clarafond Établissement Saint-Genix-les-Villages Établissement Tresserve Établissement Modane Établissement La Biolle Établissement Saint-Baldoph Établissement La Léchère Établissement Saint-Michel-de-Maurienne Établissement Séez Établissement Brison-Saint-Innocent Établissement Courchevel Établissement Viviers-du-Lac Établissement Mouxy Établissement Vimines Établissement Novalaise Établissement La Bâthie Établissement Méry Établissement Le Pont-de-Beauvoisin Établissement Grignon Établissement Sonnaz

Pizzas napolitaines servies sur une table en bois dans une pizzeria de la Savoie, ambiance chaleureuse au four à bois

Le guide

Quel établissement choisir en Savoie ?

En Savoie, une bonne pizza se savoure d'autant mieux après une journée au grand air, et l'adresse idéale dépend surtout de l'occasion. Avant de réserver, le bon réflexe : vous demander quel moment vous avez envie de vivre. Pour un déjeuner pris sur le pouce en pleine semaine, dirigez-vous vers les enseignes qui gèrent bien le service du midi, avec une formule sans détour, des plats qui arrivent sans attente et un comptoir à emporter réglé comme du papier à musique. Pour un repas de famille qui réunit tous les âges, penchez pour une pizzéria à la carte bien fournie, où chacun trouve son bonheur des plus petits aux plus grands, dans une salle chaleureuse où l'on peut échanger tranquillement. Pour une soirée entre amis ou un afterwork, l'ambiance fait une grande partie de la réussite : cherchez un lieu qui a de la vie, avec une terrasse pour les beaux jours et une carte de boissons qui invite à prolonger la soirée. Pour un dîner à deux, jouez la carte de l'intime : une salle feutrée, une lumière tamisée et un service qui reste discret. Enfin, pour les amoureux de vraie pizza italienne, direction les pizzaïolos fidèles au four à bois, qui font venir mozzarella di bufala et San Marzano tout droit d'Italie, sans jamais rogner sur la qualité.

FAQ

Questions fréquentes

Tout ce qu'il faut savoir avant de choisir votre établissement en Savoie.

Pizza italienne, comment la reconnaître?

Une vraie pizza italienne se reconnaît à plusieurs détails qui ne trompent pas: la pâte, les ingrédients, le mode de cuisson et le savoir-faire du pizzaïolo. La pâte fait toute la différence: elle est traditionnellement pétrie à la main, en maturation lente (entre 24 et 72 heures), avec une farine italienne type 00 et une levure naturelle en petite quantité. Côté garniture, les grands incontournables sont de rigueur: San Marzano DOP, mozzarella italienne (bufala ou fior di latte), basilic frais, et un filet d'huile d'olive italienne. La cuisson est déterminante: la pizza napolitaine traditionnelle se cuit dans un four à bois traditionnel, à plus de 450°C, en à peine plus d'une minute. Visuellement, la différence se voit: une base souple et fine au cœur, un rebord (cornicione) gonflé et légèrement brûlé, une garniture peu chargée mais pleine de caractère. Petit détail qui change tout, le geste du pizzaïolo compte presque autant que les produits: un pizzaïolo qui maîtrise son art façonne la pâte sans rouleau, fait toujours dans la retenue côté toppings, et maîtrise parfaitement le four. Dans notre sélection, certaines pizzérias sont distinguées comme préparant des pizzas selon les règles de l'art italien. Repérez-les pour vivre une expérience digne de l'Italie.

Comment est née la pizza?

La pizza trouve ses racines à Naples, dans le sud italien. Sous une forme primitive, on en consommait dès l'Antiquité (focaccias garnies), mais la pizza telle qu'on la connaît apparaît au 18e siècle, après l'arrivée de la tomate en Europe. La pizza margherita, dans sa forme actuelle, aurait été créée en 1889 par le pizzaïolo Raffaele Esposito à Naples, en l'honneur de la reine Marguerite de Savoie. Ses trois couleurs (rouge de la tomate, blanc de la mozzarella, vert du basilic) reprennent celles du drapeau italien. La pizza s'est exportée dans le monde entier grâce aux vagues d'émigration italienne, d'abord outre-Atlantique au tournant du 20e siècle, puis en France à partir des années 1950, où elle s'est implantée d'abord dans le Midi avant de conquérir tout le pays. L'art du pizzaïolo napolitain a été inscrit en 2017 au patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO, une consécration du savoir-faire de père en fils depuis des siècles. Aujourd'hui, la pizza se décline en de multiples styles à travers le monde: napolitaine, romaine, sicilienne en Italie, deep-dish à Chicago, slice à New York, ou pizza à la française avec ses toppings plus variés. Pour goûter à cette tradition centenaire? Retrouvez les pizzérias en Savoie dans notre guide.

Pizza froide, comment la réchauffer?

Pour faire réchauffer une pizza et préserver son moelleux ET son croustillant, le four est de loin la solution idéale, suivi de la poêle. Le micro-ondes donne une pizza molle (ou à utiliser avec une astuce). Au four: chauffez votre four à 200°C, posez la pizza sur la grille préchauffée ou sur une pierre à pizza si vous en avez, et comptez 5 à 7 minutes. La pâte redevient croustillante et le fromage fond à nouveau. Option poêle: déposez la pizza dans une poêle chaude, à feu doux, et couvrez d'un couvercle. En quelques minutes, le dessous prend du croquant pendant que le dessus fond grâce à la vapeur. Si vous n'avez pas le choix, l'astuce consiste à placer un verre rempli d'eau à côté de la pizza: cela évite que la pâte ne durcisse et garde le fromage tendre. Évitez de réchauffer plusieurs fois la même pizza: la pâte devient sèche et la garniture perd ses saveurs. Pour le meilleur résultat, rien ne vaut une pizza fraîchement préparée. Retrouvez les pizzérias en Savoie dans notre annuaire pour trouver l'adresse de votre prochain repas.