Annuaire — Département

Annuaire du département Saône-et-Loire (71)

Bienvenue sur notre annuaire des pizzérias dans le Var. Ici, la Provence descend jusqu'à la mer : des calanques de la côte varoise aux vignobles des Côtes de Provence, entre le massif des Maures aux chênes-lièges, les Îles d'Or au large de Hyères et l'arrière-pays des collines couvertes de vignes, le département déploie une nature généreuse où résonnent les cigales. C'est une terre de garrigue parfumée, d'oliveraies et de terrasses à l'ombre des platanes, où l'on aime prendre son temps un verre à la main. Dans ce cadre, la pizza a toute sa place, autant appréciée à Toulon, Hyères ou Draguignan que dans les villages perchés et les stations balnéaires. Les pizzérias y sont tenues par des familles italiennes installées de longue date comme par de jeunes pizzaïolos formés à la napolitaine, la frontière transalpine n'étant qu'à quelques heures de route. La plupart travaillent de bons produits venus d'Italie (San Marzano, mozzarella di bufala, huile d'olive AOP), sans oublier une note du terroir provençal sur leurs pizzas les plus originales : huile d'olive de Provence, tapenade, chèvre frais ou herbes du maquis parfument volontiers les créations des adresses les plus inventives.

330 pizzerias 50 villes Dép. 71
Pizza napolitaine dans une pizzeria de Saône-et-Loire, entre tradition italienne et terroir bourguignon
Saône-et-Loire Dép. 71

À propos

« Saône-et-Loire »

Que ce soit pour un déjeuner sur le pouce entre deux rendez-vous, un repas de famille sans façon, une soirée animée entre amis ou un dîner à deux plus tranquille, notre annuaire vous oriente vers la table faite pour vous. Chaque fiche rassemble l'essentiel : photos, avis de clients, horaires, formules de service (sur place, à emporter, livraison) et emplacement exact dans le département. Passez les profils en revue, mettez plusieurs adresses en regard et fiez-vous aux retours de la communauté pour repérer votre prochain coup de cœur.

Sélection

Les meilleurs établissements en Saône-et-Loire

Pizza Marcigny - Dam services food truck

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★★★★★ 5

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Pizzas à emporter · Marcigny

Mi Casa Pizza

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Restauration rapide · Montceau-les-Mines

Les pizzas d'Elvir

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Pizzeria · Torcy

A MA FACON 71 LE LOCAL RESTAURANT , CAFE ET FOODTRUCK

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La cabane à pizza 71

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Pizzeria · Montceau-les-Mines

Gusto by baraly's

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Pizzas à emporter · Mâcon

Street food pizza

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Pizzeria · Gueugnon

PAT A PIZZ & CO

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Restaurant · Autun

Rémi la Boulange

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Pizzas à emporter · Cuiseaux

Zelbé Pizza

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10
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Pizzas à emporter · Demigny

L'annuaire

Tous les établissements en Saône-et-Loire

320 pizzerias

Le 101 AVENUE

Le 101 AVENUE

Le 101 AVENUE

Chalon-sur-Saône (71100)

4.2
Pizzeria Vente à emporter Terrasse
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Côté Cours

Côté Cours

Côté Cours

Marcigny (71110)

4.2
Pizzeria Vente à emporter Terrasse
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Sud Pizza

Sud Pizza

Sud Pizza

Paray-le-Monial (71600)

4.2
Pizzeria Vente à emporter Terrasse
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Pizzeria Valentino

Pizzeria Valentino

Pizzeria Valentino

Crêches-sur-Saône (71680)

4.2
Pizzeria Vente à emporter Livraison
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Régal pizza

Régal pizza

Régal pizza

Mâcon (71000)

4.2
Restaurant Vente à emporter Repas sur place
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Place Pizza

Place Pizza

Place Pizza

Saint-Léger-sur-Dheune (71510)

4.2
Pizzeria Vente à emporter Repas sur place
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Palazio Pizza

Palazio Pizza

Palazio Pizza

Chalon-sur-Saône (71100)

4.2
Pizzeria Vente à emporter Repas sur place
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Au Bouchon Chapellois

Au Bouchon Chapellois

Au Bouchon Chapellois

La Chapelle-de-Guinchay (71570)

4.2
Pizzeria Repas sur place Livraison
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Pizzas napolitaines servies sur une table en bois dans une pizzeria de Saône-et-Loire, ambiance bourguignonne au four à bois

Le guide

Quel établissement choisir en Saône-et-Loire ?

Dans le Var, s'attabler devant une pizza a le goût des vacances, et la meilleure adresse est avant tout celle qui épouse le moment que l'on vise. Un réflexe avant de réserver : commencez par cerner l'occasion. Le midi en semaine, quand le temps file, misez sur les maisons rodées au service rapide, avec une carte qui va droit à l'essentiel, des parts prêtes en un rien de temps et un point à emporter bien huilé. Pour rassembler toute la famille, du plus jeune au plus âgé, préférez une table au choix large et à l'atmosphère détendue, où le brouhaha reste supportable et où chacun compose son assiette. Entre amis ou pour prolonger l'apéro en terrasse, c'est le cadre qui donne le ton : visez un endroit qui a de la vie, ouvert sur l'extérieur dès que le soir est doux, avec une belle sélection de rosés et de bières à partager. En amoureux, cap sur le calme : une petite salle, une lumière tamisée, un service qui ne presse personne. Et pour les puristes de la vraie napolitaine, filez chez les pizzaïolos fidèles au feu de bois, ceux qui font venir leur mozzarella di bufala et leurs tomates San Marzano directement de la péninsule, sans jamais rogner sur la qualité.

FAQ

Questions fréquentes

Tout ce qu'il faut savoir avant de choisir votre établissement en Saône-et-Loire.

01

La réservation est-elle obligatoire dans les pizzérias en Saône-et-Loire?

Une réservation préalable n'est généralement pas requise dans les pizzérias en Saône-et-Loire et ses environs, mais elle est vivement recommandée selon le moment de la semaine et la fréquentation. Pour un dîner le week-end, pendant les périodes de forte affluence, ou dans un établissement très réputé, mieux vaut réserver à l'avance. À l'inverse, le midi en semaine ou aux heures creuses (avant 19h le soir), il est tout à fait possible de venir sans réservation préalable. Plusieurs canaux sont disponibles pour réserver: par téléphone, sur le site internet de la pizzéria, via un service de réservation en ligne, ou à l'accueil pour une prochaine fois. Pour un samedi soir ou un repas en groupe, pensez à réserver au moins 48 heures avant. Pour un dîner en milieu de semaine, une réservation la veille convient. Dans notre sélection, chaque fiche pizzéria détaille les modalités de réservation: coordonnées directes, lien direct vers la plateforme, ou précision sur la politique de l'établissement.
02

Quand la pizza a-t-elle été inventée?

La pizza trouve ses racines à Naples, dans la péninsule italienne. Sous une forme primitive, on en consommait dès l'Antiquité (focaccias garnies), mais la pizza telle qu'on la connaît apparaît au 18e siècle, après l'introduction de la tomate en Europe depuis le Nouveau Monde. La pizza margherita, dans sa forme actuelle, aurait été créée en 1889 par le pizzaïolo Raffaele Esposito à Naples, en l'honneur de la reine Marguerite de Savoie. Ses trois couleurs (tomate rouge, mozzarella blanche, basilic vert) reprennent celles du drapeau italien. La pizza s'est exportée dans le monde entier grâce aux émigrations italiennes, d'abord en Amérique du Nord vers 1900, puis en France à partir des années 1950, où elle s'est implantée surtout dans le Sud avant de se diffuser partout. L'art du pizzaïolo napolitain a été inscrit en 2017 au patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO, une reconnaissance internationale du savoir-faire de père en fils depuis des siècles. Aujourd'hui, la pizza se décline en de multiples styles à travers le monde: formes italiennes classiques, deep-dish aux États-Unis, ou pizza à la française avec ses garnitures plus libres. Pour goûter à cette tradition centenaire? Retrouvez les pizzérias en Saône-et-Loire dans notre guide.
03

Quel mariage vin-pizza privilégier?

Le choix du vin avec une pizza dépend avant tout du profil de la pizza: sauce tomate ou pizza blanche, saveurs classiques ou puissantes, fromages doux ou affinés. Pour une margherita, un vin rouge italien léger comme un Chianti fait merveille l'acidulé de la sauce. Pour une pizza blanche, misez sur un vin blanc minéral comme un Vermentino, ou un Prosecco si vous préférez les bulles. Sur une pizza forte en caractère ou chargée en goût, un rouge corsé comme un Barbera résistera bien aux saveurs puissantes. Côté bière, une bière italienne (Moretti, Peroni Nastro Azzurro) s'accorde tout aussi bien, notamment avec une margherita ou une diavola. Sur cette page, certaines pizzérias en Saône-et-Loire proposent une belle carte de vins italiens: repérez celles qui mettent en avant leur sélection pour vivre une expérience fidèle aux saveurs de l'Italie.
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