Annuaire — Hautes-Alpes

Les pizzerias à Salérans

Bienvenue sur notre annuaire des pizzérias à Salérans et ses alentours. Au cœur des Hautes-Alpes, là où la montagne rencontre le soleil, Salérans profite d'un cadre de montagne unique et ensoleillé, dans une nature préservée et lumineuse. Dans cet esprit, la pizza s'apprécie particulièrement : simple et savoureuse, elle régale habitants et vacanciers. Côté offre, le secteur de Salérans compte un choix étoffé d'établissements : artisans exigeants sur la qualité de leur pâte, restaurants italiens de quartier, mais aussi jeunes enseignes créatives. Le four à bois reste la référence des amateurs exigeants, même si les fours modernes offrent aujourd'hui d'excellents résultats. Pour la composition, on retrouve souvent des produits transalpins de référence (San Marzano, mozzarella di bufala, huile d'olive AOP), tout en faisant une place aux produits du coin : tomme du Champsaur, bleu du Queyras ou miel de montagne rehaussent les créations maison.

Mis à jour mensuellement

Pizzeria à Salérans dans les Hautes-Alpes, au cœur du terroir de montagne

Salérans Hautes-Alpes

À propos

« Salérans »

Pour un déjeuner rapide en semaine, un dîner de famille tout simple, une soirée conviviale entre amis ou un moment loin de l'agitation, Salérans a l'adresse qu'il vous faut. Naviguez dans les fiches selon vos critères : sur place, à emporter, livraison, terrasse, parking, chaque profil précise ses prestations. Les retours des habitués complètent bien les informations pratiques et facilitent votre choix. Pensez à comparer plusieurs adresses avant de choisir : entre l'enseigne bien ancrée dans le paysage et le jeune pizzaïolo plein d'idées neuves, chacun trouvera son adresse préférée à Salérans.

Le guide

Quelle pizzeria choisir à Salérans

Dans les Hautes-Alpes, une bonne pizza se déguste d'autant mieux après une journée passée dehors, et le choix de l'adresse tient d'abord à ce que vous cherchez. À Salérans, le choix ne manque pas pour que tout le monde reparte ravi. La première chose à cerner : quel genre de moment vous recherchez ? Pour un déjeuner vite fait en semaine, visez les maisons rodées à l'affluence de la mi-journée : carte du midi qui va à l'essentiel, pizzas prêtes sans attente, comptoir à emporter bien organisé. Pour un dîner familial avec toute la tablée, optez pour une pizzéria à la carte généreuse, idéalement avec un menu enfant ou des recettes simples, dans une ambiance où le bruit reste raisonnable. Pour un afterwork, le cadre compte autant que la pizza : visez une adresse pleine d'entrain, de quoi s'installer dehors à la belle saison, une carte de boissons à la hauteur. Pour un tête-à-tête, allez vers plus feutré : une petite salle, une lumière douce et un service qui vous laisse souffler. Enfin, si la tradition napolitaine passe avant tout, tournez-vous vers les pizzaïolos fidèles au feu de bois et qui font venir mozzarella di bufala et San Marzano directement d'Italie.

Aux alentours

Pizzerias situées dans les communes autour de Salérans

Il y a de belles adresses au-delà, pas seulement à Salérans ? Un peu plus loin, d'autres pizzérias valent le déplacement, souvent à portée de main. Fouillez la sélection ci-dessous pour trouver votre prochaine adresse fétiche.

Pizzeria Barret-sur-Méouge 3 km

Pizzeria Éourres 3 km

Pizzeria Saint-Pierre-Avez 5 km

Pizzeria Sainte-Colombe 6 km

Pizzeria Orpierre 8 km

FAQ

Questions fréquentes

Tout ce qu'il faut savoir avant de choisir votre établissement à Salérans.

Quelle est la taille standard d'une pizza en pizzéria?

Le format de pizza idéal dépend du contexte de votre repas et du nombre de convives. Vous trouverez plusieurs formats sur la carte, à choisir selon votre envie. La pizza individuelle classique mesure environ 28 à 33 cm de diamètre, c'est le format standard, destiné à une seule personne avec un appétit normal, en repas complet. Pour partager à 2 ou en famille, certaines pizzérias proposent des formats XL, parfaits à partager. Une grande pizza nourrit en général 2 à 3 convives. Pour un déjeuner rapide ou si vous avez peu d'appétit, une pizza individuelle plus petite (petit format) ou une part al taglio conviendra très bien. Pour un repas en groupe (à partir de 4-5 personnes), mieux vaut commander plusieurs pizzas de tailles standard et mixer les styles: chacun peut goûter à plusieurs styles et c'est plus convivial. Les pizzérias à Salérans référencées dans notre sélection précisent les formats proposés sur leur carte.

Quelle est l'histoire de la pizza?

La pizza trouve ses racines à Naples, dans la péninsule italienne. Sous une forme primitive, on en consommait dès l'Antiquité (focaccias garnies), mais la pizza à base de tomate apparaît au 18e siècle, après que la tomate ait été importée des Amériques. La pizza margherita, telle qu'on la connaît aujourd'hui, aurait été créée en 1889 par le pizzaïolo Raffaele Esposito à Naples, en l'honneur de la reine Marguerite de Savoie. Ses trois couleurs (tomate rouge, mozzarella blanche, basilic vert) évoquent celles du drapeau italien. La pizza s'est exportée dans le monde entier grâce aux migrations italiennes, d'abord outre-Atlantique au tournant du 20e siècle, puis en France à partir des années 1950, où elle s'est implantée surtout dans le Sud avant de se diffuser partout. L'art du pizzaïolo napolitain a été inscrit en 2017 au patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO, une reconnaissance officielle du savoir-faire napolitain transmis par tradition orale. Aujourd'hui, la pizza se décline en de nombreuses versions à travers le monde: napolitaine et romaine en Italie, deep-dish aux États-Unis, ou pizza à la française avec ses créations originales. Vous voulez goûter cette tradition italienne en France? Retrouvez les pizzérias à Salérans dans notre sélection.

Quel vin pour une pizza épicée?

Le mariage entre pizza et vin dépend avant tout du type de pizza: base tomate ou base crème, garniture simple ou épicée, fromages doux ou affinés. Sur une pizza tomate classique, un rouge italien fruité comme un Chianti fait merveille avec l'acidité de la tomate. Avec une pizza sans tomate, optez pour un vin blanc sec comme un Verdicchio, ou un Prosecco si vous préférez les bulles. Sur une pizza forte en caractère ou aux saveurs marquées, un rouge corsé comme un Nero d'Avola fera face au caractère intense. Pour les amateurs de bière, une bière italienne (Peroni, Moretti) s'accorde tout aussi bien, surtout pour les pizzas riches en garniture. Dans notre sélection, certaines pizzérias à Salérans et ses environs proposent une belle carte de vins italiens: identifiez les adresses avec une belle cave italienne pour vivre une expérience pleinement italienne.