Annuaire — Département

Annuaire du département Haute-Marne (52)

Bienvenue sur notre annuaire des pizzérias dans la Haute-Marne. Ici, l'eau et la forêt commandent le paysage : c'est sur ce territoire que naissent la Marne, la Meuse et l'Aube, entre les grandes futaies de chênes et de hêtres, les étangs paisibles et les vastes horizons du lac du Der, halte des grues cendrées à chaque automne. Du plateau de Langres ceinturé de remparts aux villages blottis dans les vallées, en passant par les forêts profondes désormais protégées en Parc national, le département cultive le calme, les traditions et le goût des choses simples. C'est une terre de bocage et de sous-bois, où l'on aime se retrouver à table après une promenade dans la nature. Dans ce cadre, la pizza a toute sa place, autant appréciée à Chaumont, Saint-Dizier ou Langres que dans les bourgs de campagne et les villages au bord de l'eau. Les pizzérias y sont tenues par des familles italiennes installées de longue date comme par de jeunes pizzaïolos formés à la napolitaine. La plupart travaillent de bons produits venus d'Italie (San Marzano, mozzarella di bufala, huile d'olive AOP), sans oublier une note du terroir haut-marnais sur leurs pizzas les plus originales : fromage de Langres, charcuterie de pays, champignons des sous-bois ou miel de forêt égaient volontiers les créations des adresses les plus inventives.

81 pizzerias 50 villes Dép. 52

Pizza napolitaine dans une pizzeria dans la Haute-Marne, entre tradition italienne et terroir local

Haute-Marne Dép. 52

À propos

« Haute-Marne »

Que ce soit pour un déjeuner sur le pouce entre deux rendez-vous, un repas de famille sans façon, une soirée animée entre amis ou un dîner à deux plus tranquille, notre annuaire vous oriente vers la table faite pour vous. Chaque fiche rassemble l'essentiel : photos, avis de clients, horaires, formules de service (sur place, à emporter, livraison) et emplacement exact dans le département. Passez les profils en revue, mettez plusieurs adresses en regard et fiez-vous aux retours de la communauté pour repérer votre prochain coup de cœur.

Sélection

Les meilleurs établissements en Haute-Marne

★★★★★ 5

PIZZA FRANCIS - Saint-Dizier

Pizzeria · Saint-Dizier

★★★★★ 4.9

Agence immobilière Laforêt Nogent

Agence immobilière · Nogent

★★★★★ 4.9

La Pizzeriac

Pizzeria · Chaumont

★★★★★ 4.9

Mozza’r’Elles

Pizzas à emporter · Chalindrey

★★★★★ 4.8

PIZZA KING - Saint Dizier

Pizzeria · Saint-Dizier

★★★★★ 4.8

Ricardo

Pizzeria · Chaumont

★★★★★ 4.8

Pizza du sud

Pizzas à emporter · Bourbonne-les-Bains

★★★★★ 4.8

La Fabrique 1719

Pizzeria · Saint-Dizier

★★★★★ 4.8

Brasserie Artisanale du Der

Brasserie · La Porte du Der

★★★★★ 4.8

Le seven

Pizzeria · Saint-Dizier

L'annuaire

Tous les établissements en Haute-Marne

71 pizzerias

Chez Patrick

Éclaron-Braucourt-Sainte-Livière (52290)

4.8 (41 avis)

Pizzeria Vente à emporter Repas sur place

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Le Castellino

Châteauvillain (52120)

4.7 (270 avis)

Restaurant Vente à emporter Terrasse

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CHRONO PIZZA

Saint-Dizier (52100)

4.7 (214 avis)

Pizzeria Vente à emporter Livraison

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Restaurant / Bar Ô p'tit Goret

Chalindrey (52600)

4.7 (152 avis)

Restaurant Vente à emporter Repas sur place

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Bruno Pizzaïolo

Saints-Geosmes

4.7 (92 avis)

Traiteur ambulant

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Pizza Gusto

Joinville (52300)

4.7 (51 avis)

Pizzeria

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Talagrand Richard

Chancenay (52100)

4.7 (3 avis)

Pizzeria

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Domino's Chaumont

Chaumont (52000)

4.6 (671 avis)

Pizzeria Vente à emporter Repas sur place

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Domino's St-Dizier

Saint-Dizier (52100)

4.6 (400 avis)

Pizzeria

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O'King Langres

Langres (52200)

4.6 (148 avis)

Pizzeria Vente à emporter Terrasse

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Page 1 sur 8 — 71 pizzerias

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Les communes

Pizzerias situées en Haute-Marne

50 villes répertoriées

Établissement Saint-Dizier Établissement Chaumont Établissement Langres Établissement Nogent Établissement Joinville Établissement Wassy Établissement La Porte du Der Établissement Eurville-Bienville Établissement Éclaron-Braucourt-Sainte-Livière Établissement Bologne Établissement Val-de-Meuse Établissement Bettancourt-la-Ferrée Établissement Châteauvillain Établissement Villiers-en-Lieu Établissement Froncles Établissement Rolampont Établissement Biesles Établissement Rives Dervoises Établissement Chevillon Établissement Bayard-sur-Marne Établissement Le Montsaugeonnais Établissement Saints-Geosmes Établissement Chamarandes-Choignes Établissement Chancenay Établissement Villegusien-le-Lac Établissement Jonchery Établissement Andelot-Blancheville Établissement Doulaincourt-Saucourt Établissement Bourmont-entre-Meuse-et-Mouzon Établissement Rachecourt-sur-Marne Établissement Humbécourt Établissement Chamouilley Établissement Villiers-le-Sec Établissement Semoutiers-Montsaon Établissement Arc-en-Barrois Établissement Longeau-Percey Établissement Louvemont Établissement Foulain Établissement Thonnance-lès-Joinville Établissement Colombey les Deux Églises Établissement Breuvannes-en-Bassigny Établissement Ceffonds Établissement Sommevoire Établissement Rimaucourt Établissement Brousseval Établissement Valcourt Établissement Poissons Établissement Saint-Urbain-Maconcourt Établissement Humes-Jorquenay Établissement Neuilly-l'Évêque

Pizzas napolitaines servies sur une table en bois dans une pizzeria dans la Haute-Marne, ambiance chaleureuse au four à bois

Le guide

Quel établissement choisir en Haute-Marne ?

Dans la Haute-Marne, une bonne pizza vient récompenser une journée passée au grand air, entre balade en forêt, tour au bord d'un lac ou visite d'un village de caractère, et l'adresse idéale dépend surtout de l'occasion. Avant de réserver, posez-vous la bonne question : quel type de repas visez-vous ? Le midi en semaine, quand chaque minute compte, orientez-vous vers les maisons qui savent servir vite sans rien sacrifier à la qualité, avec une formule courte, des pizzas prêtes sans attente et un comptoir à emporter qui ne vous immobilise pas. Pour un grand repas de famille qui réunit tous les âges, choisissez plutôt une table spacieuse au menu varié, où petits et grands trouvent leur compte dans une ambiance décontractée. Entre amis, laissez parler le lieu : une salle chaleureuse pour les soirées d'hiver, un coin en terrasse dès les beaux jours, une jolie carte de vins et de bières, et de quoi refaire le monde jusque tard. À deux, préférez la discrétion : une salle intimiste, un éclairage doux et un service qui sait se faire oublier. Enfin, les amoureux de la vraie napolitaine iront droit vers les pizzaïolos qui ne jurent que par le feu de bois et font venir mozzarella di bufala et tomates San Marzano directement d'Italie, sans le moindre compromis sur la qualité.

FAQ

Questions fréquentes

Tout ce qu'il faut savoir avant de choisir votre établissement en Haute-Marne.

Existe-t-il des pizzérias proposant des pizzas vegan en Haute-Marne et ses environs?

Désormais, une grande partie des pizzérias en Haute-Marne et ses environs répondent aux régimes spécifiques: alternatives sans gluten, végétariennes ou véganes. La proposition sans gluten est de plus en plus courante: de nombreuses pizzérias proposent une pâte adaptée à base de farine de riz, de maïs ou de sarrasin. Pour les intolérants sévères, demandez si la cuisson se fait à l'écart pour éviter la contamination croisée. Côté végétarien, le choix est largement assuré: margherita, vegetariana, 4 fromages ou pizzas aux légumes (légumes du soleil grillés). L'option vegan reste moins répandue mais se développe: plusieurs pizzérias acceptent désormais les pizzas sans fromage, ou proposent un substitut de fromage à base végétale. Assurez-vous que la pâte ne contient ni œuf ni lait. Si vous avez une intolérance importante ou un régime contraignant, nous vous recommandons de téléphoner avant de venir pour valider les options proposées et la fiabilité de la préparation. Notre annuaire signale les pizzérias proposant des choix particuliers: sans gluten, végétarien, vegan ou halal.

Comment la pizza est-elle arrivée en France?

La pizza trouve ses racines à Naples, dans le sud de l'Italie. Sous une forme primitive, on en consommait dès l'Antiquité (galettes plates garnies), mais la pizza à base de tomate apparaît au 18e siècle, après l'introduction de la tomate en Europe depuis le Nouveau Monde. La pizza margherita, dans sa forme actuelle, aurait été créée en 1889 par le pizzaïolo Raffaele Esposito à Naples, en l'honneur de la reine Marguerite de Savoie. Ses trois couleurs (la tomate, la mozzarella et le basilic) rappellent celles du drapeau italien. La pizza s'est exportée dans le monde entier grâce aux émigrations italiennes, d'abord outre-Atlantique au tournant du 20e siècle, puis en France à partir des années 1950, où elle s'est implantée d'abord dans le Midi avant de conquérir tout le pays. L'art du pizzaïolo napolitain a été inscrit en 2017 au patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO, une reconnaissance internationale du savoir-faire de père en fils depuis des siècles. Aujourd'hui, la pizza se décline en de multiples styles à travers le monde: formes italiennes classiques, variantes américaines aux USA, ou pizza à la française avec ses garnitures plus libres. Vous voulez goûter cette tradition italienne en France? Retrouvez les pizzérias en Haute-Marne dans notre annuaire.

Les pizzérias servent-elles la pizza découpée?

Le service de la pizza varie selon la tradition et le style de la pizzeria. En Italie, la pizza est traditionnellement servie entière dans l'assiette, et chacun la coupe au couteau et à la fourchette. En France, en revanche, la pizza est généralement servie déjà coupée en plusieurs parts, prête à être partagée à plusieurs ou à se déguster avec les doigts pour les pizzas plus fines. La pizza al taglio est une variante italienne: une grande pizza rectangulaire cuite sur plaque, vendue au poids ou à la part. C'est typiquement la pizza de rue, idéale pour un déjeuner pris debout. Pour un repas en groupe, n'hésitez pas à demander que les pizzas soient déjà coupées: c'est plus pratique pour le partage et chacun peut goûter à plusieurs variétés. À chaque pizzéria sa tradition de service. Retrouvez celles en Haute-Marne dans notre annuaire.