Annuaire — Département

Annuaire du département Haut-Rhin (68)

Bienvenue sur notre annuaire des pizzérias dans le Haut-Rhin. Terre d'Alsace du sud, le département marie la Route des Vins qui serpente au pied des Vosges, les villages fleuris aux maisons à colombages et la grande plaine qui descend vers le Rhin, des canaux de la Petite Venise à Colmar aux musées de Mulhouse, du Grand Ballon coiffé de forêts aux cigognes qui veillent sur les toits. On y goûte un art de vivre chaleureux, entre les ruelles pavées d'Eguisheim et de Riquewihr, les caves du vignoble, les hauteurs du Ballon d'Alsace et les rives paisibles de l'Ill. C'est une terre de convivialité et de bonne chère, où l'on aime se retrouver à table et où l'accueil ne se refuse jamais. Dans ce décor de vignes et de colombages, la pizza a toute sa place, savourée à Colmar, Mulhouse ou Guebwiller comme au fil des places de marché et sur les terrasses dès les beaux jours.

386 pizzerias 50 villes Dép. 68

Pizza alsacienne au Munster et oignons dans une pizzeria dans le Haut-Rhin, entre tradition italienne et terroir local

Haut-Rhin Dép. 68

À propos

« Haut-Rhin »

Les pizzérias y sont l'affaire de familles italiennes installées de longue date comme de jeunes artisans passés par l'école napolitaine. La plupart s'appuient sur de beaux produits transalpins (San Marzano, mozzarella di bufala, huile d'olive AOP), tout en glissant une note bien alsacienne sur leurs recettes les plus personnelles : le Munster fondant, les oignons dorés ou les herbes du marché colorent volontiers les créations des adresses les plus curieuses. Pour un déjeuner vite avalé, un grand repas de famille, une sortie entre amis ou un dîner à deux plus tranquille, notre annuaire vous guide vers la table qui vous convient, chaque fiche réunissant les photos, les avis, les horaires, les modes de service et l'emplacement exact, pour choisir sans hésiter.

Sélection

Les meilleurs établissements dans le Haut-Rhin

Pizza Liepvre - Pizzeria en livraison uniquement

★★★★★ 5

Pizza Liepvre - Pizzeria en livraison uniquement

Pizzeria · Lièpvre

Le sorrento pizza

★★★★★ 5

Le sorrento pizza

Pizzeria · Ottmarsheim

La villa des Saveurs

★★★★★ 5

La villa des Saveurs

Pizzas à emporter · Sundhoffen

Chez Tonton Jo Foodtruck

★★★★★ 5

Chez Tonton Jo Foodtruck

Pizzas à emporter · Raedersheim

HOPLA PIZZAS MICHEL

★★★★★ 5

HOPLA PIZZAS MICHEL

Pizzas à emporter · Bernwiller

Potes 0'Bikes

★★★★★ 5

Potes 0'Bikes

Service de location de vélo · Soultzmatt

Am Holz Ofa

★★★★★ 5

Am Holz Ofa

Pizzas à emporter · Berrwiller

Pizz'Artisana

★★★★★ 5

Pizz'Artisana

Pizzas à emporter · Ribeauvillé

Pizza da Novanta

★★★★★ 5

Pizza da Novanta

Livraison de pizzas · Leymen

Pizz'Art Artisan Pizzaïolo

★★★★★ 5

Pizz'Art Artisan Pizzaïolo

Pizzas à emporter · Ruelisheim

L'annuaire

Tous les établissements dans le Haut-Rhin

376 pizzerias

Istanbul kebab

Altkirch (68130)

4.6 (575 avis)

Pizzeria Vente à emporter Repas sur place

Voir la fiche →

La Storia

Colmar (68000)

4.6 (568 avis)

Restaurant italien

Voir la fiche →

La Tropézienne

Wihr-au-Val (68230)

4.6 (538 avis)

Pizzeria

Voir la fiche →

I Soliti Ignoti

Eguisheim (68420)

4.6 (514 avis)

Pizzeria

Voir la fiche →

Le JOBAR

Habsheim (68440)

4.6 (404 avis)

Pizzeria

Voir la fiche →

Aux deux lions houssen

Houssen (68125)

4.6 (365 avis)

Pizzeria Terrasse Repas sur place

Voir la fiche →

La Buona Pizza

Bernwiller (68210)

4.6 (192 avis)

Pizzeria

Voir la fiche →

Benz pizza

Cernay (68700)

4.6 (188 avis)

Pizzeria

Voir la fiche →

Il Gusto Restaurant

Mulhouse (68100)

4.6 (152 avis)

Pizzeria

Voir la fiche →

Familya Pizza

Colmar (68000)

4.6 (125 avis)

Pizzeria

Voir la fiche →

Page 8 sur 38 — 376 pizzerias

← 1 … 6 7 8 9 10 … 38 →

Les communes

Pizzerias situées dans le Haut-Rhin

50 villes répertoriées

Pizzas servies sur une table en bois dans une pizzeria dans le Haut-Rhin, ambiance chaleureuse aux airs de winstub face aux maisons à colombages

Le guide

Quel établissement choisir dans le Haut-Rhin ?

Dans le Haut-Rhin, où l'on aime recevoir et prolonger les repas, le choix d'une pizzéria tient d'abord à l'occasion. Un midi avalé entre deux rendez-vous et un dîner qui s'attarde entre amis n'appellent pas la même adresse, et c'est de là qu'il faut partir. Quand le temps presse, misez sur une maison taillée pour la rapidité, avec une carte courte, des pizzas prêtes sans attendre et un comptoir à emporter qui vous relance aussitôt. Pour un grand repas de famille, cherchez l'espace et la variété, une salle où le brouhaha reste supportable, un menu qui contente les petits comme les grands et une atmosphère sans manières. Entre amis, l'endroit fait beaucoup, une adresse pleine de vie, une terrasse aux beaux jours, une belle carte de boissons et de quoi s'attarder tard. En amoureux, visez plutôt le calme, une petite salle à l'écart, une lumière douce et un service qui se fait oublier. Et pour les amateurs de vraie napolitaine, tournez-vous vers les artisans qui ne cuisent qu'au feu de bois et font venir mozzarella di bufala et San Marzano de la péninsule sans le moindre compromis, une rigueur qui va de pair avec l'exigence des grands crus du vignoble voisin. Un instant pour cerner l'envie, et vous viserez juste à tous les coups.

FAQ

Questions fréquentes

Tout ce qu'il faut savoir avant de choisir votre établissement dans le Haut-Rhin.

Quels sont les critères d'une vraie pizza italienne?

Une pizza italienne digne de ce nom se reconnaît à quelques signes caractéristiques: le travail de la pâte, les ingrédients, la cuisson et le savoir-faire du pizzaïolo. La pâte fait toute la différence: elle est traditionnellement travaillée à la main, levée pendant de longues heures (entre 24 et 72 heures), à base de farine italienne 00 et une levure naturelle en petite quantité. Pour les ingrédients, les grands incontournables sont de rigueur: San Marzano DOP, mozzarella italienne (bufala ou fior di latte), basilic frais, et un filet d'huile d'olive italienne. La cuisson est déterminante: la pizza napolitaine traditionnelle se cuit dans un four au feu de bois, à plus de 450°C, en 60 à 90 secondes seulement. À l'œil, c'est facile à identifier: un disque moelleux au milieu, un cornicione aérien marqué par quelques taches sombres, une garniture simple mais généreuse en saveurs. Enfin, le savoir-faire du pizzaïolo compte autant que les ingrédients: un pizzaïolo qui maîtrise son art étire la pâte à la main, reste sobre sur la garniture, et maîtrise parfaitement le four. Sur cette page, certaines pizzérias sont signalées comme préparant des pizzas dans le respect de la tradition italienne. Cherchez-les pour vivre l'expérience la plus proche de l'Italie.

Quels vins boire avec sa pizza?

Le mariage entre pizza et vin dépend avant tout du profil de la pizza: base tomate ou base crème, saveurs classiques ou puissantes, fromages frais ou caractérisés. Pour une pizza à base tomate, un vin rouge italien léger comme un Sangiovese fait merveille avec l'acidité de la tomate. Avec une pizza sans tomate, optez pour un vin blanc sec comme un Pinot Grigio, ou un vin pétillant comme le Prosecco. Pour une pizza relevée ou chargée en goût, un rouge corsé comme un Barbera tiendra tête à la richesse aromatique. Si vous préférez la bière, une bière italienne (Peroni, Moretti, Birra del Borgo) reste une valeur sûre, surtout avec une pizza simple ou une diavola. Sur cette page, certaines pizzérias dans le Haut-Rhin proposent une belle carte de vins italiens: identifiez les adresses avec une belle cave italienne pour vivre une expérience pleinement italienne.

C'est quoi une pizza traditionnelle?

Il existe en réalité de nombreuses écoles de pizza, chacune avec son histoire et ses caractéristiques propres. La pizza napolitaine, originaire de Naples, se reconnaît par sa pâte aérée et son cornicione bien marqué, cuite quelques secondes seulement dans un four à bois à plus de 450°C. Ses ingrédients sont volontairement minimalistes: tomates San Marzano, mozzarella italienne, quelques feuilles de basilic. La pizza romaine se distingue par son aspect plat et croustillant, généralement cuite à la pierre. Elle accepte des garnitures plus variées et se déguste souvent en tranches al taglio. En France, on parle souvent de pizza à la française, un format intermédiaire: pâte fine sans excès, garnitures plus créatives, parfois teintées de saveurs régionales. À côté de ces grandes catégories, on peut citer le calzone (pizza pliée en chausson), la pizza blanche (à la base de crème ou d'huile) ou encore certaines spécialités locales italiennes. Le choix dépend de vos préférences: certains aiment le fondant d'une napolitaine, d'autres préfèrent le côté plus croquant de la romaine ou la générosité d'une pizza traditionnelle.