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Les pizzerias dans la Drôme

Bienvenue sur notre annuaire des pizzérias dans la Drôme. Aux portes du Midi, là où le Nord bascule vers la Provence, la Drôme déroule ses paysages de vignes, de vergers et de champs de lavande, entre la vallée du Rhône et les reliefs des Préalpes. On y respire déjà les accents du sud : l'olivier, le soleil et une cuisine généreuse tournée vers les produits gorgés de lumière. Autant dire que la pizza y est comme chez elle, appréciée aussi bien à Valence ou Montélimar que dans les villages de la Drôme provençale ou de la Drôme des collines. Les pizzérias y sont nombreuses, portées par des familles italiennes installées de longue date comme par de jeunes pizzaïolos formés à la napolitaine. La plupart travaillent de beaux produits venus d'Italie (San Marzano, mozzarella di bufala, huile d'olive AOP), en résonance naturelle avec le terroir drômois, dont les saveurs s'invitent volontiers sur les pizzas les plus créatives : olive et huile d'olive de Nyons, picodon, ail de la Drôme ou touche de truffe du Tricastin viennent parfois sublimer les créations des adresses les plus inspirées.

368 pizzerias 50 villes Dép. 26

Drôme Dép. 26

À propos

« Drôme »

Que vous cherchiez une pizzéria pour un déjeuner rapide en semaine, un dîner en famille tout simple, une soirée conviviale entre amis ou un tête-à-tête plus intime, notre annuaire vous aide à trouver l'adresse qui vous ressemble. Chaque fiche détaille les informations essentielles : photos, avis clients, horaires d'ouverture, modes de service (sur place, à emporter, livraison) et localisation précise dans le département. Parcourez les profils, comparez plusieurs adresses et laissez-vous guider par les retours de la communauté pour dénicher votre prochaine adresse coup de cœur.

Sélection

LA STRADA

Valence (26000)

4.2 (914 avis)

Vente à emporter Terrasse

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Les communes

Pizzerias situées dans la Drôme

50 villes répertoriées

Pizzeria Valence Pizzeria Montélimar Pizzeria Romans-sur-Isère Pizzeria Bourg-lès-Valence Pizzeria Pierrelatte Pizzeria Portes-lès-Valence Pizzeria Bourg-de-Péage Pizzeria Livron-sur-Drôme Pizzeria Saint-Paul-Trois-Châteaux Pizzeria Crest Pizzeria Saint-Rambert-d'Albon Pizzeria Chabeuil Pizzeria Nyons Pizzeria Loriol-sur-Drôme Pizzeria Saint-Marcel-lès-Valence Pizzeria Chatuzange-le-Goubet Pizzeria Tain-l'Hermitage Pizzeria Donzère Pizzeria Étoile-sur-Rhône Pizzeria Die Pizzeria Montélier Pizzeria Saint-Donat-sur-l'Herbasse Pizzeria Beaumont-lès-Valence Pizzeria Anneyron Pizzeria Saint-Vallier Pizzeria Châteauneuf-sur-Isère Pizzeria Pont-de-l'Isère Pizzeria La Roche-de-Glun Pizzeria Mours-Saint-Eusèbe Pizzeria Malissard Pizzeria Dieulefit Pizzeria Montmeyran Pizzeria Mercurol-Veaunes Pizzeria Châteauneuf-du-Rhône Pizzeria Saint-Jean-en-Royans Pizzeria Aouste-sur-Sye Pizzeria Alixan Pizzeria Peyrins Pizzeria Allex Pizzeria Montboucher-sur-Jabron Pizzeria Génissieux Pizzeria Buis-les-Baronnies Pizzeria Saint-Sorlin-en-Valloire Pizzeria Malataverne Pizzeria Saint-Uze Pizzeria Suze-la-Rousse Pizzeria Grane Pizzeria Tulette Pizzeria Clérieux Pizzeria Albon

Pizzas napolitaines servies sur une table en bois dans une pizzeria de la Drôme, ambiance chaleureuse au four à bois

Le guide

Quelle pizzeria choisir dans la Drôme

Dans la Drôme, on a le sens de la table et ce petit supplément d'art de vivre venu du sud, alors une bonne pizzéria mérite qu'on la choisisse avec soin. La question à se poser avant de réserver : quel genre de moment vous avez envie de savourer ? Pour un déjeuner rapide en semaine, dirigez-vous vers les adresses qui ont l'habitude du service de midi, avec une formule bien rodée, des pizzas qui arrivent sans faire attendre et un comptoir à emporter efficace. Pour un repas de famille qui rassemble toutes les générations, misez sur une pizzéria à la carte fournie, où chacun trouve la pizza qui lui convient, dans une salle où l'on peut discuter sans avoir à hausser la voix. Pour une soirée entre amis ou un afterwork, l'ambiance fait une grande part du plaisir : cherchez un endroit vivant, avec une terrasse pour profiter des belles soirées et une carte de vins et de bières à la hauteur. Pour un dîner à deux, changez de rythme et misez sur la douceur : une salle intime, une lumière tamisée et un service discret qui vous laisse tout le temps de savourer. Enfin, pour les vrais amateurs de pizza italienne, filez chez les pizzaïolos fidèles au four à bois, qui font venir mozzarella di bufala et San Marzano directement d'Italie, sans jamais transiger sur la qualité.

FAQ

Questions fréquentes

Tout ce qu'il faut savoir avant de choisir votre établissement dans la Drôme.

Quels vins italiens commander en pizzéria?

Le mariage entre pizza et vin dépend essentiellement du profil de la pizza: sauce tomate ou pizza blanche, composition douce ou relevée, fromages doux ou affinés. Pour une pizza à base tomate, un vin rouge italien léger comme un Valpolicella fait merveille l'acidulé de la sauce. Sur une pizza blanche (sans tomate), misez sur un vin blanc frais comme un Verdicchio, ou un vin pétillant comme le Prosecco. Sur une pizza forte en caractère ou très garnie (jambon, charcuterie, fromages affinés), un vin rouge plus charpenté comme un Primitivo fera face au caractère intense. Côté bière, une bière italienne (Peroni, Moretti) reste une valeur sûre, particulièrement pour les pizzas riches en garniture. Dans notre sélection, certaines pizzérias dans la Drôme proposent une belle carte de vins italiens: identifiez les adresses avec une belle cave italienne pour vivre une expérience pleinement italienne.

Les pizzérias servent-elles la pizza coupée?

Le service de la pizza varie selon la tradition et le style de la pizzeria. En Italie, la pizza est traditionnellement servie entière dans l'assiette, et chacun la coupe au couteau et à la fourchette. En France, en revanche, la pizza arrive le plus souvent déjà coupée en 6 ou 8 parts, prête à être partagée ou à se déguster avec les doigts pour les pizzas plus fines. La pizza al taglio est une spécialité italienne: une grande pizza rectangulaire cuite sur plaque, vendue en parts coupées au poids. C'est typiquement une option street food, idéale pour un déjeuner pris debout. Pour un repas en groupe, n'hésitez pas à demander que les pizzas soient servies coupées: c'est plus pratique pour le partage et chacun peut goûter à plusieurs recettes. À chaque pizzéria sa tradition de service. Parcourez celles dans la Drôme dans notre annuaire.

Quelles sont les pizzas typiques en Italie?

Il existe en réalité différentes écoles de pizza, chacune avec son histoire et ses caractéristiques propres. La pizza napolitaine, originaire de Naples, se distingue par son fameux rebord "cornicione", cuite quelques instants dans un four brûlant. Elle privilégie la qualité à la quantité: sauce tomate italienne, fior di latte ou mozzarella di bufala, basilic frais et huile d'olive. La romaine se caractérise par sa pâte fine et croustillante, généralement cuite à la pierre. Elle s'autorise plus de fantaisie et se sert parfois en parts rectangulaires (al taglio). En France, on parle souvent de pizza "artisanale", un format à mi-chemin entre les deux écoles italiennes: pâte fine sans excès, garnitures plus généreuses, parfois enrichies de produits français. En marge de ces principales écoles, on peut citer le calzone (pizza pliée en chausson), la pizza blanche (sans tomate, juste fromage et garniture) ou encore la pizza sicilienne, plus épaisse et de forme carrée. À chacun ses préférences: certains aiment le moelleux d'une napolitaine, d'autres préfèrent le croustillant d'une romaine ou la générosité d'une pizza à la française.