Annuaire — Doubs

Les pizzerias à Mont-de-Laval

Bienvenue sur notre annuaire recensant les pizzérias à Mont-de-laval et ses alentours. Dans le Doubs, département comtois par excellence, la commune conjugue esprit de travail et plaisir de bien manger, portée par un terroir généreux et une vraie culture de l'accueil. Dans ce contexte, la pizza a séduit un large public : généreuse et sans chichi, elle réunit petits et grands sans complication. Sur la commune, Mont-de-laval réunit un choix varié d'établissements : maisons italiennes installées depuis longtemps, trattorias familiales chaleureuses, mais aussi jeunes enseignes créatives. Le four à bois garde la préférence des connaisseurs, pendant que les fours électriques haut de gamme gagnent du terrain. Côté ingrédients, les pizzérias du secteur choisissent des ingrédients venus d'Italie (San Marzano, mozzarella di bufala, huile d'olive AOP), avec quelques clins d'œil aux saveurs locales : saucisse de Morteau, saucisse de Montbéliard ou cancoillotte viennent pimenter les pizzas signature.

3 pizzerias Mis à jour mensuellement

Pizzeria à Mont-de-Laval dans le Doubs, au cœur du terroir comtois

Mont-de-Laval Doubs

À propos

« Mont-de-Laval »

Pour une pause déjeuner sans y passer l'après-midi, un dîner de famille sans façon, une soirée sympa entre amis ou un moment loin de l'agitation, vous trouverez forcément votre bonheur à Mont-de-laval. Triez les fiches selon vos critères : formule midi, livraison, salle privative, accueil des groupes, chaque profil précise ses prestations. Les retours des habitués complètent bien les informations pratiques et facilitent votre choix. Prenez le temps de passer en revue quelques établissements : entre l'enseigne bien ancrée dans le paysage et le jeune pizzaïolo plein d'idées neuves, votre prochaine adresse favorite est sur cette page.

Sélection

Les meilleures pizzerias à Mont-de-Laval

★★★★★ 5

Le Four à Bois

Le Russey

★★★★★ 4.7

La Casa de Julien

Le Russey

★★★☆☆ 3.3

Instapizza

Le Russey

Pizzas napolitaines servies sur une table en bois dans une pizzeria à Mont-de-Laval dans le Doubs, ambiance chaleureuse au four à bois

Le guide

Quelle pizzeria choisir à Mont-de-Laval

Dans le Doubs, on aime le concret et le travail bien fait, et le choix d'une pizzéria ne déroge pas à la règle. À Mont-de-laval, il y a largement de quoi contenter chacun pour que tout le monde reparte satisfait. Avant de vous lancer : ce que vous attendez vraiment de ce repas ? Pour un déjeuner expédié en semaine, visez les maisons habituées au rush de la mi-journée : formule sans chichi, rythme tenu sans négliger la cuisson, comptoir à emporter bien rodé. Pour un repas de famille qui rassemble toutes les générations, optez pour une pizzéria avec un choix qui parle à tous les âges, de préférence avec des options pour les enfants, dans une salle accueillante où l'on peut se parler sans hausser le ton. Pour un dîner détendu à plusieurs, le cadre pèse autant que l'assiette : préférez une maison où l'on sent l'ambiance, de quoi s'installer dehors à la belle saison, une carte de boissons qui donne envie de s'installer. Pour un dîner à deux, allez vers plus feutré : un cadre à taille humaine, une atmosphère posée et un service présent sans être envahissant. Enfin, si la tradition napolitaine passe avant tout, direction les pizzaïolos fidèles au four à bois et qui ne transigent jamais sur la provenance italienne.

Aux alentours

Pizzerias situées dans les communes autour de Mont-de-Laval

Inutile de vous arrêter à Mont-de-laval ? Les communes d'à côté cachent de belles adresses, souvent sans rouler bien loin. Explorez les adresses qui suivent pour repérer la pépite d'à côté.

Pizzeria Laval-le-Prieuré 1 km

Pizzeria Montbéliardot 2 km

Pizzeria Le Luhier 3 km

Pizzeria Consolation-Maisonnettes 3 km

Pizzeria Plaimbois-du-Miroir 3 km

Pizzeria La Bosse 4 km

Pizzeria Le Mémont 4 km

Pizzeria Guyans-Vennes 5 km

Pizzeria Le Bizot 5 km

Pizzeria Bretonvillers 5 km

FAQ

Questions fréquentes

Tout ce qu'il faut savoir avant de choisir votre établissement à Mont-de-Laval.

Les pizzérias servent-elles la pizza découpée?

Le service de la pizza varie selon les coutumes du pays et le style de la pizzeria. En Italie, la pizza est traditionnellement servie entière dans l'assiette, et chacun la coupe avec ses propres couverts. En France, en revanche, la pizza est habituellement présentée déjà coupée en plusieurs parts, prête à être partagée ou à se déguster avec les doigts pour les pizzas plus fines. La pizza al taglio est une spécialité italienne: une grande pizza rectangulaire cuite sur plaque, vendue au poids ou à la part. C'est typiquement une pizza à emporter, idéale pour un déjeuner pris debout. Pour un repas en groupe, n'hésitez pas à demander que les pizzas soient servies coupées: c'est plus pratique pour le partage et chacun peut goûter à plusieurs variétés. À chaque pizzéria sa tradition de service. Retrouvez celles à Mont-de-laval dans notre guide.

Quelle est la différence entre une pâte fine et une pâte épaisse?

Le débat entre pâte fine et pâte épaisse divise les amateurs depuis toujours. En pratique, les deux ont leurs qualités, et le choix dépend surtout de votre goût personnel et de l'appétit du moment. La pâte fine, à l'italienne, mise sur la légèreté et le croustillant. C'est le style de la pizza romaine classique: la pâte joue un rôle d'écrin pour faire ressortir les saveurs. La pâte épaisse, plus généreuse, est typique de la pizza sicilienne (pâte épaisse et carrée), du deep-dish à l'américaine ou de certaines focaccias garnies. Elle se prête davantage à les garnitures abondantes et tient mieux au corps. Côté palais, la pâte fine est plébiscitée par les amateurs de pizza italienne traditionnelle et par ceux qui aiment la finesse; la pâte épaisse séduit les gros appétits ou qui préfèrent une texture plus nourrissante. Bonne nouvelle: de nombreuses pizzérias proposent les deux styles à leur carte, ou peuvent adapter l'épaisseur sur votre demande pour certaines pizzas. Consultez notre annuaire pour dénicher une pizzéria à Mont-de-laval qui propose le style de pâte que vous préférez.

Comment savoir si une pizza est authentique?

On distingue de nombreuses grandes familles de pizza, chacune avec sa propre identité et son tour de main. La napolitaine, originaire de Naples, se reconnaît par sa pâte aérée et son cornicione bien marqué, cuite à très haute température au feu de bois. Ses ingrédients sont volontairement minimalistes: tomates San Marzano, mozzarella di bufala, quelques feuilles de basilic. La pizza romaine se reconnaît par sa pâte beaucoup plus fine que la napolitaine, généralement cuite au four à pierre. Elle propose plus de variété dans ses toppings et se sert parfois en portions à emporter. En France, on parle souvent de pizza "traditionnelle", un format intermédiaire: pâte fine sans excès, garnitures plus créatives, parfois inspirées du terroir local. En marge de ces principales écoles, on rencontre également le calzone (version pliée et fourrée), la pizza blanche (sans tomate, juste fromage et garniture) ou encore certaines spécialités locales italiennes. Le choix dépend de vos préférences: certains privilégient le fondant d'une napolitaine, d'autres optent pour le croustillant d'une romaine ou la générosité d'une pizza traditionnelle.