Annuaire — Doubs

Les pizzerias à La Bosse

Vous êtes sur notre annuaire consacré aux pizzérias à La bosse. Dans le Doubs, département comtois par excellence, La bosse cultive le goût des repas partagés, entre héritage comtois et influences venues d'ailleurs. Dans cet esprit, la pizza a séduit un large public : parfaite pour tous les jours, elle plaît autant le midi que le soir. Côté offre, le secteur de La bosse compte un bel éventail d'adresses : maisons italiennes installées depuis longtemps, trattorias familiales chaleureuses, mais aussi établissements modernes portés sur la pizza signature. Le four à bois reste la référence des amateurs pointus, même si les fours modernes rivalisent aujourd'hui de performance. Côté ingrédients, on retrouve souvent des produits transalpins de qualité (San Marzano, mozzarella di bufala, huile d'olive AOP), sans oublier le terroir comtois : Morteau, cancoillotte ou Mont d'Or viennent pimenter les pizzas signature.

5 pizzerias Mis à jour mensuellement
Pizzeria à La Bosse dans le Doubs, au cœur du terroir comtois
La Bosse Doubs

À propos

« La Bosse »

Pour une pause déjeuner sans y passer l'après-midi, un dîner de famille sans façon, une soirée sympa entre amis ou un tête-à-tête plus intime, vous trouverez forcément votre bonheur à La bosse. Triez les adresses d'après ce qui compte pour vous : sur place, à emporter, livraison, terrasse, parking, chaque pizzéria affiche ses spécificités. Les avis laissés par les clients éclairent utilement les fiches et vous aident à vous décider. Pensez à regarder différents profils : entre la maison familiale qui travaille sa pâte depuis des années et le jeune pizzaïolo plein d'idées neuves, chacun trouvera son adresse préférée à La bosse.

Sélection

Les meilleures pizzerias à La Bosse

Le Four à Bois
1
★★★★★ 5

Le Four à Bois

Le Russey

La Casa de Julien
2
★★★★★ 4.7

La Casa de Julien

Le Russey

Instapizza
3
★★★☆☆ 3.3

Instapizza

Le Russey

Pizz'acro les fins
4
★★★★★ 4.6

Pizz'acro les fins

Les Fins

Dolce vita pizza les fins
5
★★★★☆ 4.2

Dolce vita pizza les fins

Les Fins

Pizzas napolitaines servies sur une table en bois dans une pizzeria à La Bosse dans le Doubs, ambiance chaleureuse au four à bois

Le guide

Quelle pizzeria choisir à La Bosse

Dans le Doubs, on aime le concret et le travail bien fait, et le choix d'une pizzéria ne déroge pas à la règle. À La bosse, le choix est là pour que chacun déniche la table qui lui va. La première chose à savoir : quelle ambiance vous recherchez ? Pour une pause déjeuner sans y passer l'après-midi, visez les maisons habituées au rush de la mi-journée : formule sans chichi, rythme tenu sans négliger la cuisson, comptoir à emporter qui ne fait pas patienter. Quand vous sortez avec enfants et grands-parents, choisissez une pizzéria avec un choix qui parle à tous les âges, où chacun trouve chaussure à son pied, dans une configuration où l'on s'entend sans forcer. Pour un dîner détendu à plusieurs, le lieu joue un grand rôle : misez sur une adresse qui a du répondant, un extérieur agréable quand il fait bon, de quoi accompagner la pizza comme il faut. Pour un moment en amoureux, changez d'atmosphère et cherchez l'intime : un cadre à taille humaine, un éclairage tamisé et un service attentif sans vous presser. Enfin, pour qui veut une pizza dans les règles de l'art, direction les pizzaïolos fidèles au four à bois et qui font venir mozzarella di bufala et San Marzano tout droit d'Italie.

Aux alentours

Pizzerias situées dans les communes autour de La Bosse

La bonne pizza se trouve aussi hors de La bosse ? Les communes d'à côté cachent de belles adresses, souvent sans rouler bien loin. Balayez la sélection juste en dessous pour repérer la pépite d'à côté.

FAQ

Questions fréquentes

Tout ce qu'il faut savoir avant de choisir votre établissement à La Bosse.

01

Comment manger une pizza sans culpabiliser?

Une pizza apporte généralement environ 250 calories en moyenne aux 100 g, soit environ 600 à 900 calories pour une pizza entière. L'écart vient surtout des ingrédients ajoutés et de la générosité du fromage. La margherita reste la plus légère (autour de 220 calories pour 100 g), suivie des pizzas végétariennes. Les pizzas riches en fromage (4 fromages, gorgonzola) grimpent à 280-320 kcal aux 100 g, et celles avec charcuteries (chorizo, pepperoni) dépassent souvent les 300 kcal aux 100 g. Pour profiter d'une pizza sans trop charger, choisissez une margherita ou une pizza aux légumes, accompagnez d'une salade verte, et préférez l'eau au soda. Une bonne pizza artisanale s'avère bien plus saine qu'une pizza industrielle bourrée d'additifs. Une pizza occasionnelle s'intègre tout à fait dans une alimentation équilibrée. C'est le rythme et la composition qui priment que le calcul des calories. À noter: les pizzérias artisanales emploient en général moins de matières grasses et plus d'ingrédients bruts qu'une pizza industrielle ou en livraison de chaîne, votre pizza préférée a peut-être moins de calories qu'on ne le pense. Sur notre annuaire, retrouvez les pizzérias à La bosse et ses environs qui privilégient les produits frais et les recettes maison.
02

À quoi reconnaît-on une vraie pizzeria à La bosse?

Pour identifier une bonne pizzeria à La bosse, quelques critères méritent d'être analysés. En premier lieu, examinez la qualité des matières premières utilisés. Une pizzeria qui se respecte se reconnaît par son savoir-faire italien. Le savoir-faire du pizzaïolo fait également la différence. N'hésitez pas à consulter les retours publiés sur notre annuaire pour comparer les établissements. Notre sélection vous permet de comparer les pizzérias sélectionnées à La bosse et ses environs pour choisir l'adresse qui saura répondre à vos préférences.
03

Comment bien réchauffer une pizza?

Pour faire réchauffer une pizza et préserver son moelleux ET son croustillant, misez en priorité sur le four, suivi de la poêle. Le micro-ondes donne une pizza molle (ou à réserver pour les cas pressés). Méthode four: réglez votre four sur 200°C, placez la pizza sur la grille ou sur une feuille de papier cuisson, et laissez 5 à 7 minutes. La pâte reprend du caractère et le fromage coule à nouveau. Option poêle: placez la pizza dans une poêle sans matière grasse, à feu moyen, et placez un couvercle dessus. En 3 à 4 minutes, le dessous croustille pendant que le dessus fond grâce à la vapeur. Si vous utilisez le micro-ondes, le secret est de placer un petit récipient d'eau à côté de la pizza: cela évite que la pâte ne durcisse et garde le fromage tendre. Ne réchauffez pas à plusieurs reprises la même pizza: la pâte durcit et la garniture n'est plus la même. Pour profiter d'une pizza dans les meilleures conditions, rien ne vaut une pizza servie aussitôt cuite. Découvrez les pizzérias à La bosse dans notre guide pour trouver l'adresse de votre prochain repas.

Utilisation des cookies sur notre site internet

Pour utiliser ce site internet, nous utilisons des cookies et collectons certaines données. Pour être conforme au RGPD de l'UE, nous vous donnons le choix si vous nous autorisez à utiliser certains Cookies et à collecter certaines Données.

Données essentielles

Les données essentielles sont nécessaires au fonctionnement technique du site internet que vous visitez. Vous ne pouvez pas les désactiver.