Annuaire — Doubs

Les pizzerias à Deluz

Vous êtes sur notre guide complet des pizzérias à Deluz. Dans le Doubs, département comtois par excellence, la ville entretient un vrai attachement à la table, portée par un terroir généreux et une vraie culture de l'accueil. Sur ce terrain, la pizza s'est fait une place de choix : généreuse et sans chichi, elle réunit petits et grands sans complication. Sur la commune, on trouve à Deluz un bel éventail d'adresses : maisons italiennes installées depuis longtemps, restaurants italiens de quartier, mais aussi adresses récentes aux recettes inventives. La cuisson au feu de bois séduit toujours les puristes, même si les fours modernes rivalisent aujourd'hui de performance. Pour la composition, on retrouve souvent des produits transalpins de qualité (San Marzano, mozzarella di bufala, huile d'olive AOP), tout en faisant honneur aux produits de la région : Morteau, cancoillotte ou Mont d'Or s'invitent sur les recettes les plus originales.

5 pizzerias Mis à jour mensuellement
Pizzeria à Deluz dans le Doubs, au cœur du terroir comtois
Deluz Doubs

À propos

« Deluz »

Pour un midi vite fait entre deux rendez-vous, un repas familial avec les enfants, une soirée sympa entre amis ou un moment loin de l'agitation, vous trouverez forcément votre bonheur à Deluz. Filtrez les profils selon vos critères : service en salle, take-away, livraison à domicile, espace extérieur, chaque adresse détaille son offre. Les avis laissés par les clients donnent une idée concrète de chaque table et vous aident à vous décider. N'hésitez pas à comparer plusieurs adresses avant de choisir : entre l'institution du coin que tout le monde connaît et l'adresse récente qui sort du lot, votre prochaine adresse favorite est sur cette page.

Sélection

Les meilleures pizzerias à Deluz

Gang Of Pizza
1
★★★★☆ 4.3

Gang Of Pizza

Roulans

Da gianni
2
★★★★☆ 4.4

Da gianni

Novillars

Pizz'a casa
3
★★★☆☆ 3

Pizz'a casa

Novillars

Chez l'titi
4
★★★★☆ 4.2

Chez l'titi

Bouclans

Gang Of Pizza
5
★★★★☆ 3.8

Gang Of Pizza

Marchaux-Chaudefontaine

Pizzas napolitaines servies sur une table en bois dans une pizzeria à Deluz dans le Doubs, ambiance chaleureuse au four à bois

Le guide

Quelle pizzeria choisir à Deluz

Dans le Doubs, on aime le concret et le travail bien fait, et le choix d'une pizzéria suit la même logique. À Deluz, le choix est là pour que chacun déniche la table qui lui va. Le point à trancher d'abord : ce que vous attendez vraiment de ce repas ? Pour une pause déjeuner sans y passer l'après-midi, cherchez les adresses rodées au coup de feu du déjeuner : menu du jour clair, rythme tenu sans négliger la cuisson, comptoir à emporter bien rodé. Pour un dîner familial où chacun se retrouve, penchez pour une pizzéria à la carte assez large, idéalement avec un menu enfant ou des recettes simples, dans une configuration où l'on s'entend sans forcer. Pour une soirée entre amis, le lieu joue un grand rôle : cherchez un endroit plein de vie, de quoi s'installer dehors à la belle saison, de quoi accompagner la pizza comme il faut. Pour un tête-à-tête, orientez-vous vers plus calme : une petite salle, une lumière douce et un service attentif sans vous presser. Enfin, pour qui veut une pizza dans les règles de l'art, cap sur les pizzaïolos qui ne travaillent qu'au feu de bois et qui font venir mozzarella di bufala et San Marzano tout droit d'Italie.

Aux alentours

Pizzerias situées dans les communes autour de Deluz

Votre future adresse fétiche n'est peut-être pas à Deluz ? Les communes d'à côté cachent de belles adresses, souvent à portée de main. Parcourez la sélection juste en dessous pour repérer la pépite d'à côté.

FAQ

Questions fréquentes

Tout ce qu'il faut savoir avant de choisir votre établissement à Deluz.

01

Vin rouge ou vin blanc avec une pizza?

Le mariage entre pizza et vin dépend essentiellement du caractère de la pizza: avec ou sans tomate, composition douce ou relevée, fromages frais ou caractérisés. Sur une pizza tomate classique, un rouge italien fruité comme un Sangiovese équilibre idéalement l'acidulé de la sauce. Pour une pizza blanche, misez sur un vin blanc minéral comme un Pinot Grigio, ou un Prosecco pour une option pétillante. Pour une pizza épicée (diavola) ou chargée en goût, un rouge plus structuré comme un Primitivo tiendra tête au caractère intense. Si vous préférez la bière, une bière italienne (Peroni, Moretti, Birra del Borgo) s'accorde tout aussi bien, notamment pour les pizzas riches en garniture. Sur notre annuaire, certaines pizzérias à Deluz et ses environs proposent une belle carte de vins italiens: repérez celles qui mettent en avant leur sélection pour vivre une expérience pleinement italienne.
02

Qu'est-ce qu'une véritable pizza italienne?

Il existe en réalité plusieurs écoles de pizza, chacune avec son histoire et ses codes. La napolitaine, originaire de Naples, se caractérise par son fameux rebord "cornicione", cuite quelques secondes seulement dans un four à bois à plus de 450°C. Elle privilégie la qualité à la quantité: sauce tomate italienne, mozzarella italienne, quelques feuilles de basilic. La romaine se distingue par sa pâte fine et croustillante, généralement cuite sur sole. Elle accepte des garnitures plus variées et se trouve souvent en portions à emporter. En France, on parle souvent de pizza "traditionnelle", un format à mi-chemin entre les deux écoles italiennes: pâte fine sans excès, garnitures plus libres, parfois teintées de saveurs régionales. À côté de ces grandes catégories, on peut citer le calzone (pizza pliée en chausson), la pizza blanche (sans sauce tomate) ou encore la pizza sicilienne, plus épaisse et de forme carrée. À chacun ses préférences: certains apprécient le fondant d'une napolitaine, d'autres optent pour le croustillant d'une romaine ou la générosité d'une pizza à la française.
03

Que regarder avant de choisir une pizzeria à Deluz et ses environs?

Avant de choisir une pizzeria à Deluz, quelques critères sont à examiner. Tout d'abord, examinez la fraîcheur des produits proposés. Une vraie pizzeria se démarque par son savoir-faire artisanal. L'expérience du chef fait également la différence. Examinez les retours publiés sur notre annuaire afin de départager les meilleures adresses. Cette page vous permet de comparer les meilleures adresses à Deluz et ses environs pour choisir l'adresse qui saura répondre à vos préférences.

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