La Table des Ducs - Camion Pizza
Annuaire — Département
Annuaire du département Côte-d'Or (21)
Bienvenue sur notre annuaire des pizzérias en Côte-d'Or. Terre de grands vins et de gastronomie, la Côte-d'Or aligne le long de sa célèbre côte quelques-uns des vignobles les plus prestigieux du monde, de la Côte de Nuits à la Côte de Beaune. Autour de Dijon, ancienne capitale des ducs de Bourgogne, et jusque dans les paysages vallonnés de l'Auxois ou aux portes du Morvan, le département cultive un véritable art de la table, où le bien-manger et le bien-boire tiennent une place de choix. Dans un tel décor, la pizza a naturellement trouvé sa place, appréciée aussi bien dans l'animation dijonnaise que dans les bourgs des campagnes bourguignonnes. Les pizzérias y sont nombreuses, portées par des familles italiennes installées de longue date comme par de jeunes pizzaïolos passés par l'école napolitaine. La plupart travaillent de beaux produits venus d'Italie (San Marzano, mozzarella di bufala, huile d'olive AOP), sans manquer de saluer le terroir bourguignon sur leurs pizzas les plus créatives : époisses fondant, moutarde de Dijon, pain d'épices ou note de cassis viennent parfois signer les créations des adresses les plus inspirées.
272 pizzerias
50 villes
Dép. 21
Côte-d'Or
Dép. 21
À propos
« Côte-d'Or »
Que vous cherchiez une pizzéria pour un déjeuner rapide en semaine, un dîner en famille tout simple, une soirée conviviale entre amis ou un tête-à-tête plus intime, notre annuaire vous aide à trouver l'adresse qui vous ressemble. Chaque fiche détaille les informations essentielles : photos, avis clients, horaires d'ouverture, modes de service (sur place, à emporter, livraison) et localisation précise dans le département. Parcourez les profils, comparez plusieurs adresses et laissez-vous guider par les retours de la communauté pour dénicher votre prochaine adresse coup de cœur.
Sélection
Les meilleurs établissements en Côte-d'Or
La Pizzaiolita camion ambulant
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La Pizzaiolita camion ambulant
Traiteur ambulant · Fleurey-sur-Ouche
Le Kiosque à Pizzas Sennecey-Les-Dijon
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5
Le Kiosque à Pizzas Sennecey-Les-Dijon
Pizzeria · Sennecey-lès-Dijon
L'annuaire
Tous les établissements en Côte-d'Or
262 pizzerias
Miam pizza Longvic
Miam pizza Longvic
Longvic (21600)
4.5
(79 avis)
Pizzas à emporter
Vente à emporter
Livraison
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HBistrot
Andiamo Pizza
La Casa di papa Labergement les seurre
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Labergement-lès-Seurre (21820)
4.5
(8 avis)
Pizzas à emporter
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Camion pizza
Camion pizza
Dijon (21000)
4.5
(2 avis)
Pizzas à emporter
Vente à emporter
Livraison
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Mirebel Pizz'
Restaurant Gril'Laure
Restaurant Gril'Laure
Dijon (21000)
4.4
(5131 avis)
Pizzeria
Vente à emporter
Terrasse
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IT - Italian Trattoria Toison d'Or
IT - Italian Trattoria Toison d'Or
Dijon (21000)
4.4
(2332 avis)
Pizzeria
Vente à emporter
Repas sur place
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Staff Pizza
Les communes
Pizzerias situées en Côte-d'Or
50 villes répertoriées
Établissement Dijon
Établissement Beaune
Établissement Chenôve
Établissement Talant
Établissement Chevigny-Saint-Sauveur
Établissement Quetigny
Établissement Fontaine-lès-Dijon
Établissement Longvic
Établissement Auxonne
Établissement Saint-Apollinaire
Établissement Châtillon-sur-Seine
Établissement Marsannay-la-Côte
Établissement Nuits-Saint-Georges
Établissement Genlis
Établissement Montbard
Établissement Is-sur-Tille
Établissement Semur-en-Auxois
Établissement Neuilly-Crimolois
Établissement Gevrey-Chambertin
Établissement Venarey-les-Laumes
Établissement Arc-sur-Tille
Établissement Plombières-lès-Dijon
Établissement Brazey-en-Plaine
Établissement Selongey
Établissement Saulieu
Établissement Seurre
Établissement Perrigny-lès-Dijon
Établissement Sennecey-lès-Dijon
Établissement Varois-et-Chaignot
Établissement Mirebeau-sur-Bèze
Établissement Couternon
Établissement Velars-sur-Ouche
Établissement Ladoix-Serrigny
Établissement Marcilly-sur-Tille
Établissement Messigny-et-Vantoux
Établissement Fénay
Établissement Losne
Établissement Saint-Julien
Établissement Ouges
Établissement Belleneuve
Établissement Ahuy
Établissement Tart
Établissement Pouilly-en-Auxois
Établissement Daix
Établissement Aiserey
Établissement Fleurey-sur-Ouche
Établissement Nolay
Établissement Meursault
Établissement Arnay-le-Duc
Établissement Lamarche-sur-Saône
Le guide
Quel établissement choisir en Côte-d'Or ?
En Côte-d'Or, on a l'habitude des bonnes tables, et une pizzéria se choisit avec le même œil qu'un bon restaurant. Avant de vous décider, une question mérite d'être posée : quel genre de moment avez-vous en tête ? Pour un déjeuner pris rapidement en semaine, tournez-vous vers les adresses qui ont l'expérience du service de midi, avec une formule bien pensée, des pizzas qui arrivent sans temps mort et un comptoir à emporter parfaitement organisé. Pour un repas de famille où se mêlent les âges, choisissez une pizzéria dotée d'une carte suffisamment variée, où chacun trouve la recette qui lui parle, dans une salle confortable où l'on peut prendre son temps. Pour une soirée entre amis ou un afterwork, le lieu compte autant que la pizza : privilégiez une adresse pleine d'entrain, avec une terrasse pour les beaux jours et une carte de vins et de bières digne de ce nom. Pour un dîner à deux, orientez-vous vers plus de raffinement : une salle intimiste, un éclairage soigné et un service attentif qui sait rester discret. Enfin, pour les vrais amateurs de pizza italienne, poussez la porte des pizzaïolos fidèles au four à bois, qui font venir mozzarella di bufala et San Marzano directement d'Italie, sans jamais faire de concession sur la qualité.
FAQ
Questions fréquentes
Tout ce qu'il faut savoir avant de choisir votre établissement en Côte-d'Or.
01
Y a-t-il des pizzérias qui font la livraison en Côte-d'Or?
Y a-t-il des pizzérias qui font la livraison en Côte-d'Or?
La grande majorité des pizzérias en Côte-d'Or et ses environs offrent aujourd'hui la vente à emporter, et de plus en plus complètent leur offre par un service de livraison directement chez vous. La vente à emporter est généralement proposée sans contrainte particulière: vous passez commande sur place, et récupérez votre pizza tout juste sortie du four. Pour la livraison, deux options coexistent: le service de livraison interne à la pizzéria (généralement à frais réduits dès un certain panier) ou les plateformes spécialisées qui facturent un supplément de service. Commander reste simple et rapide: par téléphone, sur le site internet de la pizzéria, via une appli de livraison ou au comptoir de l'établissement. Pour profiter pleinement de votre pizza, il est préférable de déguster la pizza peu de temps après l'avoir reçue: le croustillant disparaît rapidement et le fromage n'est plus aussi onctueux. Notre annuaire indique pour chaque pizzéria les modes de service disponibles: sur place, à emporter, en livraison, ainsi que les créneaux d'ouverture.
02
Quelles sont les pizzas italiennes les plus connues?
Quelles sont les pizzas italiennes les plus connues?
Il faut savoir qu'il existe plusieurs variétés de pizza, chacune avec son histoire et son tour de main. La pizza napolitaine, originaire de Naples, se reconnaît par son fameux rebord "cornicione", cuite quelques secondes seulement dans un four à bois à plus de 450°C. Sa garniture reste simple et qualitative: tomates San Marzano, fior di latte ou mozzarella di bufala, basilic frais et huile d'olive. La romaine se distingue par sa pâte fine et croustillante, généralement cuite à la pierre. Elle accepte des garnitures plus variées et se sert parfois en parts rectangulaires (al taglio). En France, on parle souvent de pizza "traditionnelle", un format hybride entre la napolitaine et la romaine: pâte généralement plus tendre que la romaine, garnitures plus libres, parfois inspirées du terroir local. À côté de ces grandes catégories, on rencontre également le calzone (version pliée et fourrée), la pizza blanche (sans tomate, juste fromage et garniture) ou encore les variantes régionales comme la sicilienne (pâte épaisse et carrée). Le choix dépend de vos préférences: certains aiment le fondant d'une napolitaine, d'autres recherchent le croustillant d'une romaine ou la générosité d'une pizza traditionnelle.
03
Comment réchauffer une pizza de la veille?
Comment réchauffer une pizza de la veille?
Pour réchauffer une pizza et conserver sa texture d'origine, le four est de loin la solution idéale, suivi de la poêle. Le micro-ondes est à éviter (ou à utiliser avec une astuce). Côté four: réglez votre four sur 200°C, posez la pizza sur la grille préchauffée ou sur une pierre à pizza si vous en avez, et patientez 5 à 7 minutes. La pâte redevient croustillante et le fromage fond à nouveau. Méthode poêle: placez la pizza dans une poêle sans matière grasse, à feu moyen-doux, et placez un couvercle dessus. En moins de 5 minutes, le dessous croustille pendant que le dessus fond grâce à la vapeur. Si vous utilisez le micro-ondes, le truc est de placer un verre rempli d'eau à côté de la pizza: l'humidité conserve le moelleux de la pâte et garde le fromage tendre. Évitez de réchauffer plusieurs fois la même pizza: la pâte durcit et la garniture se dessèche. Pour une expérience optimale, rien ne vaut une pizza servie aussitôt cuite. Parcourez les pizzérias en Côte-d'Or dans notre annuaire pour commander ou réserver sur place.