Annuaire — Département

Annuaire du département Bouches-du-Rhône (13)

Bienvenue sur notre annuaire des pizzérias dans les Bouches-du-Rhône. Ici, la Provence rencontre la grande bleue dans toute sa variété : du Vieux-Port de Marseille aux calanques de calcaire blanc, des étendues sauvages de la Camargue aux villages des Alpilles couronnés par Les Baux, le département marie l'énergie d'une grande ville portuaire et le calme des paysages de delta. C'est une terre de contrastes, où les cigales des collines répondent au vent du large, où les rizières et les salins côtoient les oliveraies et les terrasses ombragées d'Aix-en-Provence. Dans ce cadre, la pizza a toute sa place, autant appréciée à Marseille, Aix-en-Provence ou Arles que dans les ports de pêche et les villages de l'arrière-pays. Marseille, ville de brassage et de saveurs venues de toute la Méditerranée, en a même fait un incontournable de la vie de quartier. Les pizzérias y sont tenues par des familles italiennes installées de longue date comme par de jeunes pizzaïolos formés à la napolitaine. La plupart travaillent de bons produits venus d'Italie (San Marzano, mozzarella di bufala, huile d'olive AOP), sans oublier une note du terroir local sur leurs pizzas les plus originales : fleur de sel de Camargue, huile d'olive de la Vallée des Baux, olives ou basilic frais relèvent volontiers les créations des adresses les plus inventives.

1289 pizzerias 29 villes Dép. 13

Pizza napolitaine dans une pizzeria dans les Bouches-du-Rhône, entre tradition italienne et terroir local

Bouches-du-Rhône Dép. 13

À propos

« Bouches-du-Rhône »

Que ce soit pour un déjeuner sur le pouce entre deux rendez-vous, un repas de famille sans façon, une soirée animée entre amis ou un dîner à deux plus tranquille, notre annuaire vous oriente vers la table faite pour vous. Chaque fiche rassemble l'essentiel : photos, avis de clients, horaires, formules de service (sur place, à emporter, livraison) et emplacement exact dans le département. Passez les profils en revue, mettez plusieurs adresses en regard et fiez-vous aux retours de la communauté pour repérer votre prochain coup de cœur.

Sélection

Les meilleurs établissements dans les Bouches-du-Rhône

Pizza Auriol (PIZZAMIS)

★★★★★ 5

Pizza Auriol (PIZZAMIS)

Pizzas à emporter · Auriol

Da Clini Pizza

★★★★★ 5

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Pizzeria · Châteaurenard

Delici'Oz Pizza - Sandwicherie Italienne

★★★★★ 5

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Pizzeria · Marseille

Nomade Pizza Party

★★★★★ 5

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Pizzeria · Éguilles

Pizza Enervée

★★★★★ 5

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Pizzeria · Aix-en-Provence

PIZZERIA le 57

★★★★★ 5

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Pizzeria · Marseille

Pizza Carla

★★★★★ 5

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Pizzas à emporter · Jouques

Cucina Mamma

★★★★★ 5

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Pizzeria · Marseille

La Fabrique

★★★★★ 5

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Pizzeria · Le Rove

Perle Della Nonna - Pizzeria

★★★★★ 5

Perle Della Nonna - Pizzeria

Pizzeria · Aix-en-Provence

L'annuaire

Tous les établissements dans les Bouches-du-Rhône

1279 pizzerias

Restaurant pizzeria l’Essentiel de Fuveau

Fuveau (13710)

4.6 (146 avis)

Restaurant Vente à emporter Repas sur place

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Pizz'Alpilles

Eyguières (13430)

4.6 (144 avis)

Pizzeria Vente à emporter Repas sur place

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Bebelito Pizza

Marseille (13009)

4.6 (142 avis)

Pizzeria Vente à emporter Terrasse

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Au Bon Coin

Venelles (13770)

4.6 (141 avis)

Pizzeria Vente à emporter Repas sur place

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Pizza del vittoria

Orgon (13660)

4.6 (136 avis)

Pizzeria

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La Pizza du Village

Le Puy-Sainte-Réparade (13610)

4.6 (135 avis)

Pizzeria Vente à emporter Repas sur place

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La deliciosa - Minut' Pizza Aix

Aix-en-Provence (13090)

4.6 (129 avis)

Pizzeria

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Pizza 13 Aubagne

Aubagne (13400)

4.6 (129 avis)

Pizzeria

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Pizza Laure istres 13800

Istres (13800)

4.6 (123 avis)

Pizzeria

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Au Pizzburger

Marignane (13700)

4.6 (122 avis)

Pizzeria

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Page 55 sur 128 — 1279 pizzerias

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Les communes

Pizzerias situées dans les Bouches-du-Rhône

29 villes répertoriées

Établissement Arles Établissement Châteaurenard Établissement Tarascon Établissement Saint-Martin-de-Crau Établissement Saint-Rémy-de-Provence Établissement Noves Établissement Graveson Établissement Cabannes Établissement Eyragues Établissement Barbentane Établissement Rognonas Établissement Plan-d'Orgon Établissement Fontvieille Établissement Mouriès Établissement Saint-Andiol Établissement Maillane Établissement Orgon Établissement Mollégès Établissement Saint-Étienne-du-Grès Établissement Maussane-les-Alpilles Établissement Paradou Établissement Saintes-Maries-de-la-Mer Établissement Eygalières Établissement Aureille Établissement Boulbon Établissement Verquières Établissement Mas-Blanc-des-Alpilles Établissement Les Baux-de-Provence Établissement Saint-Pierre-de-Mézoargues

Pizzas napolitaines servies sur une table en bois dans une pizzeria dans les Bouches-du-Rhône, ambiance chaleureuse au four à bois

Le guide

Quel établissement choisir dans les Bouches-du-Rhône ?

Dans les Bouches-du-Rhône, la bonne pizza se choisit surtout selon le moment. Un midi de semaine ne demande pas la même adresse qu'un dîner d'été qui s'éternise : partez de là. Quand le temps presse, visez les maisons taillées pour la vitesse, carte courte, parts prêtes sans attente, comptoir à emporter qui ne vous immobilise pas. Pour réunir la famille, mieux vaut de l'espace et un large choix : une salle où l'on s'entend, un menu qui parle à tous les âges, de quoi contenter les enfants comme les grands-parents. Entre amis, c'est l'ambiance qui décide : un lieu qui vit, une terrasse pour les nuits douces, de quoi trinquer autour d'un pastis, d'un verre de vin de Provence ou d'une bière fraîche. À deux, on cherche le contraire, une petite salle, une lumière tamisée, un service qui se fait oublier. Et pour les puristes de la napolitaine, direction les pizzaïolos qui ne cuisent qu'au feu de bois et font venir mozzarella di bufala et San Marzano directement de la péninsule, sans le moindre compromis.

FAQ

Questions fréquentes

Tout ce qu'il faut savoir avant de choisir votre établissement dans les Bouches-du-Rhône.

Quelle est la taille standard d'une pizza en pizzéria?

Le format de pizza idéal dépend du contexte de votre repas et du nombre de convives. Les pizzérias proposent généralement plusieurs tailles, à choisir selon votre situation. La pizza individuelle classique tourne autour de 30 cm de diamètre, c'est le format standard, destiné à une seule personne avec un appétit normal, en repas complet. Pour partager à 2 ou en famille, certaines pizzérias proposent des formats XL, parfaits à partager. Une grande pizza nourrit en général 2 à 3 convives. Pour un déjeuner rapide ou si vous avez peu d'appétit, une pizza individuelle plus petite (24-26 cm) ou une part al taglio conviendra très bien. Pour un repas en groupe (à partir de 4-5 personnes), mieux vaut commander plusieurs pizzas individuelles et varier les recettes: chacun peut goûter à plusieurs styles et c'est plus convivial. Les pizzérias dans les Bouches-du-Rhône référencées dans notre annuaire précisent les formats proposés sur leur carte.

Les pizzérias dans les Bouches-du-Rhône acceptent-elles les réservations?

La réservation n'est généralement pas obligatoire dans les pizzérias dans les Bouches-du-Rhône, mais elle reste fortement conseillée selon le créneau choisi et l'affluence. Pour un repas le vendredi ou le samedi soir, durant les jours fériés, ou dans un établissement très réputé, réserver devient quasi obligatoire. En revanche, le midi en semaine ou aux heures creuses (hors des grands rushs), vous pouvez généralement venir à l'improviste. Plusieurs canaux sont disponibles pour réserver: par téléphone, sur le site internet de la pizzéria, via une plateforme comme TheFork, ou directement sur place pour un autre jour. Pour un samedi soir ou un groupe nombreux, mieux vaut s'y prendre plusieurs jours à l'avance. Pour un soir de semaine, quelques heures avant peuvent suffire. Dans notre sélection, chaque fiche pizzéria détaille les modalités de réservation: moyen de contact, lien direct vers la plateforme, ou mention "venue libre".

Comment savoir si une pizza est vraiment italienne?

Une vraie pizza italienne se reconnaît à plusieurs marqueurs simples: le travail de la pâte, les ingrédients, le mode de cuisson et la main du pizzaïolo. Tout commence par la pâte: on la veut pétrie à la main, levée pendant de longues heures (jusqu'à 3 jours), avec une farine italienne type 00 et un peu de levure naturelle. Côté garniture, les classiques italiens sont systématiquement présents: tomates italiennes San Marzano, fromage italien (mozzarella di bufala ou fior di latte), basilic frais, et un filet d'huile d'olive extra-vierge. La cuisson est déterminante: la pizza napolitaine traditionnelle se cuit dans un four à bois traditionnel, à plus de 450°C, en 60 à 90 secondes seulement. Le résultat est reconnaissable: une pâte fine au centre, un cornicione bien levé avec des bulles caractéristiques, une garniture minimaliste mais éclatante de goût. Et surtout, le geste du pizzaïolo compte au moins autant que le matériel: un pizzaïolo qui maîtrise son art façonne la pâte sans rouleau, ne surcharge jamais la garniture, et maîtrise parfaitement le four. Dans notre sélection, certaines pizzérias sont mises en avant comme préparant des pizzas à l'italienne. Cherchez-les pour vivre un moment dans l'esprit italien.