Annuaire — Département

Annuaire du département Alpes-Maritimes (06)

Bienvenue sur notre annuaire des pizzérias dans les Alpes-Maritimes. Ici, la Méditerranée donne la main à la montagne : des plages de la baie des Anges aux sommets du Mercantour, entre les îles de Lérins, les gorges du Loup et les vallées de la Roya et de la Vésubie, le département déroule des paysages d'une rare variété, baignés par la lumière du Sud. C'est une terre de terrasses ombragées, de collines couvertes d'oliviers et de jardins d'agrumes, où l'on prend le temps de s'attabler au soleil. Dans ce décor, la pizza a toute sa place, aussi appréciée à Nice, Cannes ou Antibes que dans les villages perchés de l'arrière-pays. Les pizzérias y sont tenues par des familles italiennes installées de longue date comme par de jeunes pizzaïolos formés à la napolitaine, d'autant que la frontière transalpine n'est qu'à une poignée de kilomètres. La plupart travaillent de bons produits venus d'Italie (San Marzano, mozzarella di bufala, huile d'olive AOP), sans oublier une note du terroir azuréen sur leurs pizzas les plus originales : olive de Nice, citron de Menton, basilic frais ou huile des oliveraies voisines ensoleillent volontiers les créations des adresses les plus inventives.

715 pizzerias 50 villes Dép. 06
Pizza napolitaine dans une pizzeria des Alpes-Maritimes, entre tradition italienne et saveurs du terroir niçois
Alpes-Maritimes Dép. 06

À propos

« Alpes-Maritimes »

Que ce soit pour un déjeuner sur le pouce entre deux rendez-vous, un repas de famille sans façon, une soirée animée entre amis ou un dîner à deux plus tranquille, notre annuaire vous oriente vers la table faite pour vous. Chaque fiche rassemble l'essentiel : photos, avis de clients, horaires, formules de service (sur place, à emporter, livraison) et emplacement exact dans le département. Passez les profils en revue, mettez plusieurs adresses en regard et fiez-vous aux retours de la communauté pour repérer votre prochain coup de cœur.

Sélection

Les meilleurs établissements dans les Alpes-Maritimes

Amici Foodtruck

Amici Foodtruck

1
★★★★★ 5

Amici Foodtruck

Nice

Vieni Qui

Vieni Qui

2
★★★★★ 5

Vieni Qui

Saint-Laurent-du-Var

PIZZA PAIOUN

PIZZA PAIOUN

3
★★★★★ 5

PIZZA PAIOUN

Contes

Nonna Pizzz

Nonna Pizzz

4
★★★★★ 5

Nonna Pizzz

La Gaude

GaLo Pizza

GaLo Pizza

5
★★★★★ 5

GaLo Pizza

Cannes

Pizza de papé

Pizza de papé

6
★★★★★ 5

Pizza de papé

Antibes

L’ Atelier de la pate

L’ Atelier de la pate

7
★★★★★ 5

L’ Atelier de la pate

Vallauris

Pizza Marceline

Pizza Marceline

8
★★★★★ 5

Pizza Marceline

Tourrettes-sur-Loup

Pistacchio pizza et pasta

Pistacchio pizza et pasta

9
★★★★★ 5

Pistacchio pizza et pasta

Grasse

Palais gourmet

Palais gourmet

10
★★★★★ 5

Palais gourmet

Antibes

L'annuaire

Tous les établissements dans les Alpes-Maritimes

705 pizzerias

Pizza Mucho Nice

Pizza Mucho Nice

Pizza Mucho Nice

Nice (06100)

4.9
Vente à emporter Repas sur place
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MANZO

MANZO

MANZO

Carros (06510)

4.9
Vente à emporter Terrasse
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CRUST

CRUST

CRUST

Nice (06000)

4.9
Vente à emporter Terrasse
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BIGGY BAOU

BIGGY BAOU

BIGGY BAOU

Saint-Jeannet (06640)

4.9
Vente à emporter Repas sur place
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Le vieux camion

Le vieux camion

Le vieux camion

Grasse (06130)

4.9
Vente à emporter Repas sur place
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Lou Pizzaiol

Lou Pizzaiol

Lou Pizzaiol

La Roquette-sur-Siagne (06550)

4.9
Vente à emporter Terrasse
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Le III Farine

Le III Farine

Le III Farine

Cagnes-sur-Mer (06800)

4.9
Vente à emporter Repas sur place
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La Piazza

La Piazza

La Piazza

La Trinité (06340)

4.9
Vente à emporter Terrasse
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Cap pizza

Cap pizza

Cap pizza

Mandelieu-la-Napoule (06210)

4.9
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Les communes

Pizzerias situées dans les Alpes-Maritimes

50 villes répertoriées

Pizzas napolitaines servies sur une table en bois dans une pizzeria des Alpes-Maritimes, ambiance méditerranéenne au four à bois

Le guide

Quel établissement choisir dans les Alpes-Maritimes ?

Dans les Alpes-Maritimes, s'attabler devant une pizza a des allures de parenthèse ensoleillée, et la meilleure adresse est surtout celle qui colle au moment que l'on vise. Un conseil avant de réserver : commencez par cerner l'occasion. Le midi en semaine, quand le temps presse, privilégiez les maisons rodées au service rapide, avec une carte qui va à l'essentiel, des parts prêtes en un rien de temps et un point à emporter efficace. Pour réunir toute la famille, du plus petit au plus grand, penchez pour une table au choix large et à l'atmosphère détendue, où le brouhaha reste supportable et où chacun compose son assiette. Entre amis ou pour prolonger la journée en terrasse, c'est le cadre qui prime : visez un endroit vivant, ouvert sur l'extérieur dès que la douceur s'installe, avec une jolie sélection de vins et de bières à partager. En amoureux, cap sur le calme : une petite salle, un éclairage doux, un rythme de service qui ne bouscule personne. Et pour les puristes de la vraie napolitaine, filez chez les pizzaïolos fidèles au feu de bois, ceux qui font venir leur mozzarella di bufala et leurs tomates San Marzano directement de la péninsule, sans jamais rogner sur la qualité.

FAQ

Questions fréquentes

Tout ce qu'il faut savoir avant de choisir votre établissement dans les Alpes-Maritimes.

01

À quoi reconnaît-on une excellente pizzeria dans les Alpes-Maritimes?

Pour bien choisir sa pizzeria dans les Alpes-Maritimes, certains points méritent d'être analysés. Pour commencer, examinez la provenance des produits sélectionnés. Une bonne pizzeria se démarque grâce à sa pâte moelleuse. Le savoir-faire du pizzaïolo fait également la différence. Examinez les témoignages clients pour comparer les établissements. Notre annuaire vous permet de comparer les meilleures adresses dans les Alpes-Maritimes afin de trouver celle qui correspond parfaitement à vos goûts.
02

Pizza du restaurant, comment la réchauffer?

Pour redonner vie à une pizza froide et retrouver la qualité du jour, misez en priorité sur le four, suivi de la poêle. Le micro-ondes donne une pizza molle (ou à utiliser avec une astuce). Méthode four: réglez votre four sur 200°C, posez la pizza sur la grille préchauffée ou sur une plaque, et patientez 5 à 7 minutes. La pâte redevient croustillante et le fromage coule à nouveau. Méthode poêle: déposez la pizza dans une poêle chaude, à feu doux, et couvrez d'un couvercle. En moins de 5 minutes, le dessous prend du croquant pendant que le dessus se réchauffe à la vapeur. Si vous n'avez pas le choix, l'astuce consiste à placer un petit récipient d'eau à côté de la pizza: cela évite que la pâte ne durcisse et garde le fromage crémeux. Limitez-vous à un seul réchauffage de la même pizza: la pâte durcit et la garniture se dessèche. Pour une expérience optimale, rien ne vaut une pizza tout juste sortie du four. Parcourez les pizzérias dans les Alpes-Maritimes dans notre annuaire pour choisir où vous régaler.
03

Comment organiser un repas de groupe dans une pizzéria dans les Alpes-Maritimes?

Pour un événement, de nombreuses pizzérias dans les Alpes-Maritimes peuvent vous accueillir, avec des options ajustées selon la taille et le type d'occasion. Pour un groupe de quelques personnes (jusqu'à une dizaine de personnes), la majorité des pizzérias vous installent sans difficulté, sur réservation préalable. Pour les groupes plus importants (à partir de 15 convives), certaines pizzérias proposent une carte spécifique avec prix dégressifs, voire des zones réservées à votre groupe. Pour un événement spécifique (anniversaire, fête d'entreprise, réunion familiale), certaines adresses acceptent même la mise à disposition complète des lieux. Pour ce type de demande, il est conseillé de contacter directement l'établissement au minimum 2 à 3 semaines avant la date, de définir le nombre exact d'invités et le budget par personne, puis de solliciter une proposition adaptée. Notre sélection indique, pour chaque pizzéria, la capacité d'accueil, l'existence d'une salle privative et les options groupe à la carte.
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