Les pizzerias à Vallauris

Dans les Alpes-Maritimes, une bonne pizza se déguste encore mieux les pieds au soleil, et le choix de l'adresse dépend surtout de l'envie du moment. À Vallauris, les bonnes adresses répondent présent pour que chacun trouve la table qui lui convient. La première chose à cerner : dans quelle ambiance vous vous voyez ? Quand le midi doit filer, tournez-vous vers les maisons habituées au coup de feu de la mi-journée : une formule courte et efficace, une cadence tenue sans bâcler la cuisson, un comptoir à emporter vraiment pratique. Pour un repas de famille qui rassemble les générations, choisissez une pizzéria à la carte généreuse, où chacun trouve son compte du plus petit au plus grand, dans une atmosphère détendue et sans façon. Pour une soirée entre amis, l'ambiance fait beaucoup : préférez une maison où ça bouge, de quoi s'installer dehors à la belle saison, une carte de boissons à la hauteur. Pour un tête-à-tête, orientez-vous vers plus de calme : une petite salle, une atmosphère posée et un service présent sans être envahissant. Enfin, pour les vrais amateurs de pizza italienne, direction les pizzaïolos qui ne travaillent qu'au four à bois et qui ne transigent jamais sur la provenance transalpine.