Annuaire — Département

Annuaire du département Var (83)

Bienvenue sur notre annuaire des pizzérias dans le Var. Ici, la Provence descend jusqu'à la mer : des calanques de la côte varoise aux vignobles des Côtes de Provence, entre le massif des Maures aux chênes-lièges, les Îles d'Or au large de Hyères et l'arrière-pays des collines couvertes de vignes, le département déploie une nature généreuse où résonnent les cigales. C'est une terre de garrigue parfumée, d'oliveraies et de terrasses à l'ombre des platanes, où l'on aime prendre son temps un verre à la main. Dans ce cadre, la pizza a toute sa place, autant appréciée à Toulon, Hyères ou Draguignan que dans les villages perchés et les stations balnéaires. Les pizzérias y sont tenues par des familles italiennes installées de longue date comme par de jeunes pizzaïolos formés à la napolitaine, la frontière transalpine n'étant qu'à quelques heures de route. La plupart travaillent de bons produits venus d'Italie (San Marzano, mozzarella di bufala, huile d'olive AOP), sans oublier une note du terroir provençal sur leurs pizzas les plus originales : huile d'olive de Provence, tapenade, chèvre frais ou herbes du maquis parfument volontiers les créations des adresses les plus inventives.

1032 pizzerias 50 villes Dép. 83
Pizza napolitaine dans une pizzeria dans le Var, entre tradition italienne et terroir local
Var Dép. 83

À propos

« Var »

Que ce soit pour un déjeuner sur le pouce entre deux rendez-vous, un repas de famille sans façon, une soirée animée entre amis ou un dîner à deux plus tranquille, notre annuaire vous oriente vers la table faite pour vous. Chaque fiche rassemble l'essentiel : photos, avis de clients, horaires, formules de service (sur place, à emporter, livraison) et emplacement exact dans le département. Passez les profils en revue, mettez plusieurs adresses en regard et fiez-vous aux retours de la communauté pour repérer votre prochain coup de cœur.

Sélection

Les meilleurs établissements dans le Var

DA GENNARO

DA GENNARO

1
★★★★★ 5

DA GENNARO

Pizzeria · Fréjus

Pizz' at home / Chef pizzaiolo à domicile et traiteur (83 & 13)

Pizz' at home / Chef pizzaiolo à domicile et traiteur (83 & 13)

2
★★★★★ 5

Pizz' at home / Chef pizzaiolo à domicile et traiteur (83 & 13)

Traiteur · La Crau

Casa Mia - Pizzeria Napolitaine

Casa Mia - Pizzeria Napolitaine

3
★★★★★ 5

Casa Mia - Pizzeria Napolitaine

Pizzeria · Salernes

PORTAMIVIA - Pizza et Cuisine Italienne à Emporter ou en Livraison

PORTAMIVIA - Pizza et Cuisine Italienne à Emporter ou en Livraison

4
★★★★★ 5

PORTAMIVIA - Pizza et Cuisine Italienne à Emporter ou en Livraison

Pizzas à emporter · Le Pradet

Pizza roma

Pizza roma

5
★★★★★ 5

Pizza roma

Pizzeria · Toulon

CIAO BELLI Sainte-Maxime

CIAO BELLI Sainte-Maxime

6
★★★★★ 5

CIAO BELLI Sainte-Maxime

Sandwicherie · Sainte-Maxime

T-Ofourno Pizza

T-Ofourno Pizza

7
★★★★★ 5

T-Ofourno Pizza

Pizzeria · La Crau

Aspetta Pizza

Aspetta Pizza

8
★★★★★ 5

Aspetta Pizza

Restaurant · Toulon

Bello Nino

Bello Nino

9
★★★★★ 5

Bello Nino

Pizzas à emporter · Sanary-sur-Mer

La Flassannaise Pizzeria

La Flassannaise Pizzeria

10
★★★★★ 5

La Flassannaise Pizzeria

Pizzeria · Flassans-sur-Issole

L'annuaire

Tous les établissements dans le Var

1022 pizzerias

La belle époque

La belle époque

La belle époque

Saint-Julien (83560)

4.3
Pizzas à emporter Vente à emporter Repas sur place
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Hôtel Tahiti Beach

Hôtel Tahiti Beach

Hôtel Tahiti Beach

Ramatuelle (83350)

4.3
Hébergement d'intérieur
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Pizza Flash

Pizza Flash

Pizza Flash

La Valette-du-Var (83160)

4.3
Pizzeria Repas sur place Livraison
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Nonna Pizza Forcalqueiret

Nonna Pizza Forcalqueiret

Nonna Pizza Forcalqueiret

Forcalqueiret (83136)

4.3
Pizzeria Vente à emporter Repas sur place
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Pizza MAPOU

Pizza MAPOU

Pizza MAPOU

Le Cannet-des-Maures (83340)

4.3
Pizzas à emporter Vente à emporter Repas sur place
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Dams Pizza Burger

Dams Pizza Burger

Dams Pizza Burger

Puget-Ville (83390)

4.3
Pizzeria Vente à emporter Terrasse
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ARTONE PIZZA

ARTONE PIZZA

ARTONE PIZZA

Camps-la-Source (83170)

4.3
Pizzeria Vente à emporter Repas sur place
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TK PIZZA

TK PIZZA

TK PIZZA

Régusse (83630)

4.3
Pizzeria Vente à emporter Livraison
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Pizzari

Pizzari

Pizzari

Trans-en-Provence (83720)

4.3
Pizzeria
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Pizzas napolitaines servies sur une table en bois dans une pizzeria dans le Var, ambiance chaleureuse au four à bois

Le guide

Quel établissement choisir dans le Var ?

Dans le Var, une bonne pizza a le parfum des vacances, et tout se joue sur l'occasion que l'on vise. Le midi pressé d'un jour de semaine ne demande pas la même adresse qu'un long dîner d'été : commencez donc par là. Quand le temps file, cap sur les maisons taillées pour le service rapide — carte resserrée, parts prêtes sans attente, comptoir à emporter qui vous libère vite. Pour une grande tablée familiale, mieux vaut viser large : un menu qui parle à tous les âges, une salle où l'on s'entend sans forcer et de quoi contenter les plus petits comme les plus grands. L'esprit d'une soirée entre amis tient surtout au lieu : une terrasse pour les nuits douces, une belle sélection de rosés et de bières, une ambiance qui donne envie de s'attarder. À deux, on cherche l'inverse — un coin tranquille, une lumière tamisée, un service qui se fait discret. Restent les mordus de vraie napolitaine, pour qui rien ne vaut les pizzaïolos attachés au feu de bois, ceux qui font venir mozzarella di bufala et tomates San Marzano directement de la péninsule, sans le moindre compromis.

FAQ

Questions fréquentes

Tout ce qu'il faut savoir avant de choisir votre établissement dans le Var.

01

Où peut-on déguster une délicieuse pizza dans le Var et ses environs?

dans le Var, l'offre en matière de pizzérias s'avère abondante. Vous pourrez y découvrir aussi bien des pizzerias traditionnelles que des établissements plus gastronomiques. Pour faciliter votre choix, notre sélection référence une sélection complète d'établissements, avec photos, avis clients et horaires d'ouverture. Que vous souhaitiez une pizzeria à proximité, vous y trouverez votre bonheur. Dans le cas des pizzerias les plus demandées, pensez à réserver à l'avance, particulièrement le week-end. Consultez notre annuaire sans plus attendre et sélectionnez l'établissement qui saura séduire vos attentes.
02

Pourquoi faire confiance à une pizzeria familiale dans le Var?

Une pizzeria traditionnelle dans le Var vous offre une expérience authentique. À l'inverse des chaînes, une pizzeria indépendante prépare ses pizzas à base d'ingrédients frais, en circuit court. Vous y trouvez des spécialités qui n'existent nulle part ailleurs. Vous y bénéficiez aussi d'un accueil chaleureux, avec parfois des conseils du pizzaïolo lui-même. Choisir l'artisanat local, c'est aussi favoriser l'économie locale. Explorez les meilleures pizzérias familiales dans le Var et ses environs dans notre annuaire.
03

Quels sont les principaux types de pizza?

Il existe en réalité de nombreuses écoles de pizza, chacune avec son histoire et ses codes. La napolitaine, originaire de Naples, se caractérise par sa pâte épaisse aux bords gonflés (le cornicione), cuite quelques secondes seulement dans un four à bois à plus de 450°C. Elle privilégie la qualité à la quantité: tomates San Marzano, mozzarella di bufala, quelques feuilles de basilic. La romaine se caractérise par sa pâte beaucoup plus fine que la napolitaine, généralement cuite au four à pierre. Elle propose plus de variété dans ses toppings et se sert parfois en portions à emporter. En France, on parle souvent de pizza "artisanale", un format intermédiaire: pâte fine sans excès, garnitures plus créatives, parfois enrichies de produits français. À côté de ces grandes catégories, on rencontre également le calzone (version pliée et fourrée), la pizza blanche (à la base de crème ou d'huile) ou encore certaines spécialités locales italiennes. Tout est question de goût personnel: certains apprécient le fondant d'une napolitaine, d'autres optent pour le côté plus croquant de la romaine ou la générosité d'une pizza à la française.
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