Annuaire — Département

Annuaire du département Saône-et-Loire (71)

Bienvenue sur notre annuaire des pizzérias dans le Var. Ici, la Provence descend jusqu'à la mer : des calanques de la côte varoise aux vignobles des Côtes de Provence, entre le massif des Maures aux chênes-lièges, les Îles d'Or au large de Hyères et l'arrière-pays des collines couvertes de vignes, le département déploie une nature généreuse où résonnent les cigales. C'est une terre de garrigue parfumée, d'oliveraies et de terrasses à l'ombre des platanes, où l'on aime prendre son temps un verre à la main. Dans ce cadre, la pizza a toute sa place, autant appréciée à Toulon, Hyères ou Draguignan que dans les villages perchés et les stations balnéaires. Les pizzérias y sont tenues par des familles italiennes installées de longue date comme par de jeunes pizzaïolos formés à la napolitaine, la frontière transalpine n'étant qu'à quelques heures de route. La plupart travaillent de bons produits venus d'Italie (San Marzano, mozzarella di bufala, huile d'olive AOP), sans oublier une note du terroir provençal sur leurs pizzas les plus originales : huile d'olive de Provence, tapenade, chèvre frais ou herbes du maquis parfument volontiers les créations des adresses les plus inventives.

330 pizzerias 50 villes Dép. 71
Pizza napolitaine dans une pizzeria de Saône-et-Loire, entre tradition italienne et terroir bourguignon
Saône-et-Loire Dép. 71

À propos

« Saône-et-Loire »

Que ce soit pour un déjeuner sur le pouce entre deux rendez-vous, un repas de famille sans façon, une soirée animée entre amis ou un dîner à deux plus tranquille, notre annuaire vous oriente vers la table faite pour vous. Chaque fiche rassemble l'essentiel : photos, avis de clients, horaires, formules de service (sur place, à emporter, livraison) et emplacement exact dans le département. Passez les profils en revue, mettez plusieurs adresses en regard et fiez-vous aux retours de la communauté pour repérer votre prochain coup de cœur.

Sélection

Les meilleurs établissements en Saône-et-Loire

Pizza Marcigny - Dam services food truck

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1
★★★★★ 5

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Pizzas à emporter · Marcigny

Mi Casa Pizza

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★★★★★ 5

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Restauration rapide · Montceau-les-Mines

Les pizzas d'Elvir

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Pizzeria · Torcy

A MA FACON 71 LE LOCAL RESTAURANT , CAFE ET FOODTRUCK

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4
★★★★★ 5

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Restauration rapide · Mervans

La cabane à pizza 71

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★★★★★ 5

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Pizzeria · Montceau-les-Mines

Gusto by baraly's

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★★★★★ 5

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Pizzas à emporter · Mâcon

Street food pizza

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★★★★★ 5

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Pizzeria · Gueugnon

PAT A PIZZ & CO

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8
★★★★★ 5

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Restaurant · Autun

Rémi la Boulange

Rémi la Boulange

9
★★★★★ 5

Rémi la Boulange

Pizzas à emporter · Cuiseaux

Zelbé Pizza

Zelbé Pizza

10
★★★★★ 5

Zelbé Pizza

Pizzas à emporter · Demigny

L'annuaire

Tous les établissements en Saône-et-Loire

320 pizzerias

Francesca

Francesca

Francesca

Cluny (71250)

4.5
Pizzeria Vente à emporter Repas sur place
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Bistrot Pizz

Bistrot Pizz

Bistrot Pizz

Digoin (71160)

4.5
Pizzeria Vente à emporter Terrasse
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Little Italy Chalon

Little Italy Chalon

Little Italy Chalon

Chalon-sur-Saône (71100)

4.5
Pizzeria Vente à emporter Repas sur place
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Wine O'clock Autun

Wine O'clock Autun

Wine O'clock Autun

Autun (71400)

4.5
Bistro Vente à emporter Terrasse
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Casa Della Pizza

Casa Della Pizza

Casa Della Pizza

Louhans (71500)

4.5
Pizzeria Vente à emporter Livraison
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Pizzeria Chez Flo - Sagy

Pizzeria Chez Flo - Sagy

4.5
Pizzeria Vente à emporter Terrasse
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Pizza Show

Pizza Show

Pizza Show

Chalon-sur-Saône (71100)

4.5
Pizzeria Vente à emporter Repas sur place
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LE CRIDEL'OU

LE CRIDEL'OU

LE CRIDEL'OU

Autun (71400)

4.5
Pizzeria Vente à emporter Repas sur place
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Best Of Pizza Louhans

Best Of Pizza Louhans

Best Of Pizza Louhans

Louhans (71500)

4.5
Pizzas à emporter Vente à emporter Drive disponible
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Pizzas napolitaines servies sur une table en bois dans une pizzeria de Saône-et-Loire, ambiance bourguignonne au four à bois

Le guide

Quel établissement choisir en Saône-et-Loire ?

Dans le Var, s'attabler devant une pizza a le goût des vacances, et la meilleure adresse est avant tout celle qui épouse le moment que l'on vise. Un réflexe avant de réserver : commencez par cerner l'occasion. Le midi en semaine, quand le temps file, misez sur les maisons rodées au service rapide, avec une carte qui va droit à l'essentiel, des parts prêtes en un rien de temps et un point à emporter bien huilé. Pour rassembler toute la famille, du plus jeune au plus âgé, préférez une table au choix large et à l'atmosphère détendue, où le brouhaha reste supportable et où chacun compose son assiette. Entre amis ou pour prolonger l'apéro en terrasse, c'est le cadre qui donne le ton : visez un endroit qui a de la vie, ouvert sur l'extérieur dès que le soir est doux, avec une belle sélection de rosés et de bières à partager. En amoureux, cap sur le calme : une petite salle, une lumière tamisée, un service qui ne presse personne. Et pour les puristes de la vraie napolitaine, filez chez les pizzaïolos fidèles au feu de bois, ceux qui font venir leur mozzarella di bufala et leurs tomates San Marzano directement de la péninsule, sans jamais rogner sur la qualité.

FAQ

Questions fréquentes

Tout ce qu'il faut savoir avant de choisir votre établissement en Saône-et-Loire.

01

Comment choisir une bonne pizzeria en Saône-et-Loire?

Pour dénicher une bonne pizzeria en Saône-et-Loire, quelques points sont à prendre en compte. Tout d'abord, vérifiez la provenance des matières premières proposés. Une pizzeria qui se respecte se démarque grâce à son savoir-faire artisanal. Le talent du pizzaïolo fait toute la différence. Examinez les retours clients afin de comparer les établissements. Notre sélection vous permet de comparer les meilleures pizzérias en Saône-et-Loire et ses environs pour dénicher l'adresse qui saura répondre à vos envies.
02

Les pizzérias servent-elles la pizza coupée?

Le service de la pizza varie selon les habitudes locales et le style de la pizzeria. En Italie, la pizza est traditionnellement servie entière dans l'assiette, et chacun la coupe à l'aide d'un couteau et d'une fourchette. En France, en revanche, la pizza arrive le plus souvent déjà coupée en 6, 8 voire 10 parts, prête à être partagée à plusieurs ou à se déguster avec les doigts pour les pizzas plus fines. La pizza al taglio est une variante italienne: une grande pizza rectangulaire cuite sur plaque, vendue au poids ou à la part. C'est typiquement une pizza à emporter, idéale pour un déjeuner rapide. Pour un repas en groupe, n'hésitez pas à demander que les pizzas soient déjà coupées: c'est plus pratique pour le partage et chacun peut goûter à plusieurs variétés. À chaque pizzéria sa tradition de service. Découvrez celles en Saône-et-Loire dans notre guide.
03

Pourquoi aller en pizzéria plutôt que faire sa pizza maison?

Chaque option a ses qualités, et le choix dépend surtout du contexte, du temps disponible et du résultat recherché. Faire sa pizza à la maison, c'est sympa pour passer un moment: vous maîtrisez la composition, vous adaptez les garnitures à vos goûts, et vous partagez un moment de préparation en famille ou entre amis. En revanche, sans four professionnel à très haute température, la pâte n'atteindra pas le niveau et le moelleux d'une vraie pizza italienne. La pizza d'un professionnel, c'est l'assurance d'un geste maîtrisé: pâte en fermentation longue, four à bois ou à pierre atteignant les 400°C et plus, ingrédients souvent importés d'Italie, et un pizzaïolo qui maîtrise sa technique. Le résultat est tout simplement hors de portée dans un four domestique. La pizza maison est adaptée à une soirée sans prétention, un atelier en famille avec les enfants, ou si vous souhaitez avoir un contrôle absolu sur la composition (allergies ou régime particulier). La pizzéria s'impose pour une pizza dans les règles de l'art, un dîner sans avoir à cuisiner ni à ranger ou simplement pour vivre une expérience qu'on ne peut pas reproduire chez soi. Pour trouver une pizzéria en Saône-et-Loire où le savoir-faire fait toute la différence, parcourez les fiches de notre guide.
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