Annuaire — Département

Annuaire du département Rhône (69)

Bienvenue sur notre annuaire des pizzérias dans le Rhône. Au confluent du Rhône et de la Saône, autour d'une métropole reconnue comme l'une des grandes capitales de la gastronomie, le département cultive un rapport exigeant et passionné à la bonne cuisine. Ici, bien manger n'est pas un luxe occasionnel mais une habitude ancrée, nourrie par une longue tradition de tables réputées et de produits d'exception. Dans un territoire aussi gourmand, la pizza a toute sa place : on la déguste aussi bien dans les quartiers animés de Lyon et de sa métropole que dans les villages du Beaujolais ou des Monts du Lyonnais. Des pentes viticoles du nord aux collines de l'ouest, en passant par le Val de Saône et le cœur urbain lyonnais, on compte aujourd'hui une multitude de pizzérias, portées par des familles italiennes installées de longue date comme par une nouvelle génération de pizzaïolos formés à la tradition napolitaine. La proximité de l'Italie se ressent d'ailleurs jusque dans les assiettes : beaucoup de maisons travaillent des produits transalpins de premier choix (San Marzano, mozzarella di bufala, huile d'olive AOP), sans négliger les richesses locales, qui s'invitent volontiers sur les cartes les plus créatives : rosette de Lyon, saint-marcellin, oignons doux ou touche de vin du Beaujolais viennent parfois twister les pizzas signature.

604 pizzerias 50 villes Dép. 69

Pizza napolitaine dans une pizzeria du Rhône, entre tradition italienne et terroir lyonnais

Rhône Dép. 69

À propos

« Rhône »

Que vous cherchiez une pizzéria pour un déjeuner rapide en pleine semaine, un dîner en famille décontracté, une soirée animée entre amis ou un tête-à-tête plus intime, notre annuaire vous aide à trouver l'adresse faite pour vous. Chaque fiche détaille les informations essentielles : photos, avis clients, horaires d'ouverture, modes de service (sur place, à emporter, livraison) et localisation précise dans le département. Parcourez les profils, comparez plusieurs adresses et laissez-vous guider par les retours de la communauté pour dénicher votre prochaine adresse coup de cœur.

Sélection

Les meilleurs établissements dans le Rhône

Pizzeria Casa Mozzat

★★★★★ 5

Pizzeria Casa Mozzat

Pizzeria · Tassin-la-Demi-Lune

Pizza Napolitaine - La Madia

★★★★★ 5

Pizza Napolitaine - La Madia

Pizzeria · Dardilly

Delicio’Za

★★★★★ 5

Delicio’Za

Pizzeria · Arnas

La botte à pizza (Food Truck)

★★★★★ 5

La botte à pizza (Food Truck)

Restaurant italien · Bron

PATAPIZZ la Pâte à Pizza N°1 pour les Professionnels

★★★★★ 5

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Fabricant · Brignais

MEZAP PIZZA

★★★★★ 5

MEZAP PIZZA

Pizzas à emporter · Saint-Laurent-de-Mure

Pizzanova St Georges

★★★★★ 5

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Pizzeria · Saint-Georges-de-Reneins

Pizza FAB

★★★★★ 5

Pizza FAB

Pizzeria · Lyon

MP CUCINA

★★★★★ 5

MP CUCINA

Pizzas à emporter · Saint-Priest

O'MA PIZZA

★★★★★ 5

O'MA PIZZA

Pizzas à emporter · Saint-Bonnet-de-Mure

L'annuaire

Tous les établissements dans le Rhône

594 pizzerias

CHRISTIAN’S PIZZA

Saint-Genis-Laval (69230)

3.6 (85 avis)

Pizzas à emporter Vente à emporter Livraison

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Pizza Miguel Pollionnay 24H/24

Pollionnay (69290)

3.6 (54 avis)

Pizzeria Vente à emporter Repas sur place

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Pizza Freddo

Simandres (69360)

3.6 (35 avis)

Pizzeria Vente à emporter Repas sur place

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Côté Pizza 24/7 Belleville

Belleville-en-Beaujolais (69220)

3.6 (16 avis)

Pizzas à emporter Vente à emporter Repas sur place

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Ricos Tacos Lyon 3 - Pizzeria & Street Food

Lyon (69003)

3.6 (13 avis)

Restaurant halal

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McDonald's Villefranche Beligny

Villefranche-sur-Saône (69400)

3.5 (4922 avis)

Pizzeria Vente à emporter Terrasse

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McDonald's Belleville

Belleville-en-Beaujolais (69220)

3.5 (2978 avis)

Pizzeria Vente à emporter Terrasse

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Domino's Pizza Lyon 4 - Caluire

Caluire-et-Cuire (69300)

3.5 (593 avis)

Pizzeria Vente à emporter Repas sur place

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La Pizzeria Du Coin

Thurins (69510)

3.5 (31 avis)

Pizzeria Repas sur place

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Pizzeria CLUB CAFÉ Beaujeu

Beaujeu (69430)

3.5 (6 avis)

Pizzas à emporter Vente à emporter Livraison

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Page 56 sur 60 — 594 pizzerias

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Les communes

Pizzerias situées dans le Rhône

50 villes répertoriées

Pizzas napolitaines servies sur une table en bois dans une pizzeria du Rhône, ambiance chaleureuse au four à bois

Le guide

Quel établissement choisir dans le Rhône ?

Dans le Rhône, la barre est haute côté cuisine, et une pizzéria se choisit avec le même soin qu'un bon restaurant. Le point de départ, avant même de réserver : quelle sorte de repas vous avez en tête ? Pour un déjeuner expédié en pleine semaine, misez sur les adresses qui ont l'habitude du rush du midi, avec une formule efficace, un service qui envoie sans faire traîner et un comptoir à emporter parfaitement huilé. Pour un repas de famille qui rassemble petits et grands, choisissez une pizzéria au choix large, où chacun trouvera chaussure à son pied, dans une salle assez spacieuse pour que personne ne se marche dessus. Pour une soirée entre amis ou un afterwork, l'endroit fait une grande partie de l'ambiance : cherchez une adresse qui bouge, avec une terrasse pour les beaux soirs et une belle carte de vins et de bières à faire tourner. Pour un dîner à deux, changez complètement de tempo et visez l'intime : une petite salle, une lumière douce et un service qui reste en retrait sans jamais vous oublier. Enfin, pour les puristes qui veulent la vraie napolitaine, direction les pizzaïolos rivés à leur four à bois, qui font venir mozzarella di bufala et San Marzano tout droit d'Italie sans jamais rogner sur la qualité.

FAQ

Questions fréquentes

Tout ce qu'il faut savoir avant de choisir votre établissement dans le Rhône.

Quel format de pizza choisir?

Le format de pizza idéal dépend du contexte de votre repas et du nombre de convives. La plupart des établissements offrent différents formats, à choisir selon votre situation. La pizza individuelle classique mesure environ 28 à 33 cm de diamètre, c'est le format standard, prévu pour un convive avec un appétit normal, en repas complet. Pour partager à 2 ou en famille, certaines pizzérias proposent des formats XL, parfaits à partager. Une grande pizza nourrit en général 2 à 3 personnes. Pour un déjeuner rapide ou si vous avez peu d'appétit, une pizza individuelle plus petite (24-26 cm) ou une part al taglio est une bonne option. Pour un repas en groupe (à partir de 4-5 personnes), mieux vaut commander plusieurs pizzas au format classique et varier les recettes: chacun peut goûter à plusieurs styles et c'est plus convivial. Les pizzérias dans le Rhône et ses environs référencées dans notre sélection précisent les formats proposés sur leur carte.

Qui a inventé la pizza?

La pizza trouve ses racines à Naples, dans la péninsule italienne. Sous une forme primitive, on en consommait dès l'Antiquité (galettes plates garnies), mais la pizza moderne avec tomate apparaît au 18e siècle, après l'arrivée de la tomate en Europe. La pizza margherita, dans sa version classique, aurait été créée en 1889 par le pizzaïolo Raffaele Esposito à Naples, en l'honneur de la reine Marguerite de Savoie. Ses trois couleurs (la tomate, la mozzarella et le basilic) rappellent celles du drapeau italien. La pizza s'est exportée dans le monde entier grâce aux vagues d'émigration italienne, d'abord outre-Atlantique au tournant du 20e siècle, puis en France à partir des années 1950, où elle s'est implantée surtout dans le Sud avant de gagner toute la France. L'art du pizzaïolo napolitain a été inscrit en 2017 au patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO, une reconnaissance officielle du savoir-faire transmis depuis des générations à Naples. Aujourd'hui, la pizza se décline en de multiples styles à travers le monde: formes italiennes classiques, variantes américaines aux USA, ou pizza à la française avec ses toppings plus variés. Envie de découvrir cette tradition italienne? Retrouvez les pizzérias dans le Rhône dans notre guide.

Qu'est-ce qui fait une pizza italienne de qualité?

Une pizza fidèle à la tradition italienne se reconnaît à quelques signes caractéristiques: le travail de la pâte, les ingrédients, le mode de cuisson et la main du pizzaïolo. La pâte fait toute la différence: elle est traditionnellement façonnée à la main, en maturation lente (24 à 72 heures), réalisée avec une farine 00 et un peu de levure naturelle. Pour les ingrédients, les grands incontournables sont de rigueur: San Marzano DOP, fromage italien (mozzarella di bufala ou fior di latte), basilic frais, et un trait d'huile d'olive vierge extra. La cuisson est déterminante: la vraie pizza italienne se cuit dans un four à bois traditionnel, à plus de 450°C, en 60 à 90 secondes seulement. À l'œil, c'est facile à identifier: un disque moelleux au milieu, un rebord (cornicione) gonflé et légèrement brûlé, une garniture simple mais généreuse en saveurs. Enfin, le savoir-faire du pizzaïolo compte presque autant que les produits: un pizzaïolo qui maîtrise son art façonne la pâte sans rouleau, fait toujours dans la retenue côté toppings, et connaît son four sur le bout des doigts. Dans notre sélection, certaines pizzérias sont signalées comme préparant des pizzas dans le respect de la tradition italienne. Cherchez-les pour vivre un moment dans l'esprit italien.