Annuaire — Drôme

Les pizzerias à Saint-Roman

Vous êtes sur notre sélection consacré aux pizzérias du secteur de Saint-roman. Sur les terres de la Drôme, là où le sud commence à se faire sentir, la commune baigne dans une ambiance déjà méridionale, dans une région où la cuisine sent bon le Midi. Dans cet esprit, la pizza coule de source : ensoleillée et généreuse, elle réunit petits et grands sans façon. Côté offre, Saint-roman réunit un choix étoffé d'établissements : pizzaïolos rompus à la tradition napolitaine, trattorias familiales chaleureuses, mais aussi établissements modernes tournés vers la pizza signature. La cuisson au feu de bois garde la faveur des puristes, même si les fours modernes offrent aujourd'hui d'excellents résultats. Sur la garniture, beaucoup de maisons à Saint-roman travaillent de beaux produits italiens (San Marzano, mozzarella di bufala, huile d'olive AOP), en belle harmonie avec le terroir drômois : huile d'olive de Nyons, picodon ou ail de la Drôme rehaussent les créations maison.

9 pizzerias Mis à jour mensuellement
Pizzeria à Saint-Roman dans la Drôme, au cœur du terroir provençal
Saint-Roman Drôme

À propos

« Saint-Roman »

Pour un midi vite fait entre deux rendez-vous, un repas familial avec les enfants, une soirée conviviale entre amis ou un dîner à deux au calme, vous trouverez forcément votre bonheur à Saint-roman. Naviguez dans les adresses en fonction de vos attentes : sur place, à emporter, livraison, terrasse, parking, chaque adresse détaille son offre. Les retours des habitués éclairent utilement les fiches et orientent votre sélection. N'hésitez pas à comparer plusieurs adresses avant de choisir : entre l'enseigne bien ancrée dans le paysage et le jeune pizzaïolo plein d'idées neuves, chacun trouvera son adresse préférée à Saint-roman.

Sélection

Les meilleures pizzerias à Saint-Roman

CASAPIZZA
3
★★★★★ 4.5

CASAPIZZA

Die

Pili Pili pizza
4
★★★★★ 4.5

Pili Pili pizza

Die

Restaurant Pizzeria La Royale
5
★★★★☆ 4.4

Restaurant Pizzeria La Royale

Die

La Stazione
6
★★★★☆ 4.3

La Stazione

Die

Le Merilou
7
★★★★☆ 4.3

Le Merilou

Die

Restaurant La Pinède Die
8
★★★☆☆ 3

Restaurant La Pinède Die

Die

Pizzas napolitaines servies sur une table en bois dans une pizzeria à Saint-Roman dans la Drôme, ambiance chaleureuse au four à bois

Le guide

Quelle pizzeria choisir à Saint-Roman

Dans la Drôme, on a le goût des bonnes choses et ce petit air du sud qui invite à prendre son temps, alors le choix d'une pizzéria se fait au gré de l'envie du jour. À Saint-roman, le choix est large pour que personne ne reste sur sa faim. Avant de vous décider : dans quelle ambiance vous voulez être ? Pour une pause déjeuner sans y passer l'après-midi, visez les maisons rodées à l'affluence de la mi-journée : menu du jour clair, service qui ne traîne pas, comptoir à emporter qui ne fait pas patienter. Quand vous sortez avec enfants et grands-parents, misez sur une pizzéria capable de contenter chacun, de préférence avec des options pour les enfants, dans une salle où l'on peut discuter sans hausser la voix. Pour une soirée entre amis, le cadre compte autant que la pizza : préférez une maison où l'on sent l'ambiance, une terrasse pour profiter des belles soirées, de quoi accompagner la pizza comme il faut. Pour un tête-à-tête, changez de rythme et misez sur la douceur : une salle intime, une atmosphère posée et un service attentif sans vous presser. Enfin, si la tradition napolitaine passe avant tout, direction les pizzaïolos qui ne travaillent qu'au feu de bois et qui importent leurs produits clés de la péninsule.

Aux alentours

Pizzerias situées dans les communes autour de Saint-Roman

Votre prochaine bonne adresse n'est peut-être pas à Saint-roman ? Tout près, d'autres pizzérias méritent une visite, souvent à quelques minutes en voiture. Baladez-vous dans les adresses qui suivent pour repérer la bonne surprise du coin.

FAQ

Questions fréquentes

Tout ce qu'il faut savoir avant de choisir votre établissement à Saint-Roman.

01

Où peut-on déguster une excellente pizza à Saint-roman et ses environs?

À Saint-roman et dans les alentours, la sélection en matière de pizzérias est large. Vous pourrez y découvrir aussi bien des pizzerias familiales que des établissements plus modernes. Pour vous orienter, cette page référence une sélection exigeante d'établissements, avec photos, retours d'expérience et coordonnées. Que vous cherchiez une pizzeria dans votre quartier, vous y trouverez votre bonheur. Dans le cas des pizzerias les plus demandées, il est préférable de réserver votre table à l'avance, notamment en fin de semaine. Consultez notre sélection en quelques clics et choisissez l'établissement qui saura séduire vos papilles.
02

Comment la pizza est-elle arrivée en France?

La pizza trouve ses racines à Naples, dans la péninsule italienne. Sous une forme primitive, on en consommait dès l'Antiquité (galettes garnies d'huile et d'aromates), mais la pizza moderne avec tomate apparaît au 18e siècle, après que la tomate ait été importée des Amériques. La pizza margherita, telle qu'on la connaît aujourd'hui, aurait été créée en 1889 par le pizzaïolo Raffaele Esposito à Naples, en l'honneur de la reine Marguerite de Savoie. Ses trois couleurs (rouge de la tomate, blanc de la mozzarella, vert du basilic) évoquent celles du drapeau italien. La pizza s'est exportée dans le monde entier grâce aux vagues d'émigration italienne, d'abord outre-Atlantique au tournant du 20e siècle, puis en France à partir des années 1950, où elle s'est implantée d'abord dans le Midi avant de conquérir tout le pays. L'art du pizzaïolo napolitain a été inscrit en 2017 au patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO, une reconnaissance officielle du savoir-faire napolitain transmis par tradition orale. Aujourd'hui, la pizza se décline en d'innombrables variantes à travers le monde: formes italiennes classiques, deep-dish aux États-Unis, ou pizza à la française avec ses garnitures plus libres. Vous voulez goûter cette tradition italienne en France? Retrouvez les pizzérias à Saint-roman dans notre annuaire.
03

Quelle est la meilleure méthode pour réchauffer une pizza?

Pour redonner vie à une pizza froide et préserver son moelleux ET son croustillant, le four est de loin la solution idéale, suivi de la poêle. Le micro-ondes ramollit la pâte (ou à réserver à des situations particulières). Côté four: chauffez votre four à 200°C, posez la pizza sur la grille préchauffée ou sur une pierre à pizza si vous en avez, et patientez 5 à 7 minutes. La pâte redevient croustillante et le fromage fond à nouveau. Option poêle: déposez la pizza dans une poêle chaude, à feu moyen, et placez un couvercle dessus. En 3 à 4 minutes, le dessous croustille pendant que le dessus chauffe doucement. Si vous utilisez le micro-ondes, le truc est de placer un verre d'eau à côté de la pizza: cela évite que la pâte ne durcisse et garde le fromage moelleux. Limitez-vous à un seul réchauffage de la même pizza: la pâte perd son moelleux et la garniture n'est plus la même. Pour profiter d'une pizza dans les meilleures conditions, rien ne vaut une pizza servie aussitôt cuite. Parcourez les pizzérias à Saint-roman dans notre sélection pour trouver l'adresse de votre prochain repas.

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