Annuaire — Drôme

Les pizzerias à Lemps

Voici notre annuaire des pizzérias à Lemps et ses alentours. Dans la Drôme, aux portes du Midi, la ville cultive le goût des saveurs du sud, dans une région où la cuisine sent bon le Midi. Dans ce cadre, la pizza est vraiment dans son élément : à la fois simple et savoureuse, elle réunit petits et grands sans façon. Sur la commune, on trouve à Lemps un choix étoffé d'établissements : pizzaïolos rompus à la tradition napolitaine, trattorias familiales chaleureuses, mais aussi jeunes enseignes créatives. La cuisson au feu de bois garde la faveur des puristes, même si les fours modernes offrent aujourd'hui d'excellents résultats. Pour la composition, beaucoup de maisons à Lemps travaillent de beaux produits italiens (San Marzano, mozzarella di bufala, huile d'olive AOP), tout en faisant honneur aux produits du coin : olive de Nyons, picodon ou touche de truffe du Tricastin s'invitent sur les recettes les plus originales.

Mis à jour mensuellement
Pizzeria à Lemps dans la Drôme, au cœur du terroir provençal
Lemps Drôme

À propos

« Lemps »

Pour une pause déjeuner sans y passer l'après-midi, un repas familial avec les enfants, un afterwork entre collègues ou un dîner à deux au calme, notre annuaire à Lemps couvre toutes les envies. Naviguez dans les adresses d'après ce qui compte pour vous : formule midi, livraison, salle privative, accueil des groupes, chaque profil précise ses prestations. Les avis laissés par les clients complètent bien les informations pratiques et vous aident à vous décider. Pensez à passer en revue quelques établissements : entre l'enseigne bien ancrée dans le paysage et l'adresse récente qui sort du lot, chacun trouvera son adresse préférée à Lemps.

Pizzas napolitaines servies sur une table en bois dans une pizzeria à Lemps dans la Drôme, ambiance chaleureuse au four à bois

Le guide

Quelle pizzeria choisir à Lemps

Dans la Drôme, on a le goût des bonnes choses et ce petit air du sud qui invite à prendre son temps, alors le choix d'une pizzéria se fait au gré de l'envie du jour. À Lemps, le choix est large pour que personne ne reste sur sa faim. Le point à éclaircir d'abord : quel moment vous avez envie de savourer ? Pour une pause déjeuner sans y passer l'après-midi, dirigez-vous vers les adresses qui ont l'habitude du service de midi : menu du jour clair, cadence tenue sans bâcler la cuisson, comptoir à emporter qui ne fait pas patienter. Pour un repas de famille qui rassemble toutes les générations, choisissez une pizzéria avec un choix qui parle à tous les âges, idéalement avec un menu enfant ou des recettes simples, dans une ambiance où le bruit reste raisonnable. Pour un dîner détendu à plusieurs, le cadre compte autant que la pizza : visez une adresse pleine de vie, une terrasse pour profiter des belles soirées, une vraie sélection de boissons. Pour un dîner à deux, orientez-vous vers plus intime : une salle intime, une atmosphère posée et un service présent sans être envahissant. Enfin, si la tradition napolitaine passe avant tout, tournez-vous vers les pizzaïolos qui ne travaillent qu'au feu de bois et qui importent leurs produits clés de la péninsule.

Aux alentours

Pizzerias situées dans les communes autour de Lemps

Votre prochaine bonne adresse n'est peut-être pas à Lemps ? Les communes d'à côté abritent de jolies tables, souvent le temps d'un petit trajet. Explorez la sélection ci-dessous pour repérer la bonne surprise du coin.

FAQ

Questions fréquentes

Tout ce qu'il faut savoir avant de choisir votre établissement à Lemps.

01

Quelle est l'origine de la pizza margherita?

La pizza trouve ses racines à Naples, dans le sud de l'Italie. Sous une forme primitive, on en consommait dès l'Antiquité (focaccias garnies), mais la pizza moderne avec tomate apparaît au 18e siècle, après l'arrivée de la tomate en Europe. La pizza margherita, dans sa forme actuelle, aurait été créée en 1889 par le pizzaïolo Raffaele Esposito à Naples, en l'honneur de la reine Marguerite de Savoie. Ses trois couleurs (tomate rouge, mozzarella blanche, basilic vert) rappellent celles du drapeau italien. La pizza s'est exportée dans le monde entier grâce aux émigrations italiennes, d'abord outre-Atlantique au tournant du 20e siècle, puis en France à partir des années 1950, où elle s'est implantée surtout dans le Sud avant de gagner toute la France. L'art du pizzaïolo napolitain a été inscrit en 2017 au patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO, une reconnaissance officielle du savoir-faire de père en fils depuis des siècles. Aujourd'hui, la pizza se décline en d'innombrables variantes à travers le monde: formes italiennes classiques, variantes américaines aux USA, ou pizza à la française avec ses toppings plus variés. Pour goûter à cette tradition centenaire? Retrouvez les pizzérias à Lemps dans notre sélection.
02

Comment commander une pizza à emporter à Lemps et ses environs?

La grande majorité des pizzérias situées à Lemps proposent aujourd'hui la vente à emporter, et de plus en plus complètent leur offre par un service de livraison. La formule à emporter est généralement proposée sans contrainte particulière: passez votre commande sur place ou par téléphone, et récupérez votre pizza chaude, prête à déguster. Pour la livraison, deux options coexistent: le service de livraison interne à la pizzéria (souvent gratuit ou peu cher au-delà d'un certain montant) ou les plateformes spécialisées qui ajoutent leurs propres frais. La commande peut se faire de plusieurs façons: par téléphone, sur le site internet de la pizzéria, depuis une application dédiée ou au comptoir de l'établissement. Pour préserver la qualité, il est préférable de manger la pizza peu de temps après l'avoir reçue: le croustillant disparaît rapidement et le fromage se fige. Notre guide indique pour chaque pizzéria les modes de service disponibles: service à table, vente à emporter, livraison, ainsi que les plages horaires correspondantes.
03

Comment réchauffer une pizza sans perdre son croustillant?

Pour faire réchauffer une pizza et retrouver la qualité du jour, le four reste la meilleure option, suivi de la poêle. Le micro-ondes donne une pizza molle (ou à réserver à des situations particulières). Méthode four: préchauffez à 200°C, placez la pizza sur la grille ou sur une plaque, et patientez 5 à 7 minutes. La pâte redevient croustillante et le fromage coule à nouveau. Option poêle: posez la pizza dans une poêle légèrement huilée, à feu doux, et couvrez d'un couvercle. En moins de 5 minutes, le dessous devient croustillant pendant que le dessus chauffe doucement. Si vous utilisez le micro-ondes, le truc est de placer un petit récipient d'eau à côté de la pizza: la vapeur empêche la pâte de durcir et garde le fromage moelleux. Limitez-vous à un seul réchauffage de la même pizza: la pâte durcit et la garniture n'est plus la même. Pour le meilleur résultat, rien ne vaut une pizza servie aussitôt cuite. Découvrez les pizzérias à Lemps dans notre guide pour commander ou réserver sur place.

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