Le 8 et Demi
Annuaire — Département
Annuaire du département Bouches-du-Rhône (13)
Bienvenue sur notre annuaire des pizzérias dans les Bouches-du-Rhône. Ici, la Provence rencontre la grande bleue dans toute sa variété : du Vieux-Port de Marseille aux calanques de calcaire blanc, des étendues sauvages de la Camargue aux villages des Alpilles couronnés par Les Baux, le département marie l'énergie d'une grande ville portuaire et le calme des paysages de delta. C'est une terre de contrastes, où les cigales des collines répondent au vent du large, où les rizières et les salins côtoient les oliveraies et les terrasses ombragées d'Aix-en-Provence. Dans ce cadre, la pizza a toute sa place, autant appréciée à Marseille, Aix-en-Provence ou Arles que dans les ports de pêche et les villages de l'arrière-pays. Marseille, ville de brassage et de saveurs venues de toute la Méditerranée, en a même fait un incontournable de la vie de quartier. Les pizzérias y sont tenues par des familles italiennes installées de longue date comme par de jeunes pizzaïolos formés à la napolitaine. La plupart travaillent de bons produits venus d'Italie (San Marzano, mozzarella di bufala, huile d'olive AOP), sans oublier une note du terroir local sur leurs pizzas les plus originales : fleur de sel de Camargue, huile d'olive de la Vallée des Baux, olives ou basilic frais relèvent volontiers les créations des adresses les plus inventives.
1289 pizzerias
29 villes
Dép. 13
Bouches-du-Rhône
Dép. 13
À propos
« Bouches-du-Rhône »
Que ce soit pour un déjeuner sur le pouce entre deux rendez-vous, un repas de famille sans façon, une soirée animée entre amis ou un dîner à deux plus tranquille, notre annuaire vous oriente vers la table faite pour vous. Chaque fiche rassemble l'essentiel : photos, avis de clients, horaires, formules de service (sur place, à emporter, livraison) et emplacement exact dans le département. Passez les profils en revue, mettez plusieurs adresses en regard et fiez-vous aux retours de la communauté pour repérer votre prochain coup de cœur.
Sélection
Les meilleurs établissements dans les Bouches-du-Rhône
Delici'Oz Pizza - Sandwicherie Italienne
3
★★★★★
5
Delici'Oz Pizza - Sandwicherie Italienne
Pizzeria · Marseille
L'annuaire
Tous les établissements dans les Bouches-du-Rhône
1279 pizzerias
BOULANGERIE ANGE
Le Beach Café - Restaurant Carry-Le-Rouet
Le Beach Café - Restaurant Carry-Le-Rouet
Carry-le-Rouet (13620)
3.8
(960 avis)
Pizzeria
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Chez Jo
Turbo Pizza
Pizza Saint Jérôme - Avenue Saint Jérôme Aix En Provence
Pizza Saint Jérôme - Avenue Saint Jérôme Aix En Provence
Aix-en-Provence (13100)
3.8
(280 avis)
Pizzeria
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Pizza Charly - Noailles
O'Crousty
Urban and Food
Urban and Food
Salon-de-Provence (13300)
3.8
(172 avis)
Pizzeria
Vente à emporter
Terrasse
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Pizzeria Bella Vita
Les communes
Pizzerias situées dans les Bouches-du-Rhône
29 villes répertoriées
Établissement Arles
Établissement Châteaurenard
Établissement Tarascon
Établissement Saint-Martin-de-Crau
Établissement Saint-Rémy-de-Provence
Établissement Noves
Établissement Graveson
Établissement Cabannes
Établissement Eyragues
Établissement Barbentane
Établissement Rognonas
Établissement Plan-d'Orgon
Établissement Fontvieille
Établissement Mouriès
Établissement Saint-Andiol
Établissement Maillane
Établissement Orgon
Établissement Mollégès
Établissement Saint-Étienne-du-Grès
Établissement Maussane-les-Alpilles
Établissement Paradou
Établissement Saintes-Maries-de-la-Mer
Établissement Eygalières
Établissement Aureille
Établissement Boulbon
Établissement Verquières
Établissement Mas-Blanc-des-Alpilles
Établissement Les Baux-de-Provence
Établissement Saint-Pierre-de-Mézoargues
Le guide
Quel établissement choisir dans les Bouches-du-Rhône ?
Dans les Bouches-du-Rhône, la bonne pizza se choisit surtout selon le moment. Un midi de semaine ne demande pas la même adresse qu'un dîner d'été qui s'éternise : partez de là. Quand le temps presse, visez les maisons taillées pour la vitesse, carte courte, parts prêtes sans attente, comptoir à emporter qui ne vous immobilise pas. Pour réunir la famille, mieux vaut de l'espace et un large choix : une salle où l'on s'entend, un menu qui parle à tous les âges, de quoi contenter les enfants comme les grands-parents. Entre amis, c'est l'ambiance qui décide : un lieu qui vit, une terrasse pour les nuits douces, de quoi trinquer autour d'un pastis, d'un verre de vin de Provence ou d'une bière fraîche. À deux, on cherche le contraire, une petite salle, une lumière tamisée, un service qui se fait oublier. Et pour les puristes de la napolitaine, direction les pizzaïolos qui ne cuisent qu'au feu de bois et font venir mozzarella di bufala et San Marzano directement de la péninsule, sans le moindre compromis.
FAQ
Questions fréquentes
Tout ce qu'il faut savoir avant de choisir votre établissement dans les Bouches-du-Rhône.
01
Pourquoi faire confiance à une pizzeria artisanale dans les Bouches-du-Rhône?
Pourquoi faire confiance à une pizzeria artisanale dans les Bouches-du-Rhône?
Une pizzeria artisanale dans les Bouches-du-Rhône vous garantit un vrai moment gourmand. Contrairement aux fast-foods, une pizzeria familiale prépare ses pizzas avec des produits frais, en circuit court. Vous y trouvez des recettes parfois transmises de génération en génération. L'ambiance y est plus conviviale qu'en chaîne, avec parfois des conseils du pizzaïolo lui-même. Soutenir les commerçants de proximité, c'est également favoriser l'économie locale. Retrouvez toutes les pizzérias traditionnelles dans les Bouches-du-Rhône et ses environs dans notre sélection.
02
Vers quelle pizzeria se diriger dans les Bouches-du-Rhône?
Vers quelle pizzeria se diriger dans les Bouches-du-Rhône?
dans les Bouches-du-Rhône, l'offre en matière de pizzérias est large. Vous pourrez y découvrir aussi bien des pizzerias artisanales que des adresses plus gastronomiques. Pour vous guider, cette page présente les meilleures pizzérias, avec photos, avis clients et coordonnées. Selon vos envies, vous y dénicherez votre bonheur. Dans le cas des pizzerias les plus demandées, pensez à réserver à l'avance, notamment le vendredi et le samedi soir. Parcourez notre sélection en quelques clics et trouvez l'établissement qui saura combler vos papilles.
03
Quelle est la différence entre une pizza napolitaine et une pizza romaine?
Quelle est la différence entre une pizza napolitaine et une pizza romaine?
Il existe en réalité plusieurs variétés de pizza, chacune avec sa propre identité et ses codes. La napolitaine, originaire de Naples, se caractérise par sa pâte épaisse aux bords gonflés (le cornicione), cuite à très haute température au feu de bois. Elle privilégie la qualité à la quantité: tomate San Marzano, mozzarella italienne, basilic frais. La romaine se caractérise par son aspect plat et croustillant, généralement cuite au four à pierre. Elle s'autorise plus de fantaisie et se déguste souvent en tranches al taglio. En France, on parle souvent de pizza "artisanale", un format hybride entre la napolitaine et la romaine: pâte fine mais souple, garnitures plus libres, parfois inspirées du terroir local. En marge de ces principales écoles, on rencontre également le calzone (version pliée et fourrée), la pizza blanche (à la base de crème ou d'huile) ou encore les variantes régionales comme la sicilienne (pâte épaisse et carrée). À chacun ses préférences: certains privilégient le moelleux d'une napolitaine, d'autres optent pour le caractère plus marqué d'une romaine ou la générosité d'une pizza traditionnelle.