Les pizzerias à Bonson

Dans les pizzérias situées à Bonson, prévoyez généralement entre 10 et 15€ pour une pizza traditionnelle. Le prix varie en fonction du niveau de garniture, de la qualité des ingrédients et du standing de l'établissement. Pour une reine, prévoyez autour de 10 à 12€. Avec des produits comme la truffe, le jambon de Parme ou la mozzarella di bufala, il faut prévoir au-delà de 15€. À midi, de nombreuses pizzérias proposent des formules à partir de 10-12€ tout compris. En emportant votre pizza, les prix sont souvent légèrement inférieurs. Pour découvrir les tarifs exacts, parcourez notre sélection: chaque pizzeria indique ses tarifs.

Pour redonner vie à une pizza froide et conserver sa texture d'origine, le four reste la meilleure option, suivi de la poêle. Le micro-ondes donne une pizza molle (ou à réserver pour les cas pressés). Méthode four: réglez votre four sur 200°C, déposez votre pizza directement sur la grille ou sur une pierre à pizza si vous en avez, et laissez 5 à 7 minutes. La pâte retrouve son croustillant et le fromage refond. À la poêle: placez la pizza dans une poêle sans matière grasse, à feu moyen-doux, et couvrez d'un couvercle. En quelques minutes, le dessous croustille pendant que le dessus se réchauffe à la vapeur. Si vous utilisez le micro-ondes, l'astuce consiste à placer un verre d'eau à côté de la pizza: l'humidité conserve le moelleux de la pâte et garde le fromage tendre. Limitez-vous à un seul réchauffage de la même pizza: la pâte durcit et la garniture se dessèche. Pour une expérience optimale, rien ne vaut une pizza tout juste sortie du four. Découvrez les pizzérias à Bonson dans notre guide pour commander ou réserver sur place.

La pizza trouve ses racines à Naples, dans le sud italien. Sous une forme primitive, on en consommait dès l'Antiquité (focaccias garnies), mais la pizza moderne avec tomate apparaît au 18e siècle, après que la tomate ait été importée des Amériques. La pizza margherita, telle qu'on la connaît aujourd'hui, aurait été créée en 1889 par le pizzaïolo Raffaele Esposito à Naples, en l'honneur de la reine Marguerite de Savoie. Ses trois couleurs (la tomate, la mozzarella et le basilic) reprennent celles du drapeau italien. La pizza s'est exportée dans le monde entier grâce aux émigrations italiennes, d'abord aux États-Unis au début du 20e siècle, puis en France à partir des années 1950, où elle s'est implantée d'abord dans le Midi avant de conquérir tout le pays. L'art du pizzaïolo napolitain a été inscrit en 2017 au patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO, une reconnaissance internationale du savoir-faire napolitain transmis par tradition orale. Aujourd'hui, la pizza se décline en d'innombrables variantes à travers le monde: napolitaine et romaine en Italie, deep-dish à Chicago, slice à New York, ou pizza à la française avec ses créations originales. Vous voulez goûter cette tradition italienne en France? Retrouvez les pizzérias à Bonson dans notre annuaire.